Speisekarte von Restaurants zum Tüdick
Zuletzt aktualisiert am 15.05.2014
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Vorspeisen und Suppen
graved Lachs auf Chicoreesalat
mit warmen Kartoffelrösti und Dillschmant
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gerächsertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Schwarzbrot und Butter
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im Panademantel gebackene Champignonköpfe
mit Kräuterquark und Baguette
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen und Croutons
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kräftige Wildcremesuppe vom Wildschwein und Reh
mit einem Sahnehäubchen und Kresse
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Hühnersuppentopf
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cremige Broccolicremesuppe "Friesische Art"
mit Streifen von Aalfilets
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Brotzeit
Ammerländer Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern
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Mettwurstbrot
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große bunte Käseplatte
mit verschiedenen Sorten an Schnittkäse und Weichkäse, Brotauswahl und Butter
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großer bunter Aufschnitteller
mit verschiedenen Wurstsorten, einer Brotauswahl und Butter
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Charlottendorfer Mettwurstbrot
mit 2 Spiegeleiern
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Vegetarische Gerichte
Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt
umlegt mit frischem Gemüse der Saison, Sc. Hollandaise und buntem Salat
vegetarisch
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Bandnudeln mit Broccoli
in einer Kräutergorgonzolasauce, und buntem Salat
vegetarisch
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Gebackener Camembert mit Preiselbeeren
Toast oder Schwarzbrot mit Butter
vegetarisch
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Toasts und kleine Gerichte für den nicht so großen Hunger
Hawaiitoast
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Hawaitoast "Tüdick"
mit 2 Spiegeleiern
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"Herrentoast"
Toast mit frischen Champignons, gekochtem Schinken und Käse überbacken
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Riesencurrywurst a la "Claußen"
mit Pommes frites und Mayonnaise
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Fischgerichte
Nordischer Fischteller
Geräucherte Aalfilets, Forellenfilets und Krabben an Kräuterrührei, Schwarzbrot und Butter
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Holländische Matjesfilets nach"Hausfrauen-Art"
mit Schwarzbrot oder Bratkartoffeln
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Lachsfilet an Blattspinat
auf Dillsahnesauce, Reis und bunter Salat
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Bandnudeln mit Shrimps
und ein knackiger bunter Salat mit Knoblauchdressing
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Schwedenteller
Canapes belegt mit Aalfilets, Krabben, Forelle und Matjes und Lachs
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Hähnchenfiletgerichte
"Damenplatte"
Hähnchenfiletschnitzel mit gebackenen Früchten auf Curryrahmsauce, Kroketten und Salatteller
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Hähnchenbrustfilet auf Metaxasauce
Broccoliröschen, Reis und bunter Salat
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Steakgerichte vom Rind, ob englisch, medium oder auch durch. Wir braten es nach Ihren Wünschen
"Kutscherplatte"
Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und ein frischer Salat
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Steakplatte nach "Art der Chefin"
Steak- und Schweinefiletmedaillons mit Champignons, Kräuterbutter, Bohnenbündchen im Speckmantel, Pfefferrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat
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"Herrenplatte"
Rumpsteak mit frischen Champignons, Pommes frites und knackiger Salat mit hausgemachtem Dressing
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu eine Folienkartoffel mit Kräuterquark und ein Salat
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"Friesensteak"
zartes Rumpsteak mit Krabben, Zwiebelwürfel, Tomaten, Speck und Käse überbacken, Herzoginkartoffeln und ein frischer Salat
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Speisen vom Schweinefilet
"Tüdicks Hausplatte"
zarte Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons, einer gebackenen Ananas im Teigmantel, Gemüseauswahl, Kroketten, Rahmsauce
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Schweinefilets "Snitje Art"
Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark und ein bunter frischer Salat
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Schweinefiletmedaillons
auf Kräutergorgonzolasoße, Bandnudeln dazu ein frischer Salat mit Dressing
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Schweinefilets "Pfefferig"
als Beilage Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse und ein leckerer Salat
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Schnitzelgerichte vom Schwein
"Klassische Platte"
Schnitzel mit frischen Rahmchampignons, Pommes frites und einen knackigen Salat
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Paprikarahmschnitzel
Broccoli mi Sauce Hollandaise und Reis
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goldbraun gebratenes Schnitzel
mit einer Pernodpfefferrahmsoße, Kroketten und ein knackiger Salat
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Schnitzel "Cordon Bleu"
mit Sauce Hollandaise, Broccoli und Herzoginkartoffeln
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Deftige Gerichte, die immer schon beliebt waren
Goldbraun gebratenes Kotelett
mit Pommes frites und frischem Salat
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kräftiges Bauernfrühstück
mit Gewürzgurke, knackiger Salat
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2 Scheiben Sülze
mit Zwiebelringen, deftigen Bratkartoffeln, Remouladensauce, Gewürzgurke
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Teller mit Bratkartoffeln und 3 Spiegeleiern
Gewürzgurke
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saftiges "Holzfällersteak"
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und einen frischen Salat mit Dressing
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Leckere Salatteller
Kleiner Salatteller
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Großer Salatteller
mit gekochtem Schinken, Käsescheiben und gekochtem Ei, dazu Baguette und Butter
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Bauernsalat
Bunter Blattsalat mit gebackenen Fetakäsewürfeln, Tomatenscheiben, Oliven, Peperoni, Paprikawürfeln, Zwiebelringe, einem Knoblauch Dressing, Baguette und Kräuterbutter
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Bunter Salatteller mit bunten Blattsalaten
mit gebratenen Putenfiletstreifen, Tomaten, Gurken, Mais und Möhrchenstreifen einem Curry Dressing, Baguette und Butter
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Salatteller mit gebratenen Shrimps
mit einem Knoblauchdressing, Baguette und Kräuterbutter
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Salatteller mit gebratenen frischen Champignons
mit einem hausgemachtem Dressing, dazu Baguette und Butter
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Dessert
Desserts nach Saison
Desserts sind abhängig von der Saison! Bitte wählen Sie aus unserem Angebot aus der Dessert und Eiskarte!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurants zum Tüdick ist der 15.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.