Speisekarte von Kapt'n Pupkes

Vorneweg

Hausgemachte pikante Fischsuppe

Fischfiletstücke und Muscheln in feinem Gemüsesud

5,80 €

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Hochzeitssuppe wie bei Großmutter – Kraftbrühe

mit Einlage

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Muschelfleisch

in Kräuterbutter gebraten, dazu Toast

8,50 €

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Vegetarisches

Hausgemachter Kartoffelrösti

mit frischen Champignons, Tomaten, Kräutern und Käse1 überbacken.

11,90 €

vegetarisch

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Spinatnudeln Bandnudeln

mit Blattspinat in Rahm, mit Käse überbacken, Salat

12,90 €

vegetarisch

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Großer Salat

mit Käsestreifen, Toast und Butter

10,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleiner gemischter Salat

3,50 €

vegetarisch

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Aus dem Meer

Schollenfilet

gebraten, mit Kräuterrührei, Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat

15,50 €

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Großer Fischteller Störtebeker vier versch

Sorten Fisch, gebraten, mit Nordseekrabben, Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat

19,80 €

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Seehechtfilet, gebraten, Backkartoffel

mit hausgemachtem Kräuterquark und Salat

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schollenfilet und Lachsfilet, gebraten

mit feinem Gemüse, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

17,90 €

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Seelachsfilet, gebraten

mit geschwenkten frischen Champignons, Speck und Zwiebeln, Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat

17,50 €

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Pannfisch

Stücke von versch. Fischfilets, Muscheln, Speck und Zwiebeln gebraten zwischen Röstkartoffeln, mit Sauce Hollandaise und Saurer Beilage

18,50 €

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Fischtopf

Bandnudeln mit Fischfiletstücken, Nordseekrabben und Tomaten in Pestorahmsauce, mit Salat

17,90 €

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Lachsfilet auf der Haut gebraten, auf Bandnudeln

mit Blattspinat in Rahm und Sauce Hollandaise

18,50 €

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Flammkuchen

Flammkuchen vegetarisch

mit Schmand, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten und Champignons

8,90 €

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Flammkuchen „Norwegen“

mit frischem Lachs, Schmand, Lauchzwiebeln und Cherrytomaten

13,50 €

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Flammkuchen „Camembert“

mit Camembert, Schmand, Lauchzwiebeln und Preiselbeeren

12,50 €

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Von Schwein und Geflügel

Schweineschnitzel

mit frischen Champignons und Speckwürfeln in Rahmsauce, Kroketten und Salat

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel

mit Pfeffersauce und Camembert überbacken,dazu Preiselbeeren, Pommes-frites und Salat

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinemedaillons „Gärtnerin“

Schweinemedaillons auf feinem Gemüse mit Sauce Hollandaise und Kroketten

16,90 €

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Steakteller Schweinerückensteaks

mit Speckwürfeln, Zwiebeln, Champignons, Nordseekrabben,Sauce Hollandaise, Röstkartoffeln und Salat

18,50 €

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Steakpfanne Käpt‘n Pupkes

verschiedene Steaks von Rind und Schwein auf feinem Gemüse, mit Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Röstkartoffeln

19,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinerückensteak „Madagaskar“

mit grünen Pfefferkörnern in Rahmsauce, Pommes-frites und Salat

15,50 €

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Putensteak natur gebraten

mit Kräuterbutter, Backkartoffel mit Kräuterquark und Salat

13,50 €

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Putenschnitzel mediterran, paniert

mit Oliven, Kräutern und Käse überbacken, Pommes-frites und Salat

15,80 €

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Hähnchenbrustfiletstreifen gebraten

mit pikanter, kalter scharfer Sauce auf Salatvariation

10,50 €

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Hähnchenbrust natur gebraten, auf Bandnudeln

mit Blattspinat in Rahm und Salat

17,50 €

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Surf and Turf

Schweinemedaillons auf hausgemachtem Kartoffelrösti,mit Nordseekrabben, Sauce Hollandaise und Salat

18,50 €

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Für den kleinen Appetit

Schollenfilet gebraten

mit Gemüse, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

9,90 €

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Seelachsfilet gebraten

mit Salatbeilage und Pommes-frites

9,90 €

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Kleines Schweineschnitzel

mit feinem Gemüse und Pommes-frites

8,50 €

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Hähnchencrossies

mit Pommes-frites und Salatbeilage

7,50 €

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Bockwurst

mit Pommes-frites

3,90 €

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Reibekuchen

mit Apfelkompott

4,80 €

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Bandnudeln

mit Blattspinat in Rahm

6,90 €

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