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Altes Sielwärterhaus

Goldstraße 26
26434 Wangerland

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Speisekarte von Altes Sielwärterhaus

Zuletzt aktualisiert am 19.03.2019
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Räucherlachs an Kartoffel-Rösti
mit Kräuterdip und Salatbouquet
6,90 € als Vorspeise
13,90 € für den kleinen Hunger
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
drei Scampi mit frischen Kräutern gebraten
an Schmortomaten, dazu Kräuterbaguette
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Friesen-Dreiklang
Krabben mit Kräuter-Rührei, Lachs an Rösti und Matjes auf Schwarzbrot
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatenrahmsuppe
5,20 €
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Beef Tea
aromatisierte Rinderkraftbrühe im Weck Glas serviert
6,20 €
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Krabbensuppe
von frischen Nordseekrabben
7,90 €
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mit Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, gerösteten Kernen, Mini-Mais und Essig-Öl-Dressing alternativ steht Joghurtdressing zur Verfügung
Beilagensalat
5,90 €
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großer Salat
12,90 €
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mit Streifen
von der Maispoularde
16,90 €
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mit Räucherlachs und Krabben
18,90 €
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Kartoffelrösti
mit Paprika-Pilzgemüse in Olivenöl (vegan)
13,90 €

vegan vegan

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Gemüseschnitzel an Kartoffelpüree
mit Tomatensauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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gebratene Serviettenknödelscheiben
mit Rahmchampignons
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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zwei Matjesfilets
auf Schwarzbrot an Salatgarnitur
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjessalat
mit Ofenkartoffel und Kräuterschmand
12,90 €
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Matjesfilets Hausfrauenart
mit Butterkartoffeln
13,90 €
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Matjesteller „Altes Sielwärterhaus“
drei Matjesfilets mit roten Zwiebelringen und zweierlei Dips dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gebratenes Nordseeschollenfilet
mit Speck-Zwiebelstippe und Bratkartoffeln dazu einen Beilagensalat
15,90 €
11,90 € kleine Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordseeschollen Müllerin
im Ganzen gebraten mit Buttersauce und Petersilienkartoffeln dazu einen Beilagensalat
15,90 €
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Nordseeschollen Finkenwerder
im Ganzen gebraten mit Speck-Zwiebelstippe und Bratkartoffeln dazu ein Beilagensalat
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet gebacken
mit Kirschtomaten auf Kartoffelrösti
17,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischvariation „Altes Sielwärterhaus“
dreierlei Fischfilet nach Tagesvorrat mit korrespondierenden Saucen dazu Bratkartoffeln und Buttergemüse
19,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischvariation „Altes Sielwärterhaus“
für zwei Personen
38,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Königsberger Klopse vom Kalb
mit Kapernsauce und glasierter Rote Beete dazu Kräuterpüree
15,90 €
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Maispoulardenbrust gebraten
an Bandnudeln in Tomatensauce mit Basilikum-Pesto
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet gebraten
mit Rahmchampignons auf Kartoffelrösti
18,90 €
14,90 € kleine Portion
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Hereford Prime Rumpsteak
mit der typischen Fettauflage rosa gebraten mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel dazu einen Beilagensalat
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Wiener Art
an lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat mit Zitrone und Preiselbeeren
13,90 €
10,90 € kleine Portion
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holsteiner Schnitzel Wiener Art
mit krossem Speck und Spiegelei dazu Bratkartoffeln
15,90 €
12,90 € kleine Portion
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Rahmschnitzel Wiener Art
mit Champignons in Rahmsauce dazu Pommes Frites
15,90 €
12,90 € kleine Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ein Beilagensalat dazu
5,90 €
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friesische Rote Grütze
mit flüssiger Sahne und Vanilleeis (heiß oder kalt )
5,20 €
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weißes Schokoladenmousse
mit Kirschen
6,90 €
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Kreationen des Küchenchefs -hausgemachtes Eis-
(bitte fragen Sie Ihre Bedienung nach den aktuellen Sorten)
6,50 €
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verunglückter Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern dazu Vanilleeis und Schlagsahne (Zubereitungszeit ca. 20 min)
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Sielwärterhaus ist der 19.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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