Gasthaus Adler Roggenzell

Fitness

mit gegrillter Hühnchenbrust

Grillteller „Adler“

3erlei Steaks, hausgemachte Kräuterbutter, Grillwurst und hausgemachte Paprikasalsa dazu Pommes Frites

Paniertes Hühnchenschnitzel

dazu Pommes Frites | Bio Blattsalate

#Pizza „Tartufata“

Bianco (ohne Tomatensoße), Sommertrüffel-Pilz-Olivenpesto, Mozzarella, gezupfte Burratina, Kirschtomaten, Rucola

#Pizza „Parma“

Tomatensoße, Mozzarella, Original Parmaschinken, Rucola, Original Parmesan

#Pizza „Burratina“

Tomatensoße, Mozzarella, Kirschtomaten, Burratina, Rucola

#Pizza "Bio #Lachs"

Bianco (ohne Tomatensoße) Mozzarella, Bio Lachswürfel, Lindauer Bio Zucchini, Frühlingszwiebeln, getrocknete Tomaten

Tomatencremesuppe

von der San Marzano Tomate dazu hausgebackenes Crostini mit Jennys Pesto

gemischtes italienisches #Antipasti ab 2 Personen

Bresaola luftgetrockneter Black Angus Rinderschinken mit Original Parmesan 30 Monate, Parmaschinken 24 Monate gereift, Salami Golferino Trüffel Coppa di Parma luftgetrockneter Schweinenacken, Burratina Kuhmilchmozzarella mit weichem Kern aus Apulien gegrillte Lindauer Bio Peperoni & Zucchini an Bio Olivenöl, #Bruschetta hausgebackenes Weißbrot mit marinierten Kirschtomaten Kapernbeeren, Artischocke alla romana mit Stiel, Oliven Varieta Bella di Cerignola, getrocknete Tomaten in Olivenöl dazu Brot ab 18 Uhr mit selbst gebackenen Pizzabrötchen aus unserem Steinofen

Bio Lachssteak vom Grill

mit hausgemachten Kartoffelspiralchips und Joghurt-Kräuter Dip

Tagliata di Manzo

gebratenes, dünn aufgeschnittenes #Rumpsteak vom Alpenrind auf Bio Rucolabeet dazu gegrillte Tomaten, Pinienkerne und Original Parmesan

Wurstsalat vom Schübling

mit Emmentaler, Bio Blattsalat und feiner Vinaigrette dazu Brot

Saurer Käs

Limburger auf buntem Lindauer Bio Salatbeet an feiner Vinaigrette dazu Zwiebelringe und Brot

Kalter Braten „Adler“

dünn aufgeschnittener kalter #Schweinebraten auf Lindauer Bio Salatbeet an feinem Tomaten- Bio Gurken-Bio Kräuter-Vinaigrette dazu Zwiebelringe, Kürbiskernöl, karamellisierte Kürbiskerne und Brot

+#Bratkartoffeln von unserem oberschwäbischen Kartoffelbauern aus Erolzheim

Bunter Lindauer Bio Blattsalat

an Hausdressing und Brotwürfel

Gegrillte Bio Datteln im Schwarzwälderschinkenmantel

6 Stück / 12 Stück

Hausgemachte Kartoffelspiralchips

dazu Paprikasalsa

Hausgemachte #Bruschetta „Adler“

hausgebackenes Weißbrot mit Knoblauch dazu marinierten Kirschtomaten auf Bio Rucola

Adler Klassiker

#Zwiebelrostbraten gegrilltes #Rumpsteak vom Alpenrind Bratensoße | Kässpätzle vom Räßkäs | Röstzwiebeln

Grillteller „Adler“

3erlei Steaks, hausgemachte Kräuterbutter, Grillwurst und hausgemachte Paprikasalsa dazu Pommes Frites

Rahmschnitzel

vom Schweinerücken hausgemachte Spätzle | Bio Blattsalat

Paniertes Hühnchenschnitzel

dazu Pommes Frites | Bio Blattsalate

hausgemachte Kässpätzle

vom vorarlberger Räßkäs dazu Röstzwiebeln und Blattsalate

Selbstgemachte Muschelnudeln

mit Jennys Karottengrünpesto von Rübchens Gärtnerei aus Ried und gebratenem Lindauer Bio Gemüse dazu Original Parmesan und gerösteten Pinienkerne gerne #vegan möglich ohne Parmesan

dazu Bio #Lachs vom Grill +

dazu 5 Black Tiger #Garnelen

und Kirschtomaten in Knoblauch Bio Olivenöl gebraten +

Großer Blattsalat

an hausgemachtem Dressing dazu Brotwürfel

Cheese

mit gebackenem Camembert und Preiselbeeren

Chef

mit #Rumpsteak vom Grill dazu hausgemachte Kräuterbutter

Fitness

mit gegrillter Hühnchenbrust

Fischer

mit gegrilltem Bio #Lachs

Meerblick

5 Black Tiger #Garnelen und Kirschtomaten in Knoblauch Bio Olivenöl gebraten

#Panna Cotta aus frischer Madagaskar Bourbon Vanille

mit Beerenkompott serviert im Weckglas

Jennys Sorbets

Ananas | Birne | Brombeer | Blutorange | Sauerkirsche | grüner Apfel

Weckglas Pfand +

Junior

Kleiner Blattsalat

Simba

Paniertes Hühnchen mit Pommes

Krake

Gegrillte Wienerle mit Pommes Frites

Nemo

Gebackene Fischstäbchen mit Pommes

Dalmatiner

Schweinerücken mit Rahmsoße und Spätzle

Kleiner Adler

Spätzle mit Rahmsoße oder Pommes Frites

Eiskönigin

2 Kugeln Eis mit Schokolinsen und Schokosoße