Speisekarte von Dschungelrestaurant

Vorspeisen & Snacks

Hausgemachtes Chili con Carne /

Sour Cream / Jalapeños / Baguette

11,90 €

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Knuspriges Dschungelbrot /

Sour Cream / Salsa / Kräuterbutter Veggie

5,50 €

vegetarisch

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Dschungelprobe

Mehlwürmer / Heuschrecken / kleiner Salat

6,90 €

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Blättriges & Salate

Dschungelgewächse

Blattsalate der Saison / Tomate / Gurkensalat / Karottensalat / Krautsalat

8,50 €

vegetarisch

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- mit gebratenen Putenbruststreifen

11,50 €

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- mit gebratenen Seelachswürfeln

13,50 €

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Zu den Dschungelgewächsen wählen Sie bitte aus folgenden Dressings:

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• American Dressing

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• French Dressing

vegetarisch

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• Balsamico Dressing

vegan

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Aus der Dschungel-Suppenküche

Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe /

Sahnehaube / Gartenkresse / Baguette Veggie

6,50 €

vegetarisch

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Fleisch

Rumpsteak

Mrs. Dschungel (200 g)

25,90 €

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Rib Eye vom südamerikanischen Jungbullen (250 g)

25,90 €

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Putensteak (200 g)

14,50 €

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BBQ-Ribs in hausgemachter Marinade

18,90 €

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Sous Vide gegartes Känguru Steak (250 g)

19,90 €

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Aus Fluss, See & Meer

Gebratenes Seelachsfilet (200 g)

12,90 €

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Burger

Dschungel-Cheese-Burger

15,60 €

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„Hot & Spicy”-Burger

mit Cheese, Jalapeños und Hot-Sauce à la Carlos

16,50 €

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Dschungel-Spezial-Burger

mit Cheese und kross gegrilltem Speck

16,50 €

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Bitte wählen Sie bei unseren Burgern als Beilage:

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• Pommes frites

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• Potato Wedges

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• Süßkartoffelpommes

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Gemüsebeilagen

Buttergemüse

3,00 €

vegetarisch

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Zwiebel-Champignon-Gemüse

3,50 €

vegetarisch

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Zusätzliche Beilagen

Insekten (Mehlwürmer & Heuschrecken)

4,90 €

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Knuspriges Dschungelbrot Veggie

2,00 €

vegetarisch

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Hausgemachter Coleslaw Veggie

2,50 €

vegetarisch

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Beilagensalat

4,90 €

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Dips & Soßen

Champignonsoße

2,50 €

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Whisky-Pfeffer Soße

3,00 €

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Sour Cream

2,50 €

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Hausgemachte Kräuterbutter

2,50 €

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Rund um die Kartoffelbeilagen

Pommes frites

3,90 €

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Kartoffel-Wedges

3,90 €

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Ofenkartoffel

3,90 €

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Kartoffelgratin

4,20 €

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Süßkartoffelpommes

4,20 €

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Fleischlos im Dschungel

Chili sin Carne

mit Sonnenblumenprotein und Kichererbsen

10,50 €

vegetarisch

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Sautierte Bandnudeln

mit Pesto Verde, gerösteten Pinienkernen und Grana Padano

15,90 €

vegetarisch

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Tagliatelle „a lá Bolognese“

mit veganer Bolognesesoße auf Basis von Sonnenblumenkernen, auf Wunsch mit Grana Padano

12,50 €

vegan

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Unsere Dschungelprüfung

Haben Sie sich schon einmal gefragt, ob Sie im Dschungel überleben könnten?

Wir bereiten Sie darauf vor:

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„Dschungelprüfung“

Tagliatelle mit Pesto Verde, Kirschtomaten, Rucola, gegrillten Heuschrecken & Mehlwürmern

15,90 €

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Süßes aus der Dschungelküche

Schokoladenkuchen

mit flüssigem Kern, Ananaskompott und Kokos-Eis

6,90 €

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Milchreis

mit Zimt und Zucker

6,50 €

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Kinderkarte

Tarzan

Dschungel-Pommes frites, goldbraun & knusprig mit Ketchup oder Mayonnaise

3,90 €

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Kaa

Bandnudeln mit Sonnenblumenkern-Bolognese

7,50 €

vegetarisch

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Timon

Zarte Chicken Nuggets mit Dschungel-Pommes frites, goldbraun & knusprig mit Ketchup oder Mayonnaise

7,50 €

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Dschungelteller

Kinder-Schnitzel mit Buttergemüse, Dschungel-Pommes frites, goldbraun & knusprig mit Ketchup oder Mayonnaise

7,50 €

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Nemo

Knusper-Stäbchen aus frischem Seelachsfilet mit Dschungel-Pommes frites, goldbraun & knusprig

7,50 €

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Mogli

Dschungel-Beef-Burger (62,5 g) mit Dschungel-Pommes frites, goldbraun & knusprig mit Ketchup oder Mayonnaise

8,40 €

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