Speisekarte von Jagdhotel am Strehlesee

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2025

Vorweg

Wildgulaschsuppe

mit Schmand, Preiselbeeren und Sauerteigbrot

7,20 €

vegetarisch

Geräuchertes Hirsch-Carpaccio

mit Schwarzbier-Mayo, Rucola und rauchigem Parmesan (1.Platz Wild-Grillmeisterschaft Berlin-Brandenburg)

9,50 €

Für den „kleinen" Hunger

Cesar Salat-Jagdhotel Style

mit schwarzem Knoblauch & geräuchertem Parmesan(v) wahlweise mit: - gebratenen Pilzen (v) + 3,90 € - gebackenem Zitronen-Hähnchen + 4,50 € - krossem Wild-Bacon + 4,50 €

13,90 €

Wilde Hauptgerichte

Hirsch Cordon Bleu mit Gurkensalat und Knoblauch-Parmesan Kartoffeln

(gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und geräuchertem Parmesan)

25,90 €

Wildschwein Burger mit buntem Krautsalat & Kartoffelecken

Chimichurri / Cheddar / hausgepickelte Gurke / Preiselbeer-BBQ Soße buns aus dem Backwarium in Schönwalde, gebacken aus lokalem Korn mit Schwarzkümmel Topping

22,90 €

Linguine mit Pulled Wildschwein Ragout, geschmorten Kirschtomaten, geräucherte Parmesanspäne und Basilikum

18,90 €

Brave Hauptgerichte (ohne Wild)

Geräucherte Rinderrippe mit Chimichurri, Kräuter-Kartoffelstampf und buntem Krautsalat

24,90 €

Süßes

Für unsere zukünftigen Stammgäste

Alkoholfreie Getränke

Gepresstes Obst

Aus dem Brauhaus

Aus der Traube

Prickelndes

Zum Aufwärmen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jagdhotel am Strehlesee ist der 21.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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