Speisekarte von Restaurant Rübezahlbaude

Suppen

Kürbissuppe

5,50 €

Schmeckt mir!

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Leberknödelsuppe

5,50 €

Schmeckt mir!

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Käse-Lauch-Suppe

5,50 €

Schmeckt mir!

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Vorspeisen

Ragout fin mit Buttertoast

9,50 €

Schmeckt mir!

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Weinbergschnecken

mit Kräuterbutter

9,50 €

Schmeckt mir!

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Krabbencocktail

mit Kräutertoast

9,50 €

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Geräucherter Lachsfilet

auf Schwarzbrot

9,50 €

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Rindercarpaccio

(sehr dünn geschnittens rohes Rindfleisch) mit Kräutertoast

10,50 €

Schmeckt mir!

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Tatar vom Matjesfilet

mit Apfelwürfeln und Buttertoast

7,80 €

Schmeckt mir!

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Geflügelcocktail mit halben Pfirsich

mit Buttertoast

7,80 €

Schmeckt mir!

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Salate

kleiner Salatteller

5,50 €

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Salatteller

7,50 €

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Salatschale

mit Thunfisch und einem Kräutertoast

14,90 €

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Salatschale

dazu Kräutertoast

14,90 €

Schmeckt mir!

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Salatschale

mit Krabbencocktail und einem Kräutertoast

14,90 €

Schmeckt mir!

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Salatschale

mit Oliven & geräucherten Lachs und einem Kräutertoast

17,90 €

Schmeckt mir!

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Salatschale

mit Matjesstreifen und einem Kräutertoast

13,90 €

Schmeckt mir!

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Salatschale

mit gebratenem Fischfilet und einem Kräutertoast

17,90 €

Schmeckt mir!

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Salatschale

mit Zungenstreifen und einem Kräutertoast

15,90 €

Schmeckt mir!

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Salatschale

mit Hähnchenbruststreifen und Kräutertoast

17,90 €

Schmeckt mir!

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Hausgerichte

Ganze Kartoffeln mit Kräuterquark

Butter, Leberwurst, Gewürzgurke

10,80 €

Schmeckt mir!

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Hausmachersülze

mit Remoulade, kleiner Salatteller, Bratkartoffeln

13,90 €

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Oberlausitzer Kartoffelroulade

Kartoffelpuffer, Schweinebraten, Sauerkraut

15,90 €

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Rübezahlsteak

Schweinelendchen, Rahmchampignons, Rüherei und Kartoffelpuffer

23,00 €

Schmeckt mir!

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Fleischlose Gerichte

Champignonrahmnudeln

12,00 €

Schmeckt mir!

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Nudeln mit Käse überbacken

9,50 €

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Ravioli

dazu kleiner Salatteller, Tomatensoße,Grana - Padano

14,50 €

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Kartoffelspalten mit Kräuterquark

und kleinem Salatteller

8,50 €

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4 Hefeklöße

mit zerlassener Butter, Zimtzucker, warmen Heidelbeeren

9,90 €

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Braten mit Soße

Rehbraten

mit Schwarzwurzel und Böhmischen Knödeln

22,50 €

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Sauerbraten

mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln

19,50 €

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Rinderzunge

mit zerl. Butter, Erbsen und Kartoffelbällchen

22,50 €

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Hackbraten mit Schwarzwurzel

Kartoffelbällchen, kleinem Salatteller

14,50 €

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Hackbraten mit Rahmchampignons

mit kleinem Salatteller, Kartoffelbällchen

16,50 €

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Schweinekammbraten

mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln

13,90 €

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Eisbein ausgelöst

Sauerkraut, Kartoffeln, Senf

13,90 €

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Lammbraten

Bohnen, Böhmische Knödeln

19,90 €

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Aus der Pfanne

Hirschrücken -medium (ausgelöst)

mit Bohnen, Rahmchampignons, Kartoffelbällchen

26,90 €

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Hasenrücken-medium (ausgelöst)

mit Bohnen,Rahmchampignons, Kartoffelbällchen

26,90 €

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Lauschepfanne -medium

mit Wildschweinrücken,Hasenrücken,Hirschrücken, Rahmchampignons, Bohnen und Bratkartoffeln

26,90 €

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Rumpsteack (medium)

mit gebratenen Zwiebeln, Pfeffersoße, Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem Salatteller

25,50 €

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Schweinelendchen (kurzgebraten)

mit Champignonrahmnudeln

20,00 €

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Steak au four vom Schweinefilet

mit Ragout fin und Käse überbacken kleinem Salatteller und Kartoffelspalten

23,50 €

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Lammfilet (medium)

mit Kräuterbutter, Bohnen und Kartoffelbällchen

26,00 €

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Kalbschnitzel (paniert) mit Kräuternudeln

Grana-Padano und kleinem Salatteller

25,50 €

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Kalbschnitzel (paniert)

mit Rahmchampignons, Kartoffelbällchen und kleinem Salatteller

25,50 €

Schmeckt mir!

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Schweinelendchen (kurzgebraten)

mit Rahmchampignons, Bratkartoffeln und kleinem Salatteller

23,00 €

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Fischgerichte

Forelle blau

zerlassene Butter, Sahnemeerrettich, Rotkraut, Kartoffeln

21,50 €

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Forelle gebraten

kleiner Salatteller und Kartoffeln

21,50 €

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Fischvariation (natur gebraten)

Heilbuttfilet und Sachsenbarschfilet, 3 Garnelen, kleinem Salatteller und pikanten Nudeln

24,00 €

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Sachsenbarsch (natur gebraten)

mit kleinem Salattller und Kräuternudeln, Grana - Padano

21,50 €

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Matjesfilet mit Remoulade

Kartoffeln und kleinem Salatteller

15,50 €

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Heilbuttfilet gedünstet

mit Reis und kleinem Salatteller

22,50 €

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Sachsenbarschfilet (natur gebraten)

mit Blumenkohl, Bratkartoffeln und Fisch-Sahne-Soße

22,50 €

Schmeckt mir!

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Heilbuttfilet natur gebraten

mit kleinem Salatteller, und Wahlweise Kartoffelbällchen oder Kartoffelsalat

22,50 €

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Seniorenteller

Gänsekeule (ausgelöst)

mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln

18,50 €

Schmeckt mir!

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Gänsebrust (ausgelöst)

mit Rosenkohl und Kartoffelbällchen

18,50 €

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Rahmchampignons

mit Kartoffeln und kleinem Salatteller

11,00 €

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Rahmchampignons mit Kräuternudeln

Grana - Padano und kleinem Salatteller

12,50 €

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Entenbrust

mit Orangensoße, Rosenkohl und Kartoffelbällchen

18,50 €

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Schweineschnitzel (paniert)

mit Rotkraut und Kartoffeln

10,80 €

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Kalbschnitzel (paniert)

mit Rahmchampignons, kleiner Salatteller und Kartoffelbällchen

16,50 €

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Kalbschnitzel (paniert) mit Kräuternudeln

kleinem Salatteller

16,50 €

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Rinderzunge

zerlassener Butter, Erbsen und Kartoffelbällchen

15,90 €

Schmeckt mir!

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Sauerbraten

mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln

13,80 €

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Rehbraten

mit Schwarzwurzel und Böhmischen Knödeln

15,90 €

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1/4 deutsche Ente

mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln

16,00 €

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Lammfilet (medium)

mit Kräuterbutter, Bohnen und Kartoffelbällchen

15,90 €

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Lammbraten

mit Bohnen und Böhmischen Knödeln

13,80 €

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Schweinekammbraten

mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln

9,50 €

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Hühnerfrikassee

mit Erbsen und Butterreis

10,90 €

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Hasenrücken - medium(ausgelöst)

mit Bohnen,Rahmchampignons und Kartoffelbällchen

17,50 €

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Heilbuttfilet (gedünstet )

mit Fisch-Sahne-Soße, Reis kleinem Salatteller

15,50 €

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Heilbuttfilet natur gebraten

Kartoffeln und kleiner Salatteller

15,50 €

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Sachsenbarschfilet natur gebraten

mit Kräuternudeln und Grana-Padano

14,50 €

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Hausgemachte Sülze

Remoulade, Bratkartoffeln, kleiner Salatteller

9,50 €

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3 Hefeklöße

mit zerl. Butter, Zimtzucker und warmen Heidelbeeren

7,70 €

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Schweinelendchen (kurzgebraten)

mit Champignonsrahmnudeln

11,00 €

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Kinderkarte

(nur für Kinder bis 12 Jahre)

Nudeln mit Tomatensoße

und geriebenem Käse

5,50 €

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Fischstäbchen

mit Pommes Frites und Kompott

5,90 €

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Hähnchennuggets

mit Pommes Frites und Kompott

5,90 €

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Schnitzel (paniert)

mit Pommes Frites und Kompott

5,90 €

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Hackbraten

Rotkraut und Böhmische Knödel

5,50 €

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2 Hefeklöße

mit zerlassener Butter, Zimt-Zucker und Heidelbeeren

5,50 €

vegetarisch

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Milchreis mit Apfelmus

zerlassener Butter, Zimt-Zucker

5,50 €

vegetarisch

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Pommes Frites

mit Mayonnaise und Ketchup

4,50 €

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2 Böhmische Knödel

mit Bratensoße und Rotkraut

4,90 €

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1 Paar Wiener

wahlweise Pommes oder Toast

5,50 €

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Abendkarte

ab 17:00 Uhr zusätzlich zur Tageskarte

Wiener Würstchen mit Brot

5,50 €

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Wiener mit Kartoffelsalat

6,90 €

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Strammer Max mit kleinem Salatteller

14,90 €

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Wurstsalat

mit Butter & Brot

13,50 €

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Baudenschlemmertoast

Hähnchenbrust und Ananasscheiben, mit Käse überbacken auf Toast

14,50 €

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Käseplatte

kleiner Salatteller, Butter und Brot

16,50 €

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Gemischte kalte Platte

Käse, Kochschinken, Salami, Lachsschinken, Leberwurst, kalter Braten, Sülze, Fett, Senf, Meerettich, Butter und Brot

16,50 €

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Rinderzunge kalt

mit sahnemeerrettich, kleiner Salatteller. Butter und Brot

17,50 €

Schmeckt mir!

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Feine Scheiben Entenbrust

mit Sahnemeerrettich, kleiner salatteller, Butter und Brot

18,50 €

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Roastbrätl vom Schweinekamm

mit gebratenen Zwiebeln auf Toast

14,50 €

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Bauernfrühstück

(Senioren)

12,00 €

9,90 €

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Hackepeter (250g)

kleiner Salatteller, Butter und Brot

15,90 €

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Tatar (250g)

kleiner Salatteller, Butter und Brot

16,90 €

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Hausgemachte Sülze

Remoulade, kleiner Salatteller, Bratkartoffeln

13,90 €

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Gemischtes Bratenbrot

14,90 €

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Kuchen und Eis

Quarkkuchen

3,70 € mit Sahne

2,90 € ohne Sahne

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Pflaumenkuchen

3,70 € mit Sahne

2,90 € ohne Sahne

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Apfelkuchen

3,70 € mit Sahne

2,90 € ohne Sahne

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Kelckskuchen

3,70 € mit Sahne

2,90 € ohne Sahne

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Bienenstich

3,70 € mit Sahne

2,90 € ohne Sahne

Schmeckt mir!

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Eierschecke

4,10 € mit Sahne

3,30 € ohne Sahne

Schmeckt mir!

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Heidelbeerkuchen

4,10 € mit Sahne

3,30 € ohne Sahne

Schmeckt mir!

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Butterstreusel

3,70 € mit Sahne

2,90 € ohne Sahne

Schmeckt mir!

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Apfeltasche (Blätterteig)

1 Kufel Vanilleeis und Sahne

4,20 €

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Erdbeertorte

4,80 € mit Sahne

4,00 € ohne Sahne

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Kuchen mit Eis

4,20 €

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Sahnewindbeutel mit oder ohne Früchten

4,20 €

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Sahnebaisers mit Vanilleeis

4,20 €

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Familienteller ab 3 Personen

(3 verschiedene Stück Kuchen und Sahne pro person )

3,30 €

Schmeckt mir!

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