Speisekarte von Miyagi Restaurant

Nigiri-Sushi

102 Hamachi

Stachelmakrele

6,00 €

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103 Suzuki

Wolfbarsch

4,80 €

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104 Ika

Tintenfisch

4,00 €

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105 Maguro-Toro

Thunfisch, fetthaltig

7,30 €

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106 Maguro-Chu Toro

Thunfisch, leicht fetthaltig

6,50 €

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107 Maguro-Akami

Thunfisch, mager

5,50 €

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108 Shake

Lachs

4,30 €

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109 Hirame

Steinbutt

5,00 €

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110 Ebi

Garnele

4,50 €

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112 Hokkigai

Trogmuschel

4,50 €

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114 Botan Ebi

Tiefseegarnele

5,00 €

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115 Unagi

Aal / Eel

6,50 €

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116 Hotategei

Jakobsmuschel

4,50 €

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117 Ikura

Lachsrogen

6,30 €

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118 Tamago

Omelette

3,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Maki-Sushi

122 Tekkamaki

Thunfisch

6,30 €

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123 Shakemaki

Lachs

5,60 €

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124 Nattomaki

Fermentierte Sojabohnen

5,50 €

vegan

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125 Oshinkomaki

Eingelegtes Gemüse

4,90 €

vegan

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126 Kappamaki

Gurke

4,20 €

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127 Kanpymaki

Getrocknete Kürbisstreifen

4,90 €

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128 Californiamaki

Krabbenfleisch, Rogen vom Fliegenfisch, Avocado und japanische Mayonnaise

9,50 €

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129 Shake-Avocadomaki

Lachs und Avocado im Sesam-Mantel

8,40 €

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130 Unagi-kyuurimaki

Aal und Gurke im Sesam-Mantel

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

131 Shake-Ikurakami

Lachs und Lachsrogen im Sesam-Mantel

8,50 €

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132 Maguro-Avocadomaki

Thunfisch und Avocado

9,70 €

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133 Chumaki

Eine Kombination aus 4 verschiedenen Zutaten

11,20 €

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91 Avocadomaki

Avocado

4,80 €

vegan

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Sashimi Noriawase

134 roher Fisch, kleine Portion

Kleine Portion mit verschiedenen Fischen

25,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

135 roher Fisch, mittlere Portion

Mittlere Portion mit verschiedenen Fischen

33,00 €

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136 roher Fisch, große Portion

Große Portion mit verschiedenen Fischen

46,00 €

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137Thunfisch und Lachs

Thunfisch und Lachs

21,00 €

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71Thunfisch

Thunfisch

23,00 €

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72 Lachs

Lachs

16,50 €

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Sushi-Moriawase-Platte

Kleine Portion

mit 5 verschiedenen Nigiri-Sushi + 6 Maki-Stücke

23,00 €

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Mittlere Portion

mit 7 verschiedenen Nigiri-Sushi + 6 Maki-Stücke

36,00 €

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Große Portion

mit 9 verschiedenen Nigiri-Sushi + 6 Maki-Stücke

47,00 €

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Gerichte in der Reisschale

140 Chirashi-Sushi

Verschiedene Sashimi auf Sushi-Reis

39,00 €

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141. Shake-Ikura Don

Lachs und Lachsrogen auf Sushi-Reis

23,00 €

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142 Tekka Don

Thunfisch auf Sushi-Reis

25,00 €

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153 Una Ju

Gegrillter Aal auf Sushi-Reis

28,00 €

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Menü

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Chefs Bento mit Miso-Suppe

40,00 €

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Kalte Vorspeisen

143 Hakusai-Tsukemono

Eingelegter Chinakohl

3,50 €

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144 Tako-Sunomono

Oktopus-Salat mit Essigsauce

7,50 €

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145 Kinpira-Gobo

In Soja-Sauce und Sesamöl gekochte Schwarzwurzeln

4,80 €

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146 Wakame-Kyuri-Su

Algensalat mit Gurke und Essigsauce

4,00 €

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147 Ika Maguro Nuta

Salat mit Tintenfisch, rohem Thunfisch und Soja-Essig-Sauce

12,50 €

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148 Maguro-Natto

Roher Thunfisch mit fermentierten Sojabohnen

12,50 €

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150 Hourensou-Ohitashi

Gekochter Spinat mit Dashi-Brühe (klare Brühe auf Fisch-/Algen-Basis)

4,00 €

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151 Hourensou-Goma-ae

Spinat mit Sesamsauce

4,80 €

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152 Sashimi-Salat

Salat mit rohem Fisch

21,00 €

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73 Edamame

Grüne Sojabohnen

3,50 €

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74 Hiya-Yakko

Kalter Tofu mit Sojasauce

4,00 €

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Suppen

154 Miso-Suppe

Traditionelle Miso-Suppe mit Tofu und Algen

3,00 €

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155 Kenchin-Jiru

Gemüsesuppe mit Soja-Geschmack

5,00 €

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157 Ton-Jiru

Miso-Suppe mit Gemüse und Schweinefleisch

5,50 €

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158 Osuimono

Klare japanische Brühe mit Gemüse und Fleisch

5,50 €

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Warme Vorspeisen

159 Buta-Kakuni

Geschmortes Schweinefleisch / Braised pork

7,50 €

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77 Tofu An-kake

Tofu mit Gemüse und Dashi-Brühe (klare Brühe auf Fisch-/Algen-Basis)

8,50 €

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Frittierte Gerichte

164 Tempra-Moriawase

Gemischte Tempura mit Soja-Sauce / Mixed Tempura with soy sauce

19,80 €

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165 Yasai-Tempra

Gemüse-Tempura mit Soja-Sauce / Vegetable Tempura with soy sauce

14,70 €

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168 Saba-Tatsuta-age

Frittierte Makrele mariniert mit Ingwer und Sojasauce

11,00 €

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169 Tori-Tatsuta-age

Frittiertes Hühnerfleisch mariniert mit Ingwer und Sojasauce

10,00 €

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170 Agedashi-Tofu

Frittierter Tofu mit einer süßlichen Sauce

7,00 €

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172 Shiromi-Furai

Frittierter Fisch

12,00 €

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176 Chicken-Katsu

Frittiertes Hühnerfleisch auf japanische Art mit kleinem Salat

10,00 €

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79 Ebi-Tempra

Garnelen-Tempura (5 Stück) mit Soja-Sauce

19,20 €

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Gegrillte Speisen

178 Shake-Teriyaki

Gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce und kleinem Salat

10,00 €

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181 Yaki-tori

2 Spießchen mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Lauchzwiebeln und Teriyaki-Sauce

7,00 €

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Nudelgerichte

185 Zaru

Kalte Nudeln mit kalter Dashi-Brühe (Buchweizen- oder Weizennudeln)

11,00 €

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186 Tempra-Soba

Buchweizennudeln mit gemischten Tempura und Dashi-Brühe

19,00 €

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187 Yasai-Soba

Buchweizennudeln mit Gemüse, Pilzen und Dashi-Brühe

12,00 €

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189 Niku-Udon

Weizennudeln mit Schweinefleisch und Dashi-Brühe

13,50 €

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190 Yaki-Udon

Gebratene Weizennudeln mit Gemüse und Fleisch

13,50 €

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Reis

183 Gohan Reis

2,50 €

vegan

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Nachtisch

193 Matcha-Eis

Eis von Matcha-Tee

3,00 €

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197 Goma-Eis

Sesam-Eis

3,00 €

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