Speisekarte von Brückenmühle
Zuletzt aktualisiert am 27.03.2023
Speisekarte filtern
Thueringer Kuche
Salate Thueringer Kuche
Griechischer Bauernsalat
Blattsalat, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Oliven, Schafskäse, Paprika, Mais, Kräuter, Essig u. Ol
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sportlerteller
Blattsalat, Tomate, Gurke, Obst, Putenstreifen, Himbeerdressing, Kräuter
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salalplatte mit Räucherlachs
Blattsalat und Salate mit Räucherlachs
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salatplatte mit Spiegelei
Blattsalat und verschiedene Salatsorten mit Spiegelei
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenbrustfilet aul frischem Blattsalat
Blattsalat, gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Dressing
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackene Champignons auf großem Salat
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizzabrot zum Salat
3,50
€
vegan
Schmeckt mir!
Merken!
Fischgerichte
Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln
an einer Honig-Dill-Senfso ße und Salat vom Buffet
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Forelle nach Müllerin-Art ( ohne Gräten)
mit Kartoffelsalat, Kräuterbutter und Salat vom Buffet
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pangasiuslilet gebraten
mit Kartoffelsalat, Kräuterbutter und Salat vom Buffet
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Garnelen in Kräuter Knoblauch-Marinade
an Salat der Saison dazu Vital-Brötchen
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mittagskarte
Nudelsuppe
mit Gemüse und Hühnerlleischeinlage
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
In Bulter gebratene Kloßscheiben
mit Salat der Saison
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratenes Zanderfilet mit Petersilienkartofcln
an einer Honig-Dill-Senfsoße und gemischtem Salat vom Buffet
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignonsehnitzel
Schweineschnitzel an einer Rahmsauce mit frischen Champignons, dazu Pommes Frites u. Salat vom Buffet
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsschnitzel aus dem Kalbsrücken rose geschnitlen
Mit 2 Spiegeleiern und Kartoffelsalat, Salat vom Buffet
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsschnitzel aus dem Kalbsrücken ros'e geschnitten
an einer Rahmsauce mit frischen Champignons, Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinebraten und Sauerkraut
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
zarte Bäckchen vom Ochsen und Rotkraut
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Thüringer Rinderroulade und Apfelrotkohl
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Braten - Kalb und Schwein
Schmorbraten vom Kalb und Schwein, und Salat vom Buffet
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knusprige franz. Entenbrust tranchierl in Scheiben und Apfelrotkohl
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wildgulasch (Hirsch u. Wildschwein gemischt) mit Rotkraut
18,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsbraten und Rolkraut
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kinderportion - Schweineschnitzel mit Pommes frites
Zu allen Gerichten werden selbstverständlich auch Salzkartoffeln und andere Beilagern gereicht!
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kinderportion - Kinderschnitzel mit Bratensoße und cinem Kloß
Zu allen Gerichten werden selbstverständlich auch Salzkartoffeln und andere Beilagen gereicht!
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kinderportion - Schweincbraten mit einem Kloß
Zu allen Gerichten werden selbstverständlich auch Salzkartoffeln und andere Beilagen gereicht!
8,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Abendkarte
Thüringer Rostbrätel
mit Kartoffelsalat und Salat vom Buffet
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße
Pommes frites und Salat vom Buffet
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweineschnitzel nach .Wiener Art*
mil Kartolfelsalat und Salat vom Buffet
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel..Prager Art"
mit Rührei, Schinken, Kartoffelsalat und Salat vom Buffet
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinesteak mit Champignons
Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Steak ou lour, mit Wiürzleiseh und Käse überbacken
dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinelendchen mit Kräuterbuller
und Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sehweinelendchen mit Gorgonzolasoße
Schupfnudeln und Salat vom Buffet
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchen-Nuggels
mit Kartolfelsalat und Salat vom Buffet
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putenmedaillons an Mango Chutney und Curry-Dip
mit Schupfnudeln und Salat vom Buffet
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pulenmedaillons an süßer Chilisoße
mit Schupfnudeln und Salat vom Buffet
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pulenschnitzel mit Kartoffelsalat
und Salat vom Buffet
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Grillteller .Fantastico
Steak ou four, Putenmedaillons mit Mango-Chutney und Curry Dip, Schweinefilet mit Gorgonzolasoße dazu Schupfnudeln und Salat vom Buffet
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Grillteller .Brückenmühle"
Putenmedaillonsmit süßer Chilisoße Medaillon vom Schweinefilet mit Kräuterbutter Rindermedaillons vom argentinischen Angus mit Gorgonzolasoße dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
300g argentinisches Angus Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet 300g argentinisches Angus
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak
mit süßer Chilisoße, Schupfnudeln und Salat vom Buffet
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
300g argentinisches Angus Rumpsteak
in Gorgonzolasoße mit Schupfnudeln und Salat vom Buffet
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Aulschnittplatte
15,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Käse-Schinkenplatte
15,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schinkenplatte
16,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Desserts
Nuss-Becher
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Portion frische Erdbeeren
mit Schlagsahne (saisonbedingt)
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vanillecis
mit frischen Erdbeeren (saisonbedingt)
6,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Obstsalat der Saison
6,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kindereis
mit Früchten und Schlagsahne
5,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gemischtes Eis
mit Früchten und Schlagsahne
6,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Italienische Küche
Salate Italienische Küche
Tomatenrondell mit Mozzarella
Tomaten, Blattsalat, Mozzarella, Essig und Ol-Dressing
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Italienischer Salat
Kopfsalat, Gurke, Tomate, Thunfisch, Kochschinken, Ei, Zwiebeln, Edamer-Käse, Joghurtdressing
10,50
€
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salatteller vom Bulfet
5,50
€
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta
Tagliatelle "Toscana"
mit hausgemachter Bolognese
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Garnelenauf Bandnudeln in einer Tomaten-Pestosauce
mit frischen Kräutern
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta in Tomatensouce
mit zerlassenen Mozzarella und frischen Basilikum
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle a la Salmone
mit geräucherten Norwegischen Lachs in Sahnesauce
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza
Indische Art
Holländische Soße, Salami, Schinken, Mais, frische Tomaten, frischer Paprika, Putenfleisch, Oregano
12,00
€
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Italia
Salami, Schinken, Champignons, Peperoni, Artischocken, Sardellen, Muscheln, Paprika, Zwiebeln
11,00
€
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Maradona
Salami, Schinken, Champignons, Peperoni, Sardellen, Artischocken, Zwiebeln
11,00
€
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vier Jahreszeiten
Jeweils nur Schinken, 4 Salami, 4 Champignons, grüne Peperoni
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
AI Prosciulto
Vorderschinken
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
AI Salami
Salami
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Al Tonno
Thunfisch, Zwiebeln
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spezial
Salami, Champignons, Paprika, Peperoni
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Roma
Salami, Vorderschinken, Champignons, Peperoni
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Costa Nostra
Salami, scharfe Peperoni, Sardellen, Zwiebel
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Marinara
Thurnfisch, Muscheln, Kapern
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Porto Marino
Salami, Vorderschinken, Champignons, Zwiebel
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pescatore
Vorderschinken, Champignons, Peperoni
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Capri
Salami, Vorderschinken, Champignons
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Venezia
Vorderschinken, Champignons
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Apollo
Vorderschinken, Champignons, Papika, Sardellen
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Milano
Salami, Vorderschinken, Champignons, Artischocken
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Amore Mio
Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Paprika
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sophia Loren
Vorderschinken, Champignons, Ei
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Porto Fino
Muscheln, Sardellen, Kapern
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vatikano
Salami, Vorderschinken, Peperoni, Zwiebeln
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Europa
Vorderschinkeenapig, Champignon, Paprika, Zwiebel
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mondo
Vorderschinken, Muscheln, Peperoni, Zwiebel
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Maschio
Salami, Vorderschinken, Champignons, Muscheln
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Calzone (gefüllt)
Vorderschinken, Champignons, Peperoni
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Margarita
mit Mozarella
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bolognese
Hackfleischsoße
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hawaii
Vorderschinken, Ananas
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Nudelpizza
mit Nudeln Ihrer Wahl
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tomato
Tomaten, Knoblauch, Mozarella
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Brokkoli
Schinken, Champignons, Brokkoli
10,50
€
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Familienpizza
belegt nach Ihren Wünschen (60 x 40 cm)
30,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Familienpizza Indische Art
60 x 40 cm
35,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brückenmühle ist der 27.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.