Speisekarte von Beuchertsmühle

Suppen

Klare Rinderkraftbrühe | Markklößchen | Eierstich | Schnittlauch

6,00 €

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Grünkernsüpple | Markklößchen |Schnittlauch

6,50 €

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Vorspeisen | Salate

Bunter Mühlensalat | hausgemachtes Joghurtdressing.

5,00 €

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Frischer knackiger Feldsalat | unser Walnussdressing | kunsprige Croutons | geröstete Körner

9,00 €

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Großer Blattsalat |Walnussdressing | Gegrillte Angus Ochsenstreifen |Baguette

18,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer Blattsalat | Joghurtdressing | Gegrillte Putenstreifen | Baguette

15,00 €

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Hauptgang

Zwei Schweinerückensteaks | Rahmchampignons | Kroketten.

15,00 €

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Zwei Schweinerückenschnitzel | Pommes Frites.

13,00 €

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Cordon bleu |Schinken | Gouda | Pommes Frites.

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Schweinemedallions | Rahm Pfifferlinge | Kroketten.

21,00 €

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orientalischer Lammtopf | typische Gewürze | Karotten | Basmatireis

19,00 €

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frische Lammfilets vom Grill | Prinzessbohnen | Rosmarinkartoffeln | - mit Pommerysenfsauce

26,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

- mit Kräuterbutter

26,00 €

vegetarisch

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40. Gegrillte Putensteaks | Rahmchampignons | Kroketten. 17

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Gegrillte Putensteaks |gebackene Banane | Currysoße | Kroketten.

18,00 €

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Zwei Kalbsrückensteaks | Rahmpfifferlinge | Spätzle.

25,00 €

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Zarte Kalbsrückenschnitzel | Pommes Frites.

21,00 €

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Leckerer Sauerbraten in eigener Soße | mit Spätzle & Rotkohl | Preiselbeerbirne

20,00 €

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Beuchertmühle Grillteller mit dreierlei Steaks & Filets | Waffelkartoffel | Pommes | Kräuterbutter | Pfeffersoße

21,00 €

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frischer Hirschkalbsbraten | Pilze | Dornfeldersoße | Rosenkohl | Herzoginkartoffel

23,00 €

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Gebratenes Fluss Zanderfilet | Weißweinsoße | Marktgemüse | Basmatireis

24,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leckere Gemüsemedaillons |frisches Marktgemüse | Hollandaise| Röstis.

16,00 €

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Vegan: Rote Beete Puffer | Marktgemüse | Röstis

15,00 €

vegan

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Steaks vom Black Angus Ochsen

Rumpsteak min. 250 gr.

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kräuterbutter | Pommes Frites

26,00 €

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Pfeffersößle | Kroketten

27,00 €

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Filet min. 250 gr.

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mit Kräuterbutter | Pommes Frites

30,00 €

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mit Pfeffersößle | Kroketten

32,00 €

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mit Pfifferlingen | Kroketten

33,00 €

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75. Ladyscut 150 gr. | Kräuterbutter | Pommes Frites

25,00 €

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Steak Hüfte PREMIUM min. 300 gr. | mit Kräuterbutter | Bohnen, Speck & Rosmarinkartoffel

26,00 €

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Desert

Bourbon Vanilleeiscreme | heiße Himbeeren.

8,00 €

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Triologie Mousse au chocolate | Tahiti Vanille Eiscreme | Früchte

9,50 €

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Lauwarmes Schokoladensouffle | Vanille-Bourbon Cremeeis | Früchte

9,50 €

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Panna Cotta | Erdbeermark | Früchte | Tonkabohnen Kokos Eiscreme

9,50 €

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