Ristorante NOIDUE

Antipasto misto

italienischer kalter Vorspeiseteller

#Carpaccio di Manzo

Rindercarpaccio, Rucola und Parmesansplitter

#Vitello Tonnato

kalter Kalbsbraten mit einer leckeren Thunfischcreme, Kapern und Rucola

Antipasto misto

italienischer kalter Vorspeiseteller

#Carpaccio di Manzo

Rindercarpaccio, Rucola und Parmesansplitter

#Vitello Tonnato

kalter Kalbsbraten mit einer leckeren Thunfischcreme, Kapern und Rucola

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat

Insalata #Caprese

Tomaten, Mozzarella und Basilikumblätter

Insalata #Caprese di Bufala

Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikumblätter

Burratina

ein sahniges Gesschmackserlebnis, serviert mit Rucola, Cherrrytomaten und Parmesansplitter

Bruschette al Pomodoro

getoastetes Brot mit frischen Tomatenstückchen

Bruschette miste

Variation nach Laune des Chefs

Grüner Salat

Gemischter Salat

Margherita

Tomaten und Mozzarella

Salami

Tomaten, Mozzarella und Salami

Prosciutto

Tomaten, Mozzarella und Hinterschinken

Napoli

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern und schwarze Oliven

Tonno

Tomaten, Mozzarella und #Thunfisch

Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons und Artischocken

Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas

Calabrese

Tomaten, Mozzarella und scharfe Salami

Parma

Tomaten, Mozzarella, ital. Rohschinken, Rucola und Parmesan

#Carpaccio

Tomaten, Mozzarella, rohe Rindfleischscheiben, Rucola und Parmesan

Armandino

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami und Rucola

Pescatore

Tomaten, Mozzarella und Maaresfrüchte

Noidue

Tomaten, Mozzarella, #Garnelen und Steinpilze

Portofino

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Gorgonzola

Patrizia

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas und Gorgonzola

Ortolana

Tomaten, Mozzarella, mit verschiedenem gegrilltem Gemüse der Saison

Paillarde di Manzo alla griglia

Dünnes #Rindersteak gegrillt eine Beilage wählbar

#Argentinisches Rumpsteak

an einer cremigen Steinpilzrahmsauce eine Beilage wählbar

#Argentinisches Rumpsteak

an einer Pfefferrahmsauce eine Beilage wählbar

#Entrecote al Barolo

an einer sehr raffinierten Rotweinsauce eine Beilage wählbar

Beilagen

Bandnundeln, Pommes oder Gemüse

Penne al Pomodoro

mit Tomatensauce

Penne Arrabbiata

mit Tomatensauce, scharf

Penne al Salmone

mit Räucherlachs

Spaghetti al Pomodoro

mit Tomatensauce

Spaghetti al Tonno

an Tomatensauce und #Thunfisch

#Spaghetti Carbonara

mit Speck, Ei und Sahne

#Spaghetti Bolognese

an Rinderhackfleisch-Tomatensauce

Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten an Tomatensauce

Tagliatelle Prosciutto e Panna

mit Hinterschinken und Sahne

Tagliatelle Porcini

an einer feinen Steinpilz-Sahnesauce

Tagliatelle Gamberetti

an einer Rosa-Sahnesauce mit Cocktailshrimps

Tagliatelle alle Verdure

an einer Safran-Sahnesauce mit Gemüse und Parmesansplitter

Gnocchi Gorgonzola

an einer Gorgonzola-Sahnesauce

Gnocchi al Pesto

mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto

Gnocchi Zucchini e Gamberetti

an Rosa-Sahnesauce mit Zucchini und Crevetten

Gnocchi Sorrentina

an Tomatensauce und Mozzarella

Ravioloni Ricotta und Spinat

an Tomatensauce

Mezzelune ai Porcini

gefüllt mit Steinpilzen an cremiger Steinpilz-Sahnesauce

Rettangolo al Cognac

gefüllt mit Lachsfilet an cremiger Cognac-Sahnesauce

Giganti dello Chef

gefüllt mit Steinpilzen an Tomatensauce mit Steinpilzen und #Garnelen

Giganti alle Verdure

gefüllt mit Steinpilzen an einer Safran-Sahnesauce mit Gemüse

Giganti al Gratin

gefüllt mit Steinpilzen an Rosa-Sahnesauce und mit Mozzarella überbacken

Fiocchi allo Zafferano

gefüllt mit Birnen und Käse an Safran-Sahnesauce und Parmesan