Speisekarte von il Martino Ristorante Pizzeria

ANTIPASTI / VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE

Velutata di zucca

Kürbiscremesuppe

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Bruschetta ai Funghi Porcini freschi

Knusprig geröstetes Scheiben Hausbrot mit frischen Steinpilzen

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Fichi con Crudo, bocconcini die bufala e parmigiano

Frische Feigen aus Italien, Parmaschinken, Baby Büffelmozzarella und Parmesankäse

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Antipasto Duo die Pesce

Cocktail di Gamberetti e Polpo alla griglia su letto di crema die patate

Crevetten-Cocktail mit gegrilltem Oktopus und einer Karrtoffelcreme

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PRIMI / PASTA & RISOTTO

Risotto ai Funghi porcini freschi

Risotto mit frischen Steinpilzen, Knoblauch, Petersilie und Parmesankäse

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Tortelloni dello Chef

Tortelloni nach Art des Küchenchefs: Hausgemachte Teigsäckchen gefüllt mit Kürbis und Ricotta, garniert mit gerösteten italienischem Bauchspeck

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Gnocchi di Patate e Salsiccia

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Salsiccia (italienische Bratwurst) aus Neapel, Auberginen, Datteltomaten und Provola affumicata (geräucherter Käse aus Kampanien)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SECONDI & PIZZA / HAUPTGERICHTE

Fegato alla Venezia con Polenta

Kalbsleber venezianischer Art nach Original-Rezept mit Maisgrieß

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Frittura Mista di Pesce

Frischer, gegrillter Fisch mit Gemüse in Tempura (Backteig)

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Pizza Mani D'oro

Ohne Tomatensoße, Zicchini-Creme, Zucchini-Chips, Mozzarella fior di latte, Salsiccia aus Napoli, Dattel-Tomaten, Baby-Büffel-Mozzarella

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