Speisekarte von Restaurant Karoli Stubn

Vorspeisen

Zu den Vorspeisen servieren wir Brotkorb

Käsepressknödel auf Steirische Art

mit Schnittlauch in Tomaten-Butter gebraten

4,80 €

Schmeckt mir!

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Hausgebeizter Lachs

mit Meerrettich-Parfait und Salatbouquet

7,90 €

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Scampi „Black Tiger“

in Chili-Knoblauchbutter gebraten mit mariniertem Salatbouquet

8,90 €

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Suppen

Klare Rinderkraftbrühe

mit Pfannkuchen

3,90 €

Schmeckt mir!

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Kräuterschaumsuppe

mit Flusskrebsen

4,50 €

Schmeckt mir!

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Salate

Salatvariation “Karoli Stub‘n“

mit Streifen von der gebratenen Hähnchenbrust und Zucchini

10,90 €

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Salatvariation “Vier Jahreszeiten“

mit kross gebratenen Zanderstreifen in Zitronenbutter

13,80 €

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Salatvariation “Bayerwald“

mit Streifen von der gebratenen Rinderlende und Austernpilze

14,90 €

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Gemischter Beilagensalat

serviert oder vom Salatbuffet
mit Dressing

3,90 € klein

5,80 € groß

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Nudelgerichte

Spaghetti mit Olivenöl

in Basilikum-Pesto dazu Parmesanspäne

9,90 €

vegetarisch

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Tagliarini mit Lachswürfeln

in Kräutersahnesauce

11,80 €

vegetarisch

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Fisch

Lachsfilet im Sesammantel gebraten

mit Curryrahmsauce und Basmatireis

14,30 €

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Bachsaibling in Meerrettichschaumsauce

mit frischem Gemüse und Petersilienkartoffeln

15,80 €

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Fleischgerichte

Putensteak in Curryrahmsauce

mit Gemüse und Basmatireis

12,80 €

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“Karoli“ Pfandl

mit Schweinelende und Putenbrust in Champignonrahmsauce mit Brokkoli dazu Spätzle und mit Käse überbacken

13,80 €

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“Karoli“-Grillteller

mit Hähnchen, Rinder- und Schweinelende dazu Pommes frites und Kräuterbutter

14,50 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Preiselbeeren

10,90 €

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Zwiebelrostbraten vom Angus Roastbeef (180g)

mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln

19,80 €

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Rinderlende vom Angus Roastbeef (250g)

mit Balsamicojus auf Gemüse und Nudelnest

24,90 €

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-Vegetarisch

Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

10,90 €

vegetarisch

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Waldpilzrisotto mit Gemüse

11,80 €

vegetarisch

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Mediterranes Gemüse

mit gegrilltem Ziegenkäse und Tomaten-Chutney

12,50 €

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Desserts

Crème brûlée

4,50 €

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Apfelradl im Weinteig gebacken

mit Vanilleeis

5,50 €

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Dessertvariation

mit vier Nachspeisen

7,90 €

Schmeckt mir!

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