Speisekarte von Acqua - Mediterranes - Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 30.07.2025

Vorspeise/Suppen

POLIPO / ARANCIA

1 Pulpo Tentakel in Butter ausgebacken mit einer leichten Creme aus frischen Orangen und Orangenfilets (ein muss für jeden Italien Liebhaber)

11,90 €

FRISELLE / BURRATA

Luftgetrocknete Brotscheibe, eingeweicht mit Tomatenstückchen, Burrata, Olivenöl, Knoblauch, Origano (Sehr lecker besonders an heißen Tagen)

13,90 €

Hauptgerichte

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Spaghetti alla Carbonara ist in vielen Variationen erhältlich, sogar mit Sahne und Speck. Wir sind altmodisch und deshalb bieten wir Spaghetti Carbonara ORIGINALE an. Mit guanciale und ein BIO-Eigelb zum selbst vermengen. Parmigiano und Schafskäse, so soll es sein. What Else!

23,80 €

TAGLIATELLE / CREMA DI TARTUFO BIANCO / TARTUFO ESTIVO

Hausgemachte Tagliatelle mit weiser Trüffelcreme, schwarzen Trüffel, Parmesankäse 24 Monaten gereift DOPT)

28,50 €

MARGHERITA RIPIENO DI RAPA ROSSA E FORMAGGIO DI PECORA

frische Ravioli gefüllt mit Rote Bete und Schafskäse, Salbei- Butter Sauce, Parmesankäse (24 Monaten gereift DOPT

18,50 €

CALAMARATA / FRUTTI DI MARE / POMODORINO

Spezielle kleine Nudelringe mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten, Knoblauch, Sellerie und Petersilie, Weißwein (der Geschmack Italiens auf einem Teller)

26,50 €

MANZO / CROSTA DI PISTACCHIO / PATATE AL FORNO

Dry Aged Rumpsteak aus der Region mit Pistazienkruste, Ofenkartoffeln und grüner Salat

26,50 €

FILETTO DI ORATA /CAPPERI /OLIVE/ POMODORINO

Doraden Filet mit kapern, Oliven, Knoblauch, Kirschtomaten, Hausgemachte Bandnudeln und grünem Salat

21,80 €

Beilagen

Saisonaler Salatteller

ZIEGENKÄSE ÜBERB. / MEDITERRAN. GEMÜSE

Blattsalate, Gurken, Kirschtomaten, Paprika Dressing: Hausdressing Balsamico oder auf Wunsch Mango- Chilli Dressing Mit: Ziegenkäse überbacken / Mediterranes Gemüse

18,50 €

INSALATA ACQUA

Blattsalate, Gurken, Kirschtomaten, Paprika Dressing: Hausdressing Balsamico oder auf Wunsch Mango- Chilli Dressing Mit: Cornflakes paniertes Hähnchen Streifen/ Oliven, Peperoni Lombardi / Getoastete Brot Würfeln Balsamico Dressing

19,80 €

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Acqua - Mediterranes - Restaurant ist der 30.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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