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Ringhotel Roggenland

Schlossstr. 11-13
34513 Waldeck

Speisekarte von Ringhotel Roggenland

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Kräfte Bouillon vom Angusrind mit Gemüse und Rindfleisch Würfel
6,80 €
Mailänder Tomatensuppe mit mediterraner Gemüseravioli
7,50 €
Apfel-Selleriecremesuppe abgerundet mit Curry
7,50 €
Italienische Minestrone mit feinem Gemüse und Olivenöl
7,50 €
Gebratene Riesengarnelen an einer feien Gemüse-Safran Creme und ofenfrischem Steinofenbaguette
14,90 €
Carpaccio vom Angusrind mariniert mit Kräuterpesto, frisch geriebenem Parmesan und Zitrone
14,90 €
Medium gebratenes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuter-Gewürzbutter, Barbecue Soße, Pommes frites und Salat
29,90 €
Ochsenbäckchen in Thymiansauce, Speckbohnen und Kartoffelschnee
25,90 €
Hausgemachte Rinderroulade in kräftiger Sauce mit Apfel- Rotkohl und Wagners Kartoffeln aus dem Edertal
21,90 €
Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Dülfershofer Käse, jungem Gouda und Kochschinken an Kräuter-Gewürzbutter, Pommes frites und Salat
19,50 €
Schweinemedaillons mit frischen Rahmchampignons, gebutterten Spätzle und Salat
23,90 €
Großer Salatteller mit verschiedenen hausgemachten Rohkost- und Blattsalaten, mariniert mit unserem hauseigenen Dressing, dazu gebackene Poulardenbrust und ofenfrischem Baguette
18,90 €
Hessisches, deftiges Schmandschnitzel mit Zwiebeln und Speck, gebackenen Kartoffeln und Salaten
18,50 €
Unsere deftige Spezialität: Waldecker Weckewerk mit kleinen Gürkchen, Bratkartoffeln und Salatteller
15,50 €
Gebratenes Kabeljaufilet auf Blattspinat an hausgemachter Senfsoße mit Wagners Kartoffeln aus dem Edertal
25,90 €
Kartoffelgnocchi mit Blattspinat und Gorgonzola
15,90 €

vegan vegan

Vegane Rote Beete Taler mit gepufftem Quinoa an einer mediterranen Tomaten -Basilikumsauce und Süßkartoffelpommes, Salatteller
18,90 €

vegan vegan

Spagetti nach Bolognese Art mit hausgemachter Fleisch-Tomatensauce und Parmesan
14,90 €

vegan vegan

Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, einer Vanillecreme und Rahmeis
8,90 €
Orangencrêpes in Karamelsoße mit Vanilleeis
8,50 €
Duett von Apfel und Mangosorbet an marinierten Beeren und Sahne
8,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ringhotel Roggenland ist der 15.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.