Landgasthof zum Topf

Walter Klenner-Straße 26
A3830 Waidhofen an der Thaya


Speisekarte von Landgasthof zum Topf

Zuletzt aktualisiert am 24.01.2023
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Bunte Blattsalate
in feiner Hausdressing mit gebeiztem Bio-Lachs, eingelegten Radieschen und Kürbis
12,90
Moussetörtchen vom geräucherten Bachsaibling
an Honig-Dillsenfrahm und Saiblingskaviar
11,90
Praline von der Bio-Entenleber (keine! Stopfleber)
im Portweingelee mit geräucherter Entenbrust, Preiselbeer-Portweinsauce und hausgemachtem Zwetschken-Schalottenchutney
12,90
Hausgemachte Knuspertascherl
vom Muskatkürbis auf BabymangoldBlattspinat und Karotten-Kokoscreme
12,90
Carpaccio vom Bio-Kalbsfilet
mit frischen Kräutern, fruchtigem Orangenöl, Parmesanspänen und Ruccola
15,90
Rindsbouillon mit Frittaten
4,50
Rindsbouillon
mit Fleischstrudel
4,50
Schaumsuppe von Muskatkürbis und Sellerie
mit Croutons
5,90
Entencremesuppe
mit Entenklein, Wurzeln und Bröselknödel 6,90
Klare Rehkraftsuppe
mit gereiftem Port und Pilztascherl
5,90
Edle Dessertvariation
(Mousse, Parfait, Topfennockerl in Butterbrösel, Schokoküchlein)
12,90
Erdäpfel-Mohntorte nach altem Hausrezept (sehr saftig!)
mit Früchtemark und Schlagobers
4,90
Somlauer Nockerl
mit Schokoladensauce und Schlagobers
7,90
Schokolade-Nougatmoussetörtchen mit Orangenschokowürfel und Mangosorbet
(Eine Komposition von Rolf Mürner, mehrfacher Konditorweltmeister)
9,80
Lebkuchenparfait
mit Apfel-Zimt-Espuma, hausgemachter, weißer Schokoladensauce und Amaretto-Orangenreduktion
9,80
Topfennockerl
in Butterbrösel auf Zwetschken-Rumröster, Zitronengras-Kokossüppchen und hausgemachtem Bio-Milcheis
10,90
Variation von hausgemachten Sorbets (Waldbeer//Mango // Pfirsich-Litschi)
mit zweierlei Früchtemark und frischen Beeren
9,80
Früchteeisbecher
Vanilleeis, Erdbeereis, Waldbeersorbet, frische Früchte, Schlagobers)
7,50

vegetarisch vegetarisch

Haselnuß-Schokoladeeisbecher
(Vanilleeis, Schokoladeeis, Haselnußeis, Schokosauce, geröstete Haselnüsse, Baileys, Schlagobers)
8,90
Waldv. Käsevariation
(Schaf- und Ziegenkäse, Die Käsemacher, Vitis )
9,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof zum Topf ist der 24.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.