Speisekarte von Restaurant Elena

Zuletzt aktualisiert am 23.11.2023

Menüs

Menü Brunnenstuben

62,00 € 4 Gang ohne Suppe

69,00 € 5 Gang

1. Gang Terrine vom Reh mit Quitte, schwarzer Walnuss und Bittersalaten 14,90€

2. Gang Weißebohnensuppe mit Chorizo und Salbei 9,90€

3. Gang Bäckle vom Spanferkel mit Petersilienwurzel und Spitzkraut 14,90€

4. Gang Yellow Fin Thunfisch mit Butternuss-Kürbis, Sushi Reis, Zitronengras und Koriander 32,90€

5. Gang Dreierlei Käseauswahl mit Früchtesenf 12,90€

SCHWABEN MENÜ

39,00 € 3 Gang ohne Suppe

45,00 € 4 Gang

1. Gang Baacher Räucherforelle mit Gurke, Stangensellerie und Dill 12,90€

2. Gang Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen 7,- €

3. Gang Ragout vom Wildschwein mit gebratenem Wirsing, Kartoffelstampf und Preiselbeeren 24,90 €

4. Gang Ofenschlupfer von Beinsteiner Äpfeln mit glacierten Apfelspalten und Vanilleis 11,90€

Hauptgang

Menü

VEGETARISCHES SCHLEMMERMENÜ

41,00 €

1. Gang Gefüllte Champignons mit Feldsalat und eingelegten Buchenpilzen 10,90€

2. Gang Curry-Fenchel-Suppe mit gebackenem Wan Tan 7,90€

3. Gang Rote Beete Risotto mit geschmorter Beete und Grana Padano 19,90€

4. Gang Quittenparfait mit Schokoladenganache und Zwetschgen 11,90€

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Elena ist der 23.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden