vom Alpenrind ( Blattsalat, Tomate, Zwiebel, Gewürzgurken) mit Zweierlei Saucen, dazu Pommes frites
vom Kalb, wahlweise mit Pommes oder #Bratkartoffeln, mit Preiselbeeren und Salat
mit #Ofenkartoffel,Kräuterquark, Putenstreifen und Fruchtgarnitur
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