Einbachmühle

Einbachstraße 119
83646 Wckersberg


Speisekarte von Einbachmühle

Zuletzt aktualisiert am 14.09.2023
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Carpaccio vom Bärlauch-Servietten-Knödel
mit gebratenem Spargel c9,50
Geröstete Rote Bete
mit Pinienkernen und Salatbeet
9,00
Lachstatar auf Spargelmousse
13,00
Nepalesische Dumplings mit Hackfleisch, Zwiebel,
Ingwer, Knoblauch und Currydip
11,50
Kraftbrühe vom Tafelspitz
mit Pfannkuchenstreifen
5,80
Bärlauchrahmsuppe
5,80
Spargelcremesuppe
5,80
Salat mit Ziegenkäse in Walnußpanade
mit Himbeerdressing
15,50
Gemischter Salatteller
mit gebratener Hähnchenbrust
16,50
Bunter Salatteller
mit Frühlingsrollen und Sweet-Chillidip
14,00
„Einbachsalat“ mit Cordon bleu vom Sellerie
gefüllt mit Feta Käse, Thymian und Honig
15,00
Spargelrisotto mit Parmesan
14,50

vegetarisch vegetarisch

Rigatoni mit hausgemachtem Bärlauch Pesto,
Spargel und Kirschtomaten
14,50

vegetarisch vegetarisch

Thaicurry
mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Basmatireis (scharf)
16,00

vegetarisch vegetarisch

2 St.Spinatknödel
mit brauner Butter, Parmesan und kleinem gemischten Salat
16,50

vegetarisch vegetarisch

Schweinemedaillons auf Spargelragout
mit Kartoffelplätzchen
19,50
Rinderroulade
mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse und Petersilienkartoffeln/
19,00
25,80
Backhendl
mit hausgemachter Remoulade und Kartoffelsalat
16,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und Salat
19,50
Scharfes Thaicurry
mit Hühnchen, Gemüse und Basmatireis
17,50
Kalbsleber mit Champignons , Lauchzwiebeln und
Kartoffelplätzchen in Balsamico Soße
19,50
Cordon Bleu gefüllt mit Mozzarella , gekochtem Schinken ,
Bärlauchpesto, gemischtem Salat und Pommes
19,60
Saiblings Filet vom „Sappl aus Sachsenkam“
mit Spargelrisotto
18,50
Spaghetti
mit Scampi, Knoblauch, Kirschtomaten und Kräutern
18,60
Thaicurry mit Gemüse, Scampi, Atlantik Seelachs
und Basmatireis
18,60
Fischteller
mit Gebratene Gemüse und Petersilienkartoffeln
24,00
Hausgemachtes Tiramisu
7,50
Schokomousse mit Früchten
7,50
Joghurt-Walnussparfait
mit Birne und Granatapfel
8,00
Dreierlei aus der Zuckerküche
mit Tiramisu, Schokomousse und Apfelkücherl
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Einbachmühle ist der 14.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.