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Restaurant Zur Speisekammer

Rathausplatz 2
55263 Ingelheim am Rhein

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Speisekarte von Restaurant Zur Speisekammer

Zuletzt aktualisiert am 09.12.2022
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Hirschgulasch
in Rotweinsauce mit hausgemachten Kartoffelknödel, Speckrosenkohl und Rotkraut
25,90 €
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Gänsekeule
frisch aus dem Ofen mit hausgemachten Kartoffelknödel, Rotkraut mit Maronen und Bratapfel
34,90 €
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Rinderschmorbraten
an feiner Glühweinsauce mit Kartoffel – Kürbispüree, Wirsinggemüse
24,90 €
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Feldsalat
mit gebratenen Speckstreifen, Freiland Ei und Croutons, mariniert mit herzhaftem Parmesandressing
11,90 €
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Ziegenkäse
karamellisiert auf mariniertem rote Beete Carpaccio, Herbstsalatbouquet an Orangen Honigdressing
12,90 €
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Pastinaken Süppchen
fein abgeschmeckt mit kurz gebratenen Garnelenwürfel
8,90 €
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Hausgemachte Waldpilzravioli
auf gebratenem Lauchgemüse an Parmesancremesauce mit Trüffelöl
21,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Lammhüfte
mariniert mit Knoblauch und Kräutern an kräftiger Jus Parmesanrisotto und Broccoli
25,90 €
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Rumpsteak
vom Argentinischen Angus Beef an Cognacsauce mit rosa Pfefferbeeren serviert mit Bratkartoffeln
27,90 €
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Barbarie Entenbrust
rosa gebraten an Cassis – Orangenjus, Kartoffel - Kürbispürre Wirsinggemüse
26,90 €
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Zander - Saltimbocca
im Rohschinkenmantel mit Salbei in Zitronenbutter gebraten cremiges Safran – Spinat Risotto
23,90 €
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Hausgemachtes Hacksteak
mit roten Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
17,90 €
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Warme Gewürzbirne
in Weihnachtlichem Gewürzsud Pochiert mit Rotweinsabayon hausgemachtes weißes Schokoladen – Parfait
11,90 €
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Maronen Creme im Glas
mit Orangen und karamellisierten Maronen
7,90 €
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Creme Brûlé
mit Baileys und Espresso verfeinert
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zur Speisekammer ist der 09.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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