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Dahl Hotel & Restaurant

Heideweg 17
53343 Wachtberg

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Speisekarte von Dahl Hotel & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 03.02.2022
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Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Brätklößchen
6,50 €
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Tomatencrèmesuppe
mit Sahnehaube
6,50 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,50 €
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Chefsalat
Bunter Salat mit Hausdressing gerösteten Champignons und Speck, Schinken-und Käsestreifen, Eierecken
14,50 €
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Chefsalat Vegetarisch:
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Scheiben von gebratener Hähnchenbrust
auf Blattsalaten mit Hausdressing
13,50 €
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Großer Salat mit Hausdressing
und gebratenen Garnelen
14,50 €
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Großer Salat mit Hausdressing
in Butter gebratene Kalbsleber und frittierte Salbeiblätter
14,50 €
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11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Maccaroni mit Lachs und Crevetten
schwarzen Oliven, Knoblauch, Brokkoli Basilikumpesto und Salat
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roastbeef englisch gebraten
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Geflügel
Gebratene Hähnchenbrust
mit Kokosmilch, Erdnussbutter Knoblauch, Ingwer und heller Sojasauce dazu Basmatireis und Salat
20,00 €
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit mediterranem Tomatenragout dazu Tagliarini und Salat
23,50 €
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Jägerschnitzel
mit Pommes frites und Blattsalat
15,00 €
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Schweinemedaillons mit Äpfeln
in Calvdosrahm dazu Brokkoli und Kroketten
20,00 €
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Rumpsteak wahlweise
mit Kräuterbutter oder gebratenen Champignons dazu Pommes frites und Salat
24,00 €
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Rinderfilet Madagaskar
auf grüner Pfefferrahmsauce dazu Bohnenbündchen, Grilltomate und Pommes frites
28,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes frites und Blattsalat
21,00 €
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Kalbsleber Berliner Art
mit Röstzwiebeln und Apfelspalten Kartoffelpüree und Salat
22,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hokkaido-Kürbiscrèmesuppe
mit Sahnehaube und Kürbiskernöl
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Wildragout mit Preiselbeerbirne
Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
16,50 €
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Wildschweinbraten aus der Keule
mit frischen Pfifferlingen in Wacholderrahmsauce dazu Rosenkohl und Spätzle
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildgrillteller bestehen aus:
Rehschnitzel, Wildschwein- und Hirschrücken Wildbratwürstchen, dazu Wildrahmsauce buntes Pfifferling-Gemüse und Schupfnudeln
24,50 €
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Brust und Keule von der Hafermastgans
dazu Bratapfel, Apfelrotkohl, gebratene Maronen und Kartoffelklöße
28,50 €
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Crème brûlée
mit frischen Früchten
7,50 €
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Dreierlei Sorbets:
Schwarze Johannisbeere, Zitrone und Mango
7,50 €
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Zwetschgenröster
mit Crunch und Rum-Rosineneis
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dahl Hotel & Restaurant ist der 03.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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