Speisekarte von Forsthaus Silbertal

Zuletzt aktualisiert am 15.06.2023

Salate

Kleiner gemischter Salatteller

Knackige Blattsalate der Saison und hausgemachte Rohkostsalate von Möhre und Weißkraut mit hausgemachter Vinaigrette aus Essig, Öl, Senf und Gewürzen, garniert mit Rote-Bete-Creme, Sesam und Croutons

4,90 €

Großer gemischter Salatteller

Knackige Blattsalate der Saison und hausgemachte Rohkostsalate von Möhre und Weißkraut mit hausgemachter Vinaigrette aus Essig, Öl, Senf und Gewürzen, garniert mit Rote-Bete-Creme, Sesam und Croutons, dazu deftiges Brot der Bäckerei Liebenstein

9,80 €

Suppen

Vegetarisch

In Olivenöl gebackener Schafskäse

mit Zwiebeln, Oliven1), Peperoni, Tomaten, Knoblauch und Oregano dazu ein kleiner gemischter Salatteller mit knackigen Blattsalaten der Saison und hausgemachten Rohkostsalaten von Möhre und Weißkraut mit hausgemachter Vinaigrette aus Essig, Öl, Senf und Gewürzen, garniert mit Rote-Bete-Creme, Sesam und Croutons, mit deftigem Brot der Bäckerei Liebenstein

13,50 €

vegetarisch

Genießen Sie unsere Wurstspezialitäten auch zu Hause! Dosen zum Mitnehmen!

Wurstspezialitäten aus dem Forsthaus Silbertal in Dosen

Hauptgerichte vom Schwein

Saftiges, paniertes Schweinelachsschnitzel nach Wienerart

mit Zitronenspalten, dazu Pommes Frites

10,90 €

9,90 € als kleine Portion

Saftiges, paniertes Schweinelachsschnitzel

mit geschmorten Zwiebeln und Bratenjus, dazu Pommes Frites

11,90 €

10,90 € als kleine Portion

Gegrilltes, mariniertes Winzersteak vom Kamm, ca. 230 g

mit geschmorten Zwiebeln, Bratenjus und Bratkartoffeln

14,50 €

14,50 € mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Hauptgerichte vom Rind

Silbertaler Grillteller

Gegrilltes Rindersteak mit geschmorten Zwiebeln, saftiges, mariniertes Schweinesteak vom Lachs mit Bratenjus, zartes, mariniertes Putensteak mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes Frites

18,50 €

Die drei Musketiere

Speisen für Kinder

Pfälzer Spezialitäten

Pfälzer Leberknödel

mit Rieslingkraut und Bauernbrot

10,90 €

9,90 € als kleine Portion

Bauernbratwurst

mit Rieslingkraut und Bauernbrot

10,90 €

9,90 € als kleine Portion

Pfälzer Saumagen

mit Rieslingkraut und Bauernbrot

10,90 €

9,90 € als kleine Portion

Pfälzer Spezialitäten mit Wild

Schnitzeltag

jeden Mittwoch und Samstag ab 11.00 Uhr / Alle Schnitzel sind vom Schweinelachs und werden mit Pommes Frites serviert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus Silbertal ist der 15.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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