Speisekarte von Wirtshaus am Dom

Einsteigerle & Vesper

Hausgemachte Rinderbrühe

mit Grießnockerln

5,90 €

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Fränkische Mostsuppe

vom Silvaner mit Zimtcroutons

6,50 €

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Fränkisches Brusskädda

geröstetes Schwarzbrot mit gezupftem Schäufele in BBQ-Marinade & Krautsalat

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Blaue Zipfel

Bratwurst im Essigsud gegart mit frischem Meerrettich & Krustenbrot

10,90 €

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1 Paar Weißwürste

mit süßem Senf & ofenfrischer Brezel

8,50 €

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+ extra Brezel

1,50 €

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1 Paar fränkische Bratwürste

verfeinert mit Distelhäuser Bier auf Bayerisch Kraut mit Krustenbrot und hausgemachtem Wirtshaussenf

12,50 €

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Brotzeitbrettle

Drei Gläsle saisonale Hausmacher Wurstspezialitäten dazu Krustenbrot & hausgemachter Wirtshaussenf

13,90 €

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gerne auch vegetarisch

mit saisonalen selbstgemachten Aufstrichen

13,90 €

vegetarisch

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Würzburger Kochkääs

mit Kümmel & Krustenbrot

6,50 €

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Geräucherte Forelle

mit Krustenbrot & frischem Meerrettich, Preiselbeersahnemeerrettich

11,90 €

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Salate

Beilagensalat

4,00 €

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Große Salatvariation

Blattsalate an Frängsch-Dressing auf selbstgemachtem Gurkensalat, Kartoffelsalat & Krautsalat dazu Krustenbrot

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dazu bassd:

Zanderfilet an Walnusskruste

7,00 €

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Backhendelstreifen

7,00 €

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Wirtshaus Klassiker

Schweinekrustenbraten

an Dunkelbiersoße mit Kartoffelklößen & selbstgemachtem Krautsalat

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großes Schnitzel vom Schwein

mit Pommes Frites

14,90 €

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Original Wiener Schnitzel

Schnitzel vom Kalb mit selbstgemachtem Kartoffelsalat, Gurkensalat & Preiselbeeren

22,90 €

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Fränkischer Sauerbraten

an Lebkuchensoße mit Kartoffelklößen & Blaukraut

19,90 €

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Fränkisches Schweineschäufele

ofenfrische Schweineschulter an Dunkelbiersoße mit Kartoffelklößen & Blaukraut

21,90 €

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Langsam geschmortes Ragout vom Kalb

mit in Rotwein eingelegten Zwetschgen & selbstgemachten, gebackenen Serviettenknödeln

19,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten

220 g vom deutschen Jungbullen an Schmelzzwiebeln

25,90 €

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Dazu bassd:

geräuchertes Kartoffel-Sellerie-Püree Pommes Frites Beilagensalat

4,00 €

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Filet vom Zander

mit Walnusskruste auf geräuchertem Kartoffel-Sellerie-Püree

20,80 €

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Kalbsfleischküchle

auf geräuchertem Kartoffel-Sellerie-Püree mit Schwarzwurzelgemüse an Kräuterpesto

17,90 €

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Vegetarisch

Fränkische Weinnudeln

Bandnudeln an Silvanersauce mit Walnüssen & Trauben

12,90 €

vegetarisch

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Selbstgemachte gebackene Serviettenknödel

an Edelpilz-Rahmsoße

12,90 €

vegetarisch

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Sellerieschnitzel

auf selbstgemachtem Kartoffelsalat mit Feldsalat & Preiselbeeren

14,90 €

vegetarisch

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Für Kinder

Serviettenknödel

an Edelpilz-Rahmsoße

5,90 €

vegetarisch

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Bratwurst

mit Pommes Frites

7,90 €

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Kleines Schnitzel

vom Schwein mit Pommes Frites

7,90 €

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Karthäuser Klößchen

an Vanillesauce

5,90 €

vegetarisch

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Knusprig gebackene

Apfelkräpfle an Vanilleeis

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Knusprig gebackene Apfelkräpfle

an Tonkabohnenparfait

7,50 €

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Geeister Weinschaum

vom fränkischen Silvaner

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Karthäuser Klöß

an Vanilleweißweinsauce

7,90 €

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Wochenkarte

„Geflügeltes Brusskädda“

geröstetes Krustenbrot mit Geflügel-Mandarinen-Salat

7,90 €

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Gebackener Hirtenkäse

mit Kräuter-Zitronen-Marinade auf pikantem Spinat dazu Salzkartoffeln

14,90 €

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Kaninchenpfeffer

in kräftiger Burgundersoße dazu Spätzle und Spitzkohl-Orangen-Salat

22,90 €

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Schokofrüchte

mit Bananenküchle und Vanilleeis

8,90 €

vegetarisch

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