Speisekarte von Trattoria Augusto

Zuletzt aktualisiert am 07.12.2018

Pizza

Funghi

mit Tomaten, Käse, frischen Champignons und Oregano

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„O Sole Mio“

mit Tomaten, Käse, Ei, Vorderschinken und Oregano

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pugliese

mit Tomaten, Käse, frischen Champignons, Salami und Oregano

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Quattro Stagioni

mit Tomaten, Käse, Vorderschinken, Paprika, frischen Champignons, Oliven und Oregano

10,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Speciale

mit Tomaten, Käse, frischen Champignons, Salami, Paprika und Oregano

10,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ferrara

mit Tomaten, Käse, Paprika, Salami, Sardellen, Peperoni, frischen Champignons und Oregano

10,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Augusto

mit Tomaten, Käse, Paprika, Artischocken, Salami, Vorderschinken, frischen Champignons,
milden grünen Peperoni und Oregano

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hawaii

mit Tomaten, Käse, Ananas, Vorderschinken und Oregano

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mezzo-Mezzo

mit Tomaten, Käse, Salami, Peperoniwurst und Oregano

10,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frutti di Mare

mit Tomaten, Käse, Meeresfrüchten aus der Vitrine und Oregano

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Prosciutti di Parma

mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Oregano

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rucola con Parmigiano

mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesankäse und Oregano

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salame piccante

mit Tomaten, Käse, original scharfer italienischer Salami und Oregano

10,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spinaci e Gorgonzola

mit Tomaten, Käse, Spinat, Gorgonzola und Oregano

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ratatouille

mit Tomaten, Edamer, Mozzarella, frischen Ratatouillegemüse und Oregano

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata Diverse

Insalata Capricciosa

frischer Marktsalat mit Thunfisch, Kapern,
Oliven, Käse, Sardellen und Zwiebeln

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata „Augusto“

frischer Marktsalat mit Vorderschinken, Käse, Eiern
und frischen Champignons

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata Mimosa

frischer Marktsalat mit Putenbruststreifen und frischer Ananas

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata Frutti di Mare

frischer Marktsalat mit Meeresfrüchten in Limettenvinaigrette

9,50 € klein

13,90 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata Boscaiola

frischer Marktsalat nach Waldarbeiter-Art mit
dicken Bohnen, Zwiebeln und frischen Champignons

8,50 € klein

13,90 € groß

Insalata Caprese

Tomatensalat mit Mozzarella und frischen Basilikum

6,90 € klein

11,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rucola con Parmigiano

frischer Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan

6,90 € klein

10,50 € groß

Insalata Mista estiva

gemischter Beilagensalat

5,50 € klein

9,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antipasti

Gerne reichen wir zu den Vorspeisen unser leckeres Pizzabrot

Bresaola della Valtellina con Olio d’Oliva

luftgetrocknetes Rindfleisch Graubüntner Art

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vitello tonnato alla Piemontese

gegartes Kalbfleisch in Thunfisch-Kapern-Sauce

9,50 € klein

13,90 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio con Parmigiano

Hauchdünnes rohes Rindfleisch mit gereiftem Parmesan

8,90 € klein

13,50 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bruschetta al Pomodoro

Tomatenspalten, Zwiebel und Oliven auf geröstetem Weißbrot

3,80 € 2 Stück

8,50 € 5 Stück

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Assortimento d’Antipasti misti

Auswahl von der Vitrine: Täglich frisch zubereitet

9,90 € klein

15,90 € groß

Zuppe

Primi Piatti

Spaghetti Aglio-Olio e Peperoncino

frischer Knoblauch, Olivenöl und scharfe Peperoncini

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti al Ragù

Hackfleisch-Tomatensauce, verfeinert mit Zwiebel-Karotten-Sellerie

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti „Augusto“

frische Champignons, Vorderschinken-Sahne-Ei-Sauce

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti Frutti di Mare

Meeresfrüchte aus der Vitrine, frischer Knoblauch und Peperoncini

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rigatoni alla Napoletana

mit Tomaten, frischen Kräutern, Basilikum

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rigatoni Amatriciana

frische Frühlingszwiebeln, Speck, Schwarze Oliven, milde
Peperoni in einer Tomatensauce mit frischem Basilikum

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rigatoni con Gorgonzola

kräftiger Blauschimmelkäse mit Sahne verfeinert

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle Panna e Funghi

mit frischen Champignons und Sahnesauce

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle al Salmone fresco e affumicato

frischer und geräucherter Lachs, an einer leichten Sahnesauce

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle Mare e Monte

mit Tomatensauce, Shrimps, frischen Kräutern und Champignons

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne Tonno e Mozzarella

Thunfisch, Oliven.Tomaten-Sardellen-Kapern und Mozzarella

13,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gnocchi alla Russia

mit geräuchertem und frischem Lachs, verfeinert mit Wodka

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tortellini alla Molisana

mit frischer Kräuter-Vorderschinken-Sahnesauce

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tortelloni con Burro e Salvia

Frischer Salbei in leicht gesalzener Butter geschwenkt

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lasagne all'Emiliana

mit Bechamelsauce und hausgemachter Bolognese

11,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Primi Piatti

für unsere kleinen Gäste

Secondi Piatti

Carne (Fleischgerichte)

Involtini Ferrara

kleine Rouladen gefüllt mit Vorderschinken und Käse in einer Weißwein-Senfsauce

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scaloppine ai Funghi

kleine Medaillons mit frischen Champignons in Weißweinsoße

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Secondi Piatti

Contorno (Beilagen)

Secondi Piatti

Pesce (Fischgerichte)

Calamari alla Romana

gebackener Tintenfisch mit diversen Saucen

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sardine alla Riccardo

gebackene Sardinen mit diversen Saucen

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salmone al Chardonnay

Lachs mit frischem salbei in einer Chardonnay-Sauce

20,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi alla Griglia

Black Tiger Praws vom Grill mit frischem Knoblauch und Rosmarin

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Secondi Piatti

Contorno (Beilagen)

Nachspeisen

Tartuffi

Nachspeisen

Gelati

Gelato Augusto

Vanilleeis mit Sahne und in Amaretto eingelegten Waldbeeren

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Panna Cotta

Italienisches Sahnedessert mit Caramelsauce

5,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Augusto ist der 07.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.