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Speisekarte von Tilman

Zuletzt aktualisiert am 25.08.2022

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Mittagskarte Desserts: Tagesgericht für Mittwoch, 10.08.22 Tagesgericht für Donnerstag, 11.08.22 Tagesgericht für Samstag, 13.08.22 Vegetarisches Wochengericht Abendkarte Suppe Fischgang Hauptgang Dessert

Mittagskarte

Vorspeise und Suppe:

Melone

mit Parmaschinken und Salatbukett

9,80 €

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Gurkensuppe Doria

mit Shrimps

4,80 €

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Desserts:

Variation von Mousse

mit Beeren und Gebäck

6,80 €

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Zitronensorbiet

mit Kiwi und Erdbeeren

6,50 €

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Tagesgericht für Mittwoch, 10.08.22

Gebratenes Doradenfilet

mit Remouladensauce, Kartoffelsalat und Beilagensalat

11,50 €

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Hähnchenbrust

mit Karotten-Kohlrabigemüse und Salzkartoffeln

9,50 €

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Tagesgericht für Donnerstag, 11.08.22

Schweinerückensteak Robert

mit Senfsauce, Nudeln und Beilagensalat

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

mit Tomaten-Oliven-Risotto und Beilagensalat

17,80 €

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Tagesgericht für Samstag, 13.08.22

Geschlossen

Vegetarisches Wochengericht

Auberginen- und Zucchinischeiben

in der Eihülle gebraten mit Tomatenrisotto und Beilagensalat

9,50 €

vegetarisch

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Abendkarte

Vorspeise

Gebratene Wachtelbrust, Wachtelspiegelei, Gemüsesalat

mit French-Bier-Dressing und Lauchstroh

10,80 €

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Suppe

Zucchinikaltschale

mit gebackenem Scampi

5,50 €

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Fischgang

Doradenfilet, gebraten

mit Kresseschaumsauce, Senfkarotten, Polentataler und Dill-Gurkensalat

15,00 €

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Hauptgang

Roastbeef

mit Chilibutter, Bohnenbündel, Pilzen, Balsamicozwiebeln und Kartoffelspalten

19,00 €

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Dessert

Erdbeermousse, Topfenpalatschinken, Zitronensorbet, Beerengrütze

8,80 €

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Menüs im tilman

3 – Gang Suppe, Hauptgang, Dessert

31,00 €

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4 – Gang Vorspeise, Fischgang, Hauptgang, Dessert

49,00 €

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5 – Gang Vorspeise, Suppe, Fischgang, Hauptgang, Dessert

56,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tilman ist der 25.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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