Speisekarte von FOOD MANTRA Nepali-Tibetan Cuisine

Zuletzt aktualisiert am 16.03.2023

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Vorspeisen SUPPEN Salatr Hauptgerichte HÄHNCHEN-CURRY LAMM-CURRY ENTEN-CURRY VEGETARISCHE GERICHTE BHUTEKO BHAT- GEBRATENER REIS TIBETANISCHE SPEZIALITÄTEN TRADITIONELLE GEFÜLLTE TEIGTASCHEN KRÄFTIGE NUDELSUPPE MIT GEMÜSE CHOW MEIN[GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSE] REIS TIBETISCHE ART [*SÜSS*] MENÜ BEILAGEN EXTRA-WÜNSCHE DER KINDER DESSERT

Vorspeisen

Alle Vorspeisen servieren wir mit verschiedenen Dips.

Alu Roll Veganer

Gebackene Teigtaschen mit Kartoffelfüllung

6,00 €

vegan

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Kauli Pakora Veganer

Blumenkohl im Kichererbsenteigmantel ausgebacken

6,00 €

vegan

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Paneer Pakora Vegetarier

Frischer hausgemachter Rahmkäse mit in Kichererbsenteig frittiertem Gemüse

6,00 €

vegetarisch

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Chicken Pakora

in Kichererbsenteig frittiertes Hähnchenfleisch und Gemüse

7,00 €

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Choyela

(Bitte wählen Sie: Hähnchenbrust oder Schweinekotlett) Gegrilltes Fleisch in pikant-fruchtiger Soße aus Koriander, Tomaten & Zitrone

8,50 €

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Gemischter Vorspeisenteller (für zwei Personen)

Panner Pakora, in Linsenteig gebackenes Gemüse und Choyela

15,50 €

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Chicken Pakora

in Kichererbsenteig frittiertes Hähnchenfleisch und Gemüse

7,00 €

Schmeckt mir!

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Choyela

(Bitte wählen Sie: Hähnchenbrust oder Schweinekotlett) Gegrilltes Fleisch in pikant-fruchtiger Soße aus Koriander, Tomaten & Zitrone

8,50 €

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Gemischter Vorspeisenteller (für zwei Personen)

Panner Pakora, in Linsenteig gebackenes Gemüse und Choyela

15,50 €

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SUPPEN

Tomatensuppe Vegetarier

5,50 €

vegetarisch

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Hühnersuppe

5,50 €

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Gemüsesuppe Vegetarier

5,50 €

vegetarisch

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Linsensuppe Veganer

5,50 €

vegan

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Piro Amilo Jhol Veganer

[Vegane Suppe] suß-sauer-scharf

5,50 €

vegan

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Salatr

Himalaya Salat

Hähnchenbrustfiletstreifen auf knackigem, wilden Salatbouquet

10,50 €

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Beilagensalat Veganer oder Vegetarier

An Mango-Vinaigrette und Sesam

3,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gurken-Salat Veganer oder Vegetarier

Verfeinert mit Limetten und Chili

6,00 €

vegan

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Tomaten-Salat Veganer oder Vegetarier

Mit einem Dressing aus Tomaten, schwarzem Pfeffer und bestem Olivenöl

6,00 €

vegan

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Gemischter Salat Veganer oder Vegetarier

Frischer grüner Salat kombiniert mit Gurken, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln und Karotten

6,50 €

vegan

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Momo-Salat

Knusprige Momos auf einem knackigem Salatbett aus frischem grünen Salat, würzigen Zwiebeln, mildem Joghurt, pikanter Chili und saurer Zitrone

12,50 €

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Hauptgerichte

Alle Hauptgerichte servieren wir mit Basmati Reis KUKHURA KO MASU

HÄHNCHEN-CURRY

Kukhura Masala

Zartes Hähnchenfilet in einer Curry-Soße mit Tomaten und Zwiebeln

13,50 €

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Kukhura Annapurna

Zartes Hähnchenfilet mit knackigem Gemüse in Kokosmilch

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Khukhura Saag

Zartes Hähnchenfilet in einer Curry-Crème Soße verfeinert mit Spinat

14,50 €

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Kukhura Mitho

Zartes Hähnchenfilet in einer süß-sauren Mango-Soße mit Bambussprossen und Brokkoli

14,50 €

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LAMM-CURRY

Khasi ko Kabab

Lammfleisch in pikanter Joghurt-Curry-Soße mit frischen Tomaten

14,50 €

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Khasi ko Tarkari

Lammfleisch mit frischem gemischtem Gemüse, verfeinert mit Erdnüssen

14,50 €

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Khasi Saag

Lammfleischwürfel mit Spinat an einer Curry-Crème-Soße

14,90 €

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Khasi Masala

Lammfleisch an Mandeln und Cashewkernen, dazu eine Curry-Crème-Soße

14,90 €

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ENTEN-CURRY

Haans Piro

Knusprige Entenbrust in ausgefallener Soße mit feinen nepalesischen Gewürzen und Gemüse

16,90 €

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Haans Gulio

Pikante Entenbrust in fruchtiger Mango-Crème-Soße

16,90 €

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VEGETARISCHE GERICHTE

Pahelo Dal Veganer

Gelbe Linsensuppe verfeinert mit Tomaten, Koriander und fruchtigem lngwer

10,90 €

vegan

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Alu Kauli Veganer

Kombination aus Kartoffeln und Blumenkohl, abgeschmeckt mit exotischen Gewürzen

11,90 €

vegan

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Alu Simi Vegetarier

Kartoffeln auf grünen Bohnen und knackigem Gemüse

11,90 €

vegetarisch

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Paneer Masala Vegetarier

Diverse frische Gemüsesorten, dazu cremiger Weichkäse in raffinierter Currysoße

12,50 €

vegetarisch

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Paneer Saag Vegetarier

Hausgemachter Weichkäse in ausgefallener Currysoße dazu grüner Spinat

11,90 €

vegetarisch

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Alu Tama Bodi Vegetarier

Junge Bambussprossen an Kartoffeln und Bohnen in einer pikanten Soße

11,90 €

vegetarisch

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Rajmah Vegetarier

Currygericht aus kräftigen roten Bohnen, Tomaten und fruchtigem lngwer

10,90 €

vegetarisch

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Chana Tarkari Vegetarier

Ausgefallene Kombination von Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten und Koriander in Curry-Soße

10,90 €

vegetarisch

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Kwati Vegetarier

Traditionelles Bohnencurry mit frischen Tomaten, Koriander und lngwer

11,50 €

vegetarisch

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BHUTEKO BHAT- GEBRATENER REIS

vegetarisch, mit feinem Gemüse Veganer

11,50 €

vegan

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mit Hähnchenfleisch und Gemüse

13,50 €

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TIBETANISCHE SPEZIALITÄTEN

TRADITIONELLE GEFÜLLTE TEIGTASCHEN

Alle Momos werden von Hand geformt und gefüllt - ganz wie in Tibet! Serviert mit Tomatensoße und Sesam Chutney

Momos

Gedämpft, mit Schweine- oder Hähnchenfleisch

12,90 €

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Momos

Gebraten, mit Schweine- oder Hähnchenfleisch

13,50 €

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Vegane Momos, gedämpft Veganer

12,50 €

vegan

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Vegane Momos , gebraten Veganer

13,00 €

vegan

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Thee Momos

ohne Füllung, mit Hähnchencurry

14,90 €

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KRÄFTIGE NUDELSUPPE MIT GEMÜSE

Vegan Veganer

10,50 €

vegan

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mit Hähnchenfleisch

11,50 €

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CHOW MEIN[GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSE]

Vegan Veganer

9,50 €

vegan

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mit Hähnchenfleisch

10,50 €

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REIS TIBETISCHE ART [SÜSS]

Dresil

Süßer Basmati Reis an Mandeln, Cashewkernen und Rosinen dazu Kokosnuss und Hähnchenfleischstreifen

14,90 €

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MENÜ

Alle Menüs mit Salat, Hauptgang, Beilage und Dessert. Bitte wählen Sie zwischen Huhn, Schwein, vegetarisch Vegetarier oder vegan Veganer TRADITIONELLE NEPALISCHE SPEISEN ALS MENÜ

Dal Bhat Tarkari

Basmati Reis, Linsen, gemischtes Gemüse dazu Chutney/Achar und ein hausgemachtes Dessert

18,50 €

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Nepali Thali

Basmati Reis und rote Linsen mit Ihrer gewählten Fleischsorte oder vegetarisch (optional auch mit Lammfleisch)

20,50 €

vegetarisch

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Lammcurry

mit frischem Gemüse, Tomaten und Ingwer

14,90 €

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Fischcurry

mit Koriander, Gemüse und Tomaten

15,50 €

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Entencurry

mit knackigem Gemüse in Kokosmilch

16,90 €

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BEILAGEN

Sada Roti Veganer

Nepalesisches Fladenbrot aus Vollkornmehl

4,50 €

vegan

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Puri Vegetarier

ln Butter gebratenes Brot aus Weizenmehl

4,50 €

vegetarisch

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Paneer Naan Vegetarier

Nepalesisches Brot aus Weizenmehl mit hausgemachtem Weichkäse

5,00 €

vegetarisch

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Lasun Naan Vegetarier

Knoblauchbrot aus Weizenmehl

4,50 €

vegetarisch

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Sada Naan Vegetarier

Brot aus Weizenmehl mit feiner Butter

4,50 €

vegetarisch

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Basmati Reis Veganer

2,00 €

vegan

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Papadam Veganer

Knuspriges Linsenbrot aus Linsenmehl

4,00 €

vegan

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Verschiedene raffinierte Dipsje

Mango- Chutney / Mixed Pickels / Raita 7 Tomate / Sesam / Chilli

1,00 €

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EXTRA-WÜNSCHE DER KINDER

Tareko Masu

dünnes, paniertes und ausgebackenes Fleischfilet serviert mit frittierten Kartoffeln

10,00 €

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Meat Ball

frittierte Hackfleischbällchen

4,50 €

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Alu Bhuteko Veganer

dünne, handgeschnittene, knusprig gebratene Kartoffel-Schnitze

4,50 €

vegan

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DESSERT

Lal Mohan Vegetarier

zwei süße Bällchen aus Mehl, Butter und Milch in einem Honig-Sirup-Sud

4,00 €

vegetarisch

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Sujiko Haluwa Vegetarier

Süßer Weizengriespudding mit Kardamom und Nüssen

4,50 €

vegetarisch

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Sikarni Vegetarier

Ausgefallene Joghurtspezialität mit Zimt, Kokosraspeln, Kardamom und Mandeln

4,50 €

vegetarisch

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Vanilleeis Vegetarier

mit Früchten

5,50 €

vegetarisch

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Kugel Eis Vegetarier

Wählen Sie aus: Vanille, Schokolade oder Erdbeere

1,00 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von FOOD MANTRA Nepali-Tibetan Cuisine ist der 16.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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