Burg Wilhelmstein, Freilichtbühne Würselen (nahe Aachen)

An Wilhelmstein
52146 Würselen


Speisekarte von Burg Wilhelmstein, Freilichtbühne Würselen (nahe Aachen)

Klassische Rinderconsommé
mit Gemüsejulienne und Maultaschen
7,90
Lauchcremesüppchen
6,90 vegetarisch
7,90 mit Honigschinken
„Burgschetta"
Kross gebratenes Baguette mit Thunfisch, Tomate und Pesto an saisonalen Blattsalaten
10,90
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola und Balsamico, gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen
16,90
„Salat Hähnchen"
Saisonale Salate mit Tranchen von der Hähnchenbrust im Pankomantel mit fruchtigem Mangodressing
13,90 Vorspeise
18,90 Hauptgang
Schweinerückensteak paniert
mit Champignonrahmsauce, Pommes Frites und Beilagensalat
19,90
Spinatmaultaschen
mit Kräuterpesto Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesan
20,90
Knusprige Perlhuhnbrust auf Rotwein-Sesamjus
auf mediterranem Gemüse an Kartoffelgratin
26,90
"Burgherrenteller"
Drei Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, Erbsen& Möhren an Spiegelei und Bratkartoffeln
28,90
Gegrilltes Rumpsteak
mit Cognac-Pfeffersauce dazu Bohnen mit Speckwürfeln und Pommes Frites
32,90
Rinderfilet mit Gorgonzola überbacken
auf Cassisséesauce dazu Süßkartoffelpommes und Beilagensalat
34,90
Filet vom Saibling auf der Haut gebraten
mit Pinienkernbutter an mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin
27,90
Gegrilltes dry aged Tomahawksteak vom Emsländer Weiderind ca. 1400 g für zwei Personen
mit Röstgemüse, Kräuterbutter Ofenwedges und Sourcreamdip auf der Schieferplatte serviert
35,00
Pommes Frites, Kartoffelkroketten, Bratkartoffeln zu
4,90
Süsskartoffelpommes
5,90
Dunkle Mousse au Chocolat
mit Obstsalat auf Vanillesauce
8,90
Créme brûlée karamellisierte Vanillecreme
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burg Wilhelmstein, Freilichtbühne Würselen (nahe Aachen) ist der 07.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.