Hotel Landhaus Wörlitzer Hof

Gegrilltes zartes Junghuhnbrüstchen

dazu #Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck begleitet von einer kleinen Salatvariation

Wörlitzer Vorspeisenkarussell

mit marinierten Gemüsen, Melone, Gohrauer Kümmelschinken feinster Elbkase, frisches Stangenbrot

Gebutterte Fettucine in Basilikum-Frischkäsesoße

mit frischen Champignons, Frühlingszwiebeln und Paprika Vockeröder Hartkäse

Mozzarellaspieße

mit frischen Kirschtomaten kleines Salatbukett Olivenöl und Balsamico, frisches Stangenbrot

Wörlitzer Vorspeisenkarussell

mit marinierten Gemüsen, Melone, Gohrauer Kümmelschinken feinster Elbkase, frisches Stangenbrot

Tino's bunter Eintopf

mit grünen Erbsen und Rauchfleischwürfelchen, jungen Wurzeln, Kartoffeln und Utes Gartenkräutern, Stangenbrot Gehaltvolles und Proteinreiches für den kleinen Hunger

Eine gute Suppe vom heimischen Rind

mit 100 % Wurzelgemüse, Markklößchen und Kräutern aus Utes Garten

Natur Pur BBQ #Burger in einem Briochebrötchen

mit gegrilltem Rindfleisch-Pattie, Bacon, Zwiebel, Gewürzgurke, Tomate, Käse, Salat und fruchtigem Tomaten-Dip frittierte Landhaus-Kartoffelstifte

Zanderfilet (auf der Haut gebraten)

in fruchtigem Laurentinerauf jungem Spinat, Speckchip Schnittlauchkartoffeln

Gegrilltes Kap-Seehechtfilet in Basilikum-Frischkäsesoße

an sautiertem Zucchinigemüse, gebackene Thymian-Kirschtomate gebutterte Fettucine

Gegrilltes zartes Junghuhnbrüstchen

dazu #Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck begleitet von einer kleinen Salatvariation

2 kleine Steaks vom Ochsenrücken

dazu #Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck begleitet von einer kleinen Salatvariation

Wörlitzer Kutschermahlzeit

in kernig-vollmundigem Trollinger saftig gebratenes Schweinerückensteak - hauseigen mariniert mit frischen Champignons, Frühlingszwiebeln und Paprika frittierte Landhaus-Kartoffelstifte

Saftig gegrilltes Steak vom Kalbsrücken

in kernig-knackigem Trollinger mit frischen Champignons, Frühlingszwiebeln und Paprika frittierte Landhaus-Kartoffelstifte

Mosigkauer Meerrettichfleisch

pochierte Ochsenbrust mit Meerrettich frische Gartenkräuter in Sahnesoße, junger Spinat Kartoffelklöße

Tranchen vom Elbeländer Lammbraten

in eigenem Saft verfeinert mit aromatischem Frischkäse aus der Schafskäserei Jaare an einem Zwiebel-Paprikagemüse und Kartoffelklöße

Marco s großer Sommersalat

knackige Blattsalate, Gurke, Tomate, Karotte, Paprika und Radieschen mit Joghurt-Kräuterrahm, Stangenbrot und wahlweise dazu: Kap-Seehechtfilet oder gegrilltes Poulardenbrüstchen

Gebackenes #Couscous-Törtchen

in Tomatensoße (#vegan) auf sautiertem Spinat, junge Sprossen

Gebutterte Fettucine in Basilikum-Frischkäsesoße

mit frischen Champignons, Frühlingszwiebeln und Paprika Vockeröder Hartkäse

Landhausbrotzeit

Hausschlacht-Spezialitäten frisch von unserem Metzger aus Gohrau wie: Rotwurst, Leberwurst, #Schwartenmagen und Kümmelwurst dazu Harzer Käse, Schmalzkugel, Essiggemüse verschiedene Brotsorten, Butter

Käsekarussell von Aue und Wiese

verschiedene regionaltypische Weich- und Schnittkäsespezialitäten von verschiedenen Käsereien der Region, Brotvariation, Butter, Feigen-Senf

Verehrte Gäste,

sehr gerne können Sie sich als zusätzlichen Bestandteil einen kleinen Salatteller als begleitende Beilage bestellen.

Gebackene #Waffel

mit heißen Kirschen, 1 Kugel Vanilleeis und Schlagrahm

Kleines Walnuss-Crunch-Törtchen

an Vanillerahm und fruchtigem Mango-Meloneneis

Haustorte Himbeer-Grieß