Gastwirtschaft im Küchengebäude

Gebackener Schafskäse

vom Biohof Pfendt in Pratau, Pfifferlingssalat, Balsamicodressing, #Baguette

Falafelbällchen (#vegan)

an Kürbissalat, gebratene Kirschtomaten, Sesam-Kartoffel-Creme, Kürbiskernöl und #Baguette

Vinschgauer Brot

mit Elbauen Käse, Spitzkohl, Gurken, Kürbis, mit Petersiliencreme gefüllt

Gebackener Schafskäse

vom Biohof Pfendt in Pratau, Pfifferlingssalat, Balsamicodressing, #Baguette

Falafelbällchen (#vegan)

an Kürbissalat, gebratene Kirschtomaten, Sesam-Kartoffel-Creme, Kürbiskernöl und #Baguette

Vinschgauer Brot

mit Elbauen Käse, Spitzkohl, Gurken, Kürbis, mit Petersiliencreme gefüllt

Fleischbrühe aus der Schlossküche

mit Nudelsäckchen, Gemüse & Kräutern

Kürbiscremesuppe

mit Kürbiskernen, Croutons & Kürbiskernöl

Gartenreich Bowls

gezupfter Mozzarella, Blattsalate mit Balsamico Dressing, rote Zwiebeln, Strauchtomaten, Gurke, Paprika und #Baguette

Superfood Bowls

Quinoa, Linsen, zarte Blattsalate, Walnüsse, Rucola, Granatapfelkerne, Rote-Beete-Sesam-Dressing

#Flammkuchen inkl. kleiner Gartenreichbowl

mit Speck, Schmand und Zwiebeln

#Flammkuchen inkl. kleiner Gartenreichbowl (#vegetarisch)

mit Gorgonzola, Spinat, Kürbis, Birnen & Walnüssen

#Flammkuchen inkl. kleiner Gartenreichbowl (#vegan)

mit Tomatendipp, Knoblauch, Basilikum, Nüsse, Rucola und gelbe Beete

Offenkartoffel & Kräuter Schmand

mit gebratenen Pfifferlingen, Kürbiskernen, Walnüssen und Schafskäse vom Biohof Pfendt aus Pratau

Frische Bandnudeln

mit gebratenen Pfifferlingen mit Kürbiskernen und Babyspinat

Frische Bandnudeln mit gebratenen Pfifferlingen

und gebratener Hähnchenbrust mit Kürbiskernen und Babyspinat

Gebratenes Lachsfilet

Gemüse aus der Markthalle, Rucola-Kartoffelstampf

Gebratene Medaillons vom Schweinefilet

Rahm-Pfifferlinge, Parmesan & Spinat – Kartoffelstampf

Hirschgulasch

gebratene Champignons, Apfelrotkohl, Semmelknödel

Geschmorte Entenkeule

Beifußsauce, Wirsinggemüse, Semmelknödel

Hüftsteak vom Weiderind 200g

Gemüse aus der Markthalle, #Ofenkartoffel, Kräuterschmand

Gartenreichburger

Rinderhack vom Elbauenrind (160g), Bacon, Tomaten, Gewürzgurke, Mango-Tomatensauce, marktfrische Blattsalate & Elbauen Käse im Weizenbrötchen

Gartenreichburger (#vegan)

Linsen-Kartoffelbratling, Mango-Tomatensauce, marktfrische Blattsalate, Avocadocreme und Gurke im Weizenbrötchen

Duett von Schokoladenmousse

weißes und dunkles Schokoladenmousse mit Beerenfrüchten, Nusskuchen und Mango-Eis

Küchengebäude-Eis Bowl

Vanilleeis, Schokoeis, Apfelsorbet, Quarkbällchen, Schokosauce und Schlagsahne

Sorbet Eis Teller auf Mango Salat

Himbeersorbet, Apfelsorbet, Zitronensorbet

Gartenreichtraum

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen

Gartenreich – Büchse

Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis, Sahne mit Apfelkompott, Minze in der Büchse

Eiskaffee

1 Kugel Vanilleeis mit frischem Kaffee

Eisschokolade

1 Kugel Vanilleeis mit Schokoladentrunk

Warmer #Brownie

1 Kugel Vanilleeis mit Schokoladensauce

1 Eiskugel nach Wahl – pro Kugel

Eissorten im Angebot:

Schokoladeneis, Erdbeereis, Vanilleeis, Apfelsorbet, Himbeersorbet, Zitronensorbet, Mango-Eis

#Windbeutel gefüllt

mit Kirschen & Sahne

Flocken-Sahne-Kuchen (Stück)

Brandteigtorte

mit Kirschen & Sahne (Stück)

Schoko-Creme-Torte (Stück)

Erdbeer-Torte (Stück)

Pfirsich-Rahm-Käse-Torte

(Stück)

#Apfelkuchen

mit Streusel (Stück)

Pflaumenkuchen

mit Streusel (Stück)

Kirschkuchen

mit Streusel (Stück)

Aprikosen-Kuchen (Stück) – #vegan

Heiße #Waffel

mit Kirschen, Sahne & Vanilleeis

Hausgedeck 1

heiße #Waffel mit Kirschen, Vanilleeis & Sahne 1 Kaffee oder Cappuccino Preis pro Person

Damengedeck 2

#Windbeutel mit Kirschen & Sahne 1 Kaffee oder Cappuccino 1 Glas Sekt Preis pro Person