Speisekarte von Haus Terrahe Restaurant

Eine leckere Suppe zum „warm werden“?!

Spargelsuppe

Krosser Spargel | Sahne | Schinkenbrot

4,50 €

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Mal wieder was neues Probieren?

Spargel-Erdbeer-Salat

Erdbeeren | Rauke(Rucola) | Dressing | Bauernschinken | Brot

12,50 €

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Gebackener Flammkuchen

Spargel | Speck | Zwiebeln | Hollandaise

15,00 €

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Stellt Euer Spargelgericht einfach selbst zusammen:

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Welcher Spargel darf es sein?

Frischer gekochter Spargel

7,50 €

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Pfannen-Spargel

mit Tomaten

8,50 €

vegan

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Jetzt noch Fleisch & Fisch dazu

Auswahl vom hausgemachten Bauernschinken

5,50 €

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Räucherlachs | Zwiebeln

7,50 €

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Schnitzel

vom Schwein | Zitrone

9,00 €

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Gebratene Hähnchenbrust

11,00 €

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Schweinefilet-Medaillons

im Speckmantel

12,50 €

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Gebratener Seehecht

9,50 €

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Rumpsteakl Kräuterbutter

17,50 €

vegetarisch

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Die Soße darf doch nicht fehlen

Sauce-Hollandaise

2,00 €

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Tomaten-Hollandaise

2,50 €

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Kräuter-Hollandaise

2,00 €

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Rauke-Hollandaise

2,50 €

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Senf-Hollandaise

2,00 €

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Geschmolzene Butter

2,00 €

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Abschließend noch was Frisches und Süßes?

Duett von der Erdbeere

Hausgemachtes Erdbeer-Basilikum-Sorbet | Erdbeersalat

6,00 €

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DER ANFANG

zum Warmwerden

Räucherlachs

Kartoffelrösti | Sauerrahm | Salat

8,00 €

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3 gebratene

Riesengarnelen Tomaten-Zwiebel-Gemüse | Röstbrot

8,00 €

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Warmer Bratkartoffelsalat

Speck | Zwiebeln | Feldsalat | Kräuter

6,00 €

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HEIß UND FLÜSSIG

zum Löffeln

„Suppe des Tages“

neu lecker frisch

4,00 €

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Sellerie-Birnensuppe

Sahne | Frühlingslauch

4,00 €

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Waldpilz-Rahmsuppe

Speckchips

4,00 €

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TIEF AUS DER ERDE

ausgebuddelt und gebacken

Back-Kartoffeln

Sauerrahm | Kräuter aus dem Garten | Salat

5,00 €

vegetarisch

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zusätzlich

RÄUCHERLACHS

4,00 €

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SCHWEINEFILET STREIFEN

4,00 €

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5 GEBRATENE RIESENGARNELEN

6,50 €

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GEBRATENE CHAMPIGNONS

3,00 €

vegan

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GRÜNZEUGS

knackig frisch

Großer Bunter Salat Blattsalat | Gurken Tomaten Paprika

Kräuter

6,00 €

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PUTENBRUSTSTREIFEN GEBRATEN

3,50 €

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SCHWEINEFILETSTREIFEN

4,00 €

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GEBRATENE RIESENGARNELEN

6,50 €

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GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

HONIG | THYMIAN

4,00 €

vegetarisch

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AUS DEM WASSER

frisch gefangen

Gebratenes Seehechtfilet

im Speckmantel Großer bunter Salat Zitrone

14,50 €

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Pochierter Lachs im Weißweinsud

Sellerie-Birnengemüse | Sahne Kartoffelstampf | Salat

17,50 €

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FRISCH GEBACKEN

heiß und knusprig

Gebackener Flammkuchen Speck

Zwiebeln | Sauerrahm

7,00 €

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RÄUCHERLACH

3,50 €

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ZIEGENKÄSE | THYMIAN | HONIG

4,50 €

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CHAMPIGNONS | HOLLONDAISE

3,00 €

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PUTENBRUSTSTREIFEN GEBRATEN

3,50 €

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SCHWEINEFILETSTREIFEN

4,00 €

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EINFACH SCHNITZEL

unsere Klassiker

„Schnitzel vom Schwein“

mit gebratenen Zwiebeln Bratkartoffeln | Bauemspeckn | Salat

14,00 €

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mit Paprikarahmsoße Hausgemachte Fritten

Salat

13,00 €

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mit Waldpilz-Rahmsoße Kartoffel-Ecken

Salat

14,50 €

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LEICHTE KÜCHE

aus dem Hühnerstall

„saftige Hähnchenbrust"

mit Frucht-Curry-Rahmsoße Kroketten | Salat

14,00 €

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in Streifen gebraten Waldpilze

Rahmsoße | Kartoffelrösti

14,00 €

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als Steak

auf Selleriebirnengemüse Sahne | Kroketten

14,50 €

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Hauptfleisch

Feines vom Rind

Rumpsteak Whiskey-Pfeffersoße Hausgemachte Fritten | Salat

22,00 €

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Duett vom Rind Kleines Rumpsteak

Ochsen-Ragout Waldpilze | Sahne | Kroketten | Salat

24,00 €

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Bestes vom Borstenvieh“

Schweinefilet in der Senfkruste Selleriebirnengemüse | Sahne Kroketten

17,50 €

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„echt aus dem Münsterland“

2erlei Bratwürstchen nach Hausrezept Birnen-Senf | Sauerkraut-Paprikasalat Kartoffelstampf

12,50 €

vegetarisch

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Münsterländer Zwiebelfleisch Zwiebelsoße

Kartoffelrösti | Salat

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

geschmorte Ochsenbacke Braune Soße

Schmoorgemüse Kartoffelstampf

14,50 €

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GANZ ZUM SCHLUSS

für den süßen Gaumen

Herrencreme hier

aus dem Münsterland

4,00 €

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Große Walnusseispraline

auf Beerensoße | Sahne

4,50 €

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2erlei

von der Schokolade Schokladenbrownie | Schokoladeneis

6,00 €

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Bourbon-Vanilleeis

Heiße Zimtkirschen (Schlagsahne

4,50 €

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Kleine Dessertvariation

lassen Sie sich überraschen

7,50 €

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