Speisekarte von Gasthof Zum Schwarzer Adler

Hausspezialitäten:

Spieß nach Art des Hauses

Letscho, Gemüse und Pommes Frittes

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rostbraten

mit Schwammerl, Speckbohnen, und Eierspätzle

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Schweinsmedaillon

mit Kroketten, Butterbohnen, Babykarotten, Erbsen

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Putenfilet

Putenstreifen im Reisring mit Currysauce und Früchten

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Toast nach Art des Hauses

garniert mit Salat

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Herrentoast

Filetsteak auf Toast mit Salaten garniert, Coktailsauce und Kräuterbutter

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Aus der Pfanne und vom Grill:

Schweinskotelett natur

mit frischem Knoblauch, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kotelett "Zigeunerart"

mit Pommes Frittes

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Schweinsmedaillons in Gorgonzolasauce

mit bunten Nudeln

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Saltimbocca a la Romana

mit Eierspätzle

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Filetsteak Madagaskar

in bunter Pfeffersauce mit Gem?se und Kroketten

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Filetsteak mit Kräuterbutter

Knoblauchtoast und Salatschüssel

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Schmackhafte Schnitzerl:

Schweinsschnitzerl Wiener Art

mit einer Beilage nach Wahl

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pariserschnitzel

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mit Butterreis und Preiselbeeren

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Cordon bleu

mit Pommes frites und Preiselbeeren

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Naturschnitzel

mit Reis und Gemüse

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Rahmschnitzel

mit Eierspätzle

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Champignon Rahmschnitzel

mit Butterreis

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Holsteinschnitzel

fein garniert mit Gemüse, Pommes frites und Spiegelei

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Österreichische Spezialitäten:

Geselchtes

mit Sauerkraut und Knödel

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Rindsgulasch

mit Semmelknödel

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Bauernschmaus

mit allem was dazugehört

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Wiener Schitzel vom Kalb

mit Butterreis und Preiselbeeren

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frischer Zwiebelrostbraten

mit Petersielienkartoffeln und gebackenen Zwiebelringen

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Tafelspitz Alt Wien

in heiße Rindkraftsuppe mit Röstkartoffeln und Gemüse, im Pfandl serviert, dazu Apfelkren und Sauce Tartare

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Putenfilet

in der Kürbiskernpandae mit Petersielienkartoffeln und Preiselbeeren

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Fischgerichte:

Zander gebraten

mit frischem Knoblauch und Petersilienkartoffeln

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Dorschfilet gebacken

mit Gemüse Kartoffeln und Sauce Tatare

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Schmankerl:

Hausplatte

Kotelette gegrillt, Schweinsnatur, Pute gebacken, Gemüse, Früchte, Pommes frites, Kräuterbutter

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Erzherzog Johanns Pfandl

Medaillons vom Rind und Schwein, Erdäpfelnudel, Gemüse und Steinpilzsauce

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Vordernberger Grillteller

verschiedene zarte Fleischstücke, Kräuterbutter, Cocktailsauce, Pommes frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen:

Rindsuppe

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mit Nudeln

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mit hausgemachten Frittaten

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mit hausgemachten Leberknödeln

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Alt Wiener Suppentopf

mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse

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