Speisekarte von Restaurant Weinstock (im Hotel Zur Schwane)

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2021

Zwischengericht:

Blumenkohl |Fregola | Schnittlauch

2018 Stettener Grauburgunder Ludwig Knoll, Würzburg

22,00 €

8,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carabinero Brillante | Orange | Fenchel

2016 Volkacher Ratsherr Riesling Großes Gewächs Weingut zur Schwane, Volkach

32,00 €

10,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgang:

Rehrücken | Steckrübe | Quitte

2018 Bürgstadter Berg Frühburgunder Rudolf Fürst, Bürgstadt

38,00 €

10,00 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Weinstock - Menü

Karotte | Petersilie

2019 Sulzfelder Sauvignon Blanc Zehnthof Luckert, Sulzfeld

17,00 €

8,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsherz | Artischocke | Beurre Rouge

2019 Volkacher Silvaner „Urtyp“ Weingut zur Schwane Volkach

20,00 €

8,00 €

Zander |Schwarzwurzel | Endivie

2019 Würzburger Stein Chardonnay Bürgerspital zum heiligen Geist, Würzburg

29,00 €

10,00 €

Taubenbrust | Topinambur | Rosenkohl

2015 Spätburgunder „RECIS“ Rudolf May, Retzstadt

32,00 €

11,00 €

5 Käse nach Wahl vom Wagen

Maître Affineur Volker Waltmann, Erlangen 2018 Iphöfer Julius Echter Berg Traminer Auslese Johann Ruck, Iphofen

19,00 €

9,00 €

Birne | Kayambe Noir

1993 Escherndorfer Lump Riesling Auslese Michael Fröhlich, Escherndorf

21,00 €

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Weinstock (im Hotel Zur Schwane) ist der 01.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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