Restaurant 1917

Erlachhof 1a
97332 Volkach


Speisekarte von Restaurant 1917

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Zuletzt aktualisiert am 11.11.2020
VOLKACHER SILVANERRAHMSUPPE
Zimtcroutons
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÜRBISSCHAUMSUPPE
Kürbiskerne | Kürbiskernöl
7,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDERKRAFTBRÜHE
Leberklößchen | Bratstrudel | Grießklößchen | Schwimmerle
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RÖMMERTS FELDSALAT
Himbeervinaigrette | karamellisierte Buttercroutons | Speck | Baguette
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBACKENER ZIEGENKÄSE
Paranussmantel | Rosmarinhonig | Tomatenmarmelade | Feigensenf | Salat
15,50
GROSSER SONNENSALAT
Blattsalate | Rohkostsalate | Geröstete Kürbis- und Sonnenblumenkerne | Kräuter-Croutons | Vinaigrette | Joghurt Dressing | Baguette
13,00
KLEINER SONNENSALAT
Blattsalate | Rohkostsalate | Geröstete Kürbis- und Sonnenblumenkerne | Kräuter-Croutons | Vinaigrette | Joghurt Dressing | Baguette
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEILAGENSALAT
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LIMONENRISOTTO
Vanilleschaum | Gebratene Kräuterseitlinge | Lila Kartoffelchips | Fingermöhrchen | Parmesan
23,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAGLIATELLE
Pesto | Karotte | Tomate | Parmesan
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEGRILLTES LACHSFILET
Pesto | Ingwerschaum | Rote Bete | Schwarzer Piemont Reis
24,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES BACHSAIBLINGSFILET
Tomaten-Zitronentymiansauce | Marktgemüse | Pesto-Tagliatelle
25,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WIENER SCHNITZEL
Preiselbeeren | Steakhouse Pommes | Salat
24,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZÜRICHER KALBSGESCHNETZELTES
Rahmsauce | Champignons | Kartoffelrösti | Salat
26,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
220g | Kräuterbutter | Steakhouse Pommes | Salat
28,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWEINEMEDAILLONS
Weißweinsauce | Trauben | Speck | Croutons | Herzoginkartoffeln | Feldsalat
24,50
FRÄNKISCHES HOCHZEITSESSEN
Gesottener Kalbstafelspitz | Meerrettichsauce | Preiselbeeren | Schmelznudeln
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWEINESCHÄUFELE
Dunkelbier-Kümmelsauce | Wirsing | Semmelkloßscheiben
19,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HIRSCHRÜCKENMEDAILLONS
Rosa gebraten | Rotweinsauce | Preiselbeer-Birne | Hausgemachte Spätzle | Feldsalat
29,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEMISCHTES EIS
3 Kugeln zur Wahl | Erdbeere, Schokolade, Vanille oder Walnuss
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ORANGENCARPACCIO
Mandelsabayon | Walnusseis
8,50
CRÈME BRÛLÉE
Obst Coulis | Gebrannte-Mandel-Eis
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHARLOTTE VON DER TONKABOHNE
Baumkuchen | Himbeeren | Mangosorbet
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NUDELN
Tomatensoße | Käse
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
5 NÜRNBERGER WÜRSTCHEN
Kartoffeln
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KL. WIENER SCHNITZEL
Pommes
9,00
PORTION POMMES
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant 1917 ist der 11.11.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.