Speisekarte von Fidelisbäck Vogt

Frühstück & Frühschoppen

Großes Fidelis-Frühstück

Schinken & Käse, Fassbutter, selbstgemachte Marmelade, Frischkäse, Mini Oats & Trauben

7,50 €

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Weißwurst Frühstück

Zwei Stück Weißwürste von der Wangener Metzgerei Joos mit süßem Hausmachersenf

6,40 €

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Süßes Frühstück

Zwei süße Aufstriche (selbstgemachte Marmelade, Imkerhonig oder Bionella) mit Fassbutter

2,30 €

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Overnight Oats

mit Haferflocken, Äpfeln, Kernmix, Mandeln, Zimt und Beeren

4,30 €

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Brotkorb

z. B. Laugenhörnle, Holzofenwecken, Fidelis-Seelen

0,90 €

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Suppen

Löffeln nach Lust und Laune

Gemüsesuppe

Traditionell & experimentell, international & regional

6,70 €

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Gulaschsuppe

Original nach einem ungarischen Rezept

7,50 €

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Salat

Bunt und Fantasievoll

Fidelis Salat

Was die Jahreszeit zu bieten hat

10,50 €

vegan

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Pflücksalat

Nebenbei oder für den kleinen Hunger - mit Gurken, Cocktailtomaten und wechselndem Dressing

4,10 €

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Bio Eier

vom Biohof Endraß aus Wangen Primisweiler

Mini-Rührei / Frühstücksei

1,80 €

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2 Spiegeleier

mit Schinken

5,90 €

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2 Rühreier

mit Schinken

5,90 €

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Frischkäse

0,80 €

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Fassbutter

von der Käserei Bauhofer

0,80 €

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Selbstgemachte Marmelade

0,80 €

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Imkerhonig

0,80 €

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Nuss-Nougat-Creme

0,80 €

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Schinken oder Käse

4,30 €

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Butterhörnle

1,70 €

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Croissant

2,30 €

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Pain au chocolat

2,40 €

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Leberkäs

Frühaufsteher oder Langschläfer? Unser Klassiker schmeckt zu jeder Tageszeit. Original Fidelisbäck-Leberkäs, frisch aus dem Backofen. Die Freunde Josef Heine und Otto Joos haben ihn vor 80 Jahren erfunden. Und ganz genau so backen wir ihn auch noch heute: saftig, pur und mit feiner Kruste.

Portion

[200 g]

6,30 €

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Kleine Portion

[130 g]

5,80 €

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Knusprige Röstzwiebeln

jeden Tag frisch, daher erst ab 11 Uhr

2,30 €

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Seelen

Heiß und bunt belegt. Die oberschwäbische Seele lebt von der Vielfalt. Mit Feuereifer gebacken – das macht den Unterschied.

Bergseele

Körnerseele mit Schwarzwälder Schinken, Bergkäse von der Baldauf Käserei, Zwiebeln und Essiggurken

7,80 €

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Wangener Marktseele

Halbe Körnerseele mit Pesto, frischen Tomaten, Zucchini, Paprika, Rucola und Bergkäse von der Baldauf Käserei auch mit Cashewkerne möglich

7,40 €

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Schinken-Käse-Seele

Heiße Seele mit gekochtem Schinken von der Wangener Metzgerei Blaser, Allgäuer Emmentaler von der Käserei Bauhofer und Zwiebeln

7,50 €

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Brot + Zeit

Special-Seele

Saisonal und Kreativ. Was es heute gibt? Das verraten euch die Angebotstafeln

7,80 €

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Leberkäs-Salat

Leberkäs in dünnen Streifen, als Wurstsalat mit Bergkäse von der Baldauf Käserei, Zwiebeln, Essiggurken und Paprika, mariniert mit hausgemachtem Dressing

8,30 €

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Halb und Halb

Keine Lust sich zu entscheiden? Kein Problem. Genieße zwei Köstlichkeiten kombiniert: Heißer Leberkäs und kalte Bauernschinkenwurst2/3/9 von der Metzgerei Joos

8,40 €

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Schwäbischer Obatzda

Würziger, natürlich gereifter Almkäse mit Quark, Zwiebeln, Paprika und Petersilie

7,60 €

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Saurer Käs nach Fidelis Art

Marinierter Backsteinkäse von der Allgäuer Käserei Zurwies mit bunten Kirschtomaten und Kümmel

8,30 €

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Wangener Weißwürste

Zwei Stück Weißwürste4/9 von der Wangener Metzgerei Joos mit süßem Hausmachersenf traditionell in der Terrine serviert

6,40 €

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Süßes

Hefeschnecken

3,10 €

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Blechkuchen

3,10 €

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Datschi

3,10 €

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Süßes Stückchen

2,30 €

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Kuchen 3.30

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Tasse Quarkmurmele

(4 St.)

3,30 €

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Kleines Süßes Aus dem Glas

Werft einen Blick auf die Angebotstafel

3,40 €

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