Speisekarte von Der BIO-Adler in Vogt

Vorspeisen

Bunter gemischter Salat

der Saison in fruchtigem Apfelbalsam

8,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bunter gemischter Salat der Saison

in fruchtigem Apfelbalsam

11,50 €

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In Knoblauch gebratene frische Kräuterseitlinge

mit bunten knackigen Blattsalaten der Saison in Balsamico-Dressing (Der Kräuterseitling ist ein delikater Speisepilz, er schmeckt dezent nach Pilz, gleichzeitig aber würzig und nussig mit Kräuter-Note)

16,50 €

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Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe

mit feinen Kräuterflädle

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwäbische Maultaschensuppe

mit Schmelzzwiebeln

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegane Köstlichkeit & Fleischloses

Adlers Gemüseteller Marktgemüse der Saison

mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder mit feinem Olivenöl, dazu servieren wir einen bunten gemischten Salat

25,50 €

vegan

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Hausgemachte orientalische Falafel

(Kichererbsenküchle),mit pikanter Red-Chili-Soße und Marktgemüse der Saison, dazu servieren wir einen bunten gemischten Salat

25,00 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Allgäuer Käs´spätzle aus Dinkelmehl

mit herzhaftem Leupolzer Bergkäse und Emmentaler,dazu Schmelzzwiebeln und einen bunten gemischten Salat

23,90 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Allgäuer Käserösti

mit Leupolzer Bergkäse, Emmentaler und frischen Kräuterseitlingen, dazu Marktgemüse der Saison und einen bunten gemischten Salat

25,50 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Ziegenfrischkäse unter der Kräuterkruste

mit Marktgemüse der Saison, dazu servieren wir Risotto mit feinen Kräuterseitlingen

25,50 €

vegan

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Spinat-Ricotta-Maultäschle

mit Demeter-Schafskäse, feiner Kräutersoße und Marktgemüse der Saison, dazu einen bunten gemischten Salat

25,50 €

vegan

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Adlers Ofenkäs´ - Camembert mit Oliven, Knoblauch

und Tomaten im Ofen gebacken an feinem Salatbouquet, dazu servieren wir Petersilienkartoffeln

21,90 €

vegan

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Gebackener Camembert mit hausgemachten Preiselbeeren

an buntem gemischtem Salat mit Baguette serviert

21,00 €

vegan

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Unsere hausgemachten Maultaschen

Rehwild-Maultäschle an pikanter Kirsch-Pfeffersoße

mit buntem Marktgemüse der Saison,dazu servieren wir einen bunten gemischten Salat

25,50 €

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ZartesDemeter-Schwein

In Butter gebratenes Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Pommes Frites und buntem gemischten Salat

34,50 €

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In Butter gebratene schwäbische Kalbfleisch-Maultäschle

mit Schmelzzwiebeln an feine Rahmsoße, dazu Marktgemüse der Saison und einen bunten gemischten Salat

25,50 €

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Zartes Bioland-Weiderind

Zwiebelrostbraten - Rosa gebratenes zartes Rumpsteak

mit Röstzwiebeln, buntem Marktgemüse und deftigen Käs´spätzle

37,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfeffersteak - Rosa

gebratenes zartes Rumpsteak an pikanter Pfefferrahmsoße mit buntem Marktgemüse und Kartoffel-Knusper-Kroketten

36,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak - Rosa

gebratenes zartes Rumpsteak mit hausgemacher Kräuterbutter, Pommes Frites und buntem gemischten Salat

36,50 €

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Zartes Bio-Landschwein

In Butter gebratenes Wiener Schnitzel vom Landschwein

mit Pommes Frites und buntem gemischten Salat

29,50 €

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In Butter gebratenes Cordon-Bleu vom Landschwein

mit Schinken und Leupolzer Emmentaler gefüllt, dazu deftige Bratkartoffeln und buntem gemischten Salat

31,50 €

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Brotzeitklassiker

serviert mit Brot (glutenhaltig) und Butter

Bayrischer Wurstsalat

mit Lyoner

15,50 €

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Allgäuer Wurstsalat

mit Lyoner und Emmentaler

15,50 €

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Schwäbischer bunter Wurstsalat

mit Lyoner,Leupolzer Emmentaler, pikanter Schwarzwurst, Gurke, Paprika und Tomaten

16,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dazu: eine extra Portion deftige Bratkartoffeln

(ohne Brot & Butter)

4,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere Kleinen nur für Kinder

In Butter gebratenes Wiener Schnitzel vom Bio-Landschwein

mit Pommes Frites und Ketchup

14,00 €

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In Butter gebratene haugemachte schwäbische

Demeter-Kalbfleisch-Maultaschen mit feiner Rahmsoße – 2 Stück

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Spinat-Ricotta-Maultäschle in feiner

Kräutersoße mit geriebenem Leupolzer Bergkäse – 2 Stück

10,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Deftige Käs´spätzle

mit herzhaftem Leupolzer Bergkäse und Emmentaler

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Butterspätzle

mit feiner Rahmsoße

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pommes Frites

mit Ketchup

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eiskarte

Sie haben die Wahl:

Eisbecher

mit 3 Kugeln Eis

12,50 €

vegetarisch

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Kleiner Eisbecher

mit 2 Kugeln Eis

10,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eisbecher

mit nur einer Kugel Eis

7,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eis & Heiß Vanilleeis

mit heißen Himbeeren und Sahne

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dame Blanche Vanille- und Schokoladeneis

mit warmer Schokoladensoße und Sahne

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eierlikör-Becher Haselnuss

Vanille- und Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne

vegetarisch

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Steirischer Traum Kürbiskern-Eis

mitkaramelisierten Kürbiskernen, -kernöl und Sahne

vegetarisch

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Knusper-Becher Haselnuss

Schokoladen- und Vanilleeis mit knusprigem Mandelkrokant und Sahne

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Das zergeht auf der Zunge

Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

7,70 €

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Kinder-Zwergeneis – nur für unsere kleinen Gäste

1 Kugel Vanilleeis mit bunten Schokolinsen und Sahne

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

1 Kugel Eis

solo

3,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleines gemischtes Eis

2 Kugeln

6,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischtes Eis

3 Kugeln

9,00 €

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Portion Sahne

2,00 €

vegetarisch

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