Yoake Restaurant

Obere Straße 12
78050 Villingen-Schwenningen


Speisekarte von Yoake Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 29.11.2021
Traditionelle Sommerrollen
Frisch in Reispapier eingerollte Reisnudeln mit Wildkräutersalat,Gurken und Nüssen und einem hausgemachten Dip wahlweise mit Gegrillte Hühnerbrust
5,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Traditionelle Sommerrollen
Frisch in Reispapier eingerollte Reisnudeln mit Wildkräutersalat,Gurken und Nüssen und einem hausgemachten Dip wahlweise mit Knusprige Garnelen
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Traditionelle Sommerrollen
Frisch in Reispapier eingerollte Reisnudeln mit Wildkräutersalat,Gurken und Nüssen und einem hausgemachten Dip wahlweise mit Frittierte Tofu
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vietnamesische Frühlingsrolle
Knusprige Rolle gefüllt mit Garnelen und Gemüse
6,50
Ha Cao
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen serviert mit Schalottensauce
6,50
Crispy Tiger
Knusprige Garnelen mit Tomaten-Avocado Dip
7,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salmon Tatar
In Lachswürfel, verfeinert mit Limette, Chili und Avocado
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sate-Spieße
Hausgemachte Hühnerspieße mit Teriyaki-Sauce
7,50
Fritti Tofu
Kurz angebratene Tofu überdeckt mit einer feinen Charlottensoße und Frühlingszwiebeln
6,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Baby Trüffel
Babyspinat mit Trüffelöl und Sesam Sauce
7,50
Seetangsalat
5,50
Süßkartoffelpommes
6,50
Vorspeisen-Menu
(für 2 Pers.)Verschiedene kleine Vorspeisen werden in eine Platte zusammengestellt
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mrs. Chicken
Süßkartoffelpommes mit Hühnerspieße und Teriyaki Sauce
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mr. Shrimp
Süßkartoffelpommes mit Tempura Garnelen und Unagi-Sauce
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Diese Gerichte werden serviert mit Wildkräutersalat, Erdnüssen und Reis:
Curry King
Hokkaido Kürbis mit einer Curry-Kokos-Sauce dazu wahlweise:Hühnerbrust
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Curry King
Hokkaido Kürbis mit einer Curry-Kokos-Sauce dazu wahlweise:Garnelen
16,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Curry King
Hokkaido Kürbis mit einer Curry-Kokos-Sauce dazu wahlweise:Barbarie-Ente
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yoake Special
Gemüse der Saison gebraten mit Oyster-Sauce dazu wahlweise:Gegrillte Großgarnelen
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yoake Special
Gemüse der Saison gebraten mit Oyster-Sauce dazu wahlweise:Gegrillte Barbarie-Ente
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lovely Duck
Barbarie Ente mit gebratene Pakchoi in Hoisin-Sauce
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trüffel Beef
250 g Entrecote mit Trüffelbutter serviert mit Süßkartoffelpommes
29,00
Spargel-Lachs-Steak
Gegrillter Lachs mit Grünen Spargel, dazu hausgemachte Teriyaki-Sesam-Soße mit Erdnüsse dazu Jasmin-Reis
21,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TUNA-Steak
Kurz gegrilltes Thunfisch-Steak mit Zuckererbsen, Wildkräutersalat in hausgemachte Unagi-Sasam Soße mit Erdnüsse dazu Jasmin-Reis
23,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Traditionelle Suppen
Traditionelle Reisbandnudelsuppe in einer Rinderknochen- und Hühnerbrühe verfeinert mit Frühlingszwiebel und Koriander und Sojasprossen.Wahlweise mit:Hühnerbrust
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Traditionelle Suppen
Traditionelle Reisbandnudelsuppe in einer Rinderknochen- und Hühnerbrühe verfeinert mit Frühlingszwiebel und Koriander und Sojasprossen.Wahlweise mit:Rindfleisch
13,50
Traditionelle Suppen
Traditionelle Reisbandnudelsuppe in einer Rinderknochen- und Hühnerbrühe verfeinert mit Frühlingszwiebel und Koriander und Sojasprossen.Wahlweise mit:Tofu
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(8 Stk.)Es wird nur 1 Zutat in Reis mit einem Nori-Blatt umwickelt.
Sake
(Scottland Bio-Lachs)
5,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tuna
5,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ebi Tempura
(knusprige Garnele)
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mutsu Maki
(Butterfisch und Schnittlauch)
5,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado Maki
4,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kappa Maki
(Gurke)
4,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(2 Stk.)Der Fisch oder die Meeresfrüchte liegen lose auf dem Reis.
Sake Nigiri
4,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tuna Nigiri
5,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ebi Nigiri
(Garnele)
5,20
Hotategai Nigiri
(Jakobsmuschel)
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Anago Nigiri
(Salzwasseraal)
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ikura
(Lachskaviar)
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado Nigiri
4,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(8 Stk.)Es werden alle Zutaten wie Fisch und Gemüse direkt vom Nori-Blatt umhüllt und der Reis befindet sich außen an der Rolle. Meist wird der Reis mit Sesam oder Fischeiern dekoriert.
Alaska I.O.
(Lachs, Avocado, Tobiko)
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maguro I.O.
(Thunfisch, Gurke, Tobiko)
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hotaegai I.O.
(Jakobsmuschel, Avocado, Tobiko)
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi Shrimp I.O.
(knusprige Garnele, Gurke, Sesam)
12,50
Anago I.O.
(Salzwasseraal, Avocado, Schnittlauch, Sesam)
12,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
California I.O.
(Surimi, Avocado, Tobiko)
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veggi I.O.
10,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(8 Stk.)Sushi werden in Paniermehl ausgebacken.
Crunchy Salmon
(Lachs, Avocado, Frischkäse)
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crunchy Tuna
(Thunfisch, Avocado, Frischkäse)
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crunchy Shrimp
(Garnele, Avocado, Frischkäse)
15,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crunchy Veggi
(Gurke, Avocado, Frischkäse, Schnittlauch)
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(8 Stk.)Das sind die Special Rollen des Hauses, welche größer und mehr Zutaten beinhalten und zu sätzlich mit unseren hausgemachten Soßen verfeinert werden.
Marilyn Monroe
Shrimp Tempura mit Avocado, Frischkäse, bedeckt mit flambierten Lachs
14,90
French Kiss
Garnele mit Surimi, Frischkäse, Gurke, Rucola bedeckt mit Lachs
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sake Supreme
Lachs-Tatar, Gurke, Avocado, Frischkäse, mit Lachs bedeckt
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sir Antonio Montana
Ebi Tempura, Salszwasseraal, Gurke, Avocado, Frischkäse, Tobiko
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yoake Souls Roll
Gurke, Avocado, Frischkäse, Rucola, bedeckt Tuna-Tatar
14,90

vegetarisch vegetarisch

Lady in Red
Ebi Tempura, Frischkäse, Avocado, Frühlingszwiebel, bedeckt mit Tuna-Tatar
14,90
Butterfly
Butterfisch, Frischkäse, Avocado, Gurke, Schnittlauch, bedeck mit Garnelen
14,90
Futo Maki
Lachs, Tuna, Avocado, Gurke, Frischkäse, Schnittlauch
12,90
(8 Stk.)Sashimi ist dir purste Form von Sushi. Hier wird komplett auf alle Zutaten verzichtet. Es ist lediglich der rohe, feine, frische Fisch.
Sake
(auf Wunsch flambierbar)
19,50
Tuna
22,00

vegetarisch vegetarisch

Butterfisch
19,05
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sashimi Experience
(15Stk.)
28,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Omakase 1
1 Yoake Roll, 2 Nigiri, 3 Sashimi, Seetangsalat
23,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Omakase 2
1 Tempura Big Roll, 1 Maki, Seetangsalat
23,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Omakase 3
1 Tempura Big Roll, 2 Nigiri, 3 Sashimi Seetangsalat
24,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omakase 4
1 Yoake Roll, 1 Tempura Big Roll, 1 Maki, 2 Nigiri, 4 Sashimi, Seetangsalat
47,00
Omakase 5
1 Yoake Roll, 1 Tempura Big Roll, 1 Inside Out, 2 Maki, 3 Nigiri, 6 Sashimi, Seetangsalat
68,00
D71 Ginger-Matcha-Love
Grüntee-Eis mit Ingwer-Eis im Eisbecher mit Früchten bedeckt mit Erdnüssen
6,50
Crunchy Ball
Crunchy Sesam Ball mit Schokosauce und Früchte
6,50
Mochi Mochi
3 verschiedene Mochi-Sorten mit Schokosauce und Früchte
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yoake Restaurant ist der 29.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.