Am Wegweiser

Gladbacher Straße 731
41748 Viersen


Speisekarte von Am Wegweiser

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 27.01.2024
In regelmäßigen Abständen erweitern wir unsere Speisekarte um eine Tages- und Saisonkarte mit hochwertigen, frischen, gutbürgerlichen Speisen. In dieser Saison dreht sich die Aktionskarte um Surf & Turf.
Lachsfilet
nordischherbes auf der Haut gebratenes Lachsfilet verfeinert mit Basilikumbutter auf einem Spiegel von fruchtig-süßer Tomatensoße an aromatischem französischen Wildreis oder Salzkartoffeln dazu einen kleinen Beilagensalat der Saison
20,90
Rindersteak Mâitre d'hôtel
circa 280 g frischsaftig gegrilltes Steak vom argentinischem Roastbeef an Bratkartoffeln dazu einen kleinen Beilagensalat der Saison verfeinert mit unserer selbst gemachten Kräuterbutter
25,90
Rindersteak Pfefferrahm
circa 280 g frischsaftig gegrilltes Steak vom argentinischem Roastbeef an Bratkartoffeln dazu einen kleinen Beilagensalat der Saison verfeinert mit unserer selbst gemachten Pfefferrahmsoße
27,90
Rindersteak Calvadosrahm
circa 280 g frischsaftig gegrilltes Steak vom argentinischem Roastbeef an Bratkartoffeln dazu einen kleinen Beilagensalat der Saison verfeinert mit unserer selbst gemachten Calvadosrahmsoße
28,90
Unsere Suppen und Antipasti sind ein Muss für jeden, der die italienische Küche liebt. Probieren Sie unsere herzhafte toskanische Minestrone oder genießen Sie unsere leckere Tomatensuppe. Für den frischen Geschmack der Sommerzeit empfehlen wir Caprese mit Büffelmozzarella. Unsere Gerichte sind mit Liebe zubereitet und werden Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Besuchen Sie uns und erleben Sie die wunderbaren Aromen unserer italienischen Küche.
Rinderbrühe
kräftigherbe Rinderbrühe nach einem Rezept der Familie mit einer Einlage aus frischem Gemüse aus der Region
6,90
Minestrone
erfrischende Gemüsesuppe nach einem alten traditionellem toskanischen Rezept mit frischem Gemüse aus der Region, verfeinert mit ausgewählten Gewürzen und einem Hauch von Rosmarin
6,90
Crema di Pomodori
fruchtigsüße Tomatensuppe aus Kirschtomaten mit einem Hauch von italienischen Kräutern und einer Haube Kräutersahne
6,90
Caprese
In Knoblauchöl geschwenkte Kirschtomaten mit einem Hauch von Rosmarin begleitet von einem feinen Zitrusaroma und gezupftem Büffelmozzarella
8,90
Bruschetta
feinzartes Tomatentatar auf, mit einem Hauch von Knoblauch geröstetem Ciabatta abgerundet mit unserer selbst gemachten fruchtigen Balsamico-Crema
8,90
Kleiner Beilagensalat
frischknackiger gemischter Salat der Saison mit unserer selbst gemachten fruchtigen Vinaigrette oder Joghurt-Kräuter-Dressing
4,90
Unsere Gäste sind begeistert von unserem original Wiener Schnitzel. Aber auch der BBQ Bacon Burger erfreut sich großer Beliebtheit. Wir sind stolz darauf, eine kleine aber feine Auswahl an köstlichen Gerichten anzubieten, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet sind. Unsere Küche ist hochwertig und dennoch kinderfreundlich - bei uns kommt jeder auf den Geschmack. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst!
Wiener Schnitzel
originales Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale in unserer selbst gemachten knusprigen Hauspanade, garniert mit Zitronen, dazu eine Beilage der Wahl und einen kleinen Beilagensalat
19,00
Spagehttini Gambretto
dünne Spaghetti in mit frischem Knoblauch und auf Wunsch italienischer Chili aromatisiertem Olivenöl und geschmorter Kirschtomate geschwenkt mit in unserer selbst gemachten Knoblauchbutter geschwenkten Garnelen
17,70
Tortiglioni con Pomodori
Breite Tortiglioni in unserer selbst gemachten Tomatensoße nach altem Familienrezept geschwenkt, dazu original italienischer Parmigiano
11,90
BBQ Bacon Burger
saftiger Burger aus Rindfleisch auf rustikalem Sauerteigbrötchen mit unseren selbst gemachten Burgersoßen, garniert mit Salaten der Saison, knusprigem Bacon, sowie deftigsüßen karamellsiersten Zwiebeln dazu eine Beilage der Wahl und einen kleinen Beilagensalat
15,50
Genießen Sie eine vielseitige Auswahl an leckeren Gerichten, die von unserem talentierten Koch frisch zubereitet werden. Unsere Hauptspeisenkarte bietet für jeden Geschmack etwas. Wir legen großen Wert auf hochwertige Zutaten und verwenden ausschließlich frische, saisonale Produkte. Lassen Sie sich von unserer anspruchsvollen Küche verführen und besuchen Sie uns noch heute!
Schweineschnitzel Jäger Art
aus der Oberschale in unserer selbst gemachten knusprigen Hauspanade mit einer Beilage der Wahl und einem kleinen Beilagensalat mit unserer selbst gemachten Champignon-Rahm-Soße
15,50
Schweineschnitzel Paprika
aus der Oberschale in unserer selbst gemachten knusprigen Hauspanade mit einer Beilage der Wahl und einem kleinen Beilagensalat mit unserer selbst gemachten Paprikasoße nach Puszta-Art
15,50
Schweineschnitzel Pfefferrahm
aus der Oberschale in unserer selbst gemachten knusprigen Hauspanade mit einer Beilage der Wahl und einem kleinen Beilagensalat mit unserer selbst gemachten fruchtigen Calvadosrahmsoße
15,50
Classic Burger
saftiger Burger aus Rindfleisch auf rustikalem Sauerteigbrötchen mit unseren selbst gemachten Burgersoßen, garniert mit Salaten der Saison, dazu eine Beilage der Wahl und einen kleinen Beilagensalat
15,50
Currywurst
Gegrillte Bratwurst mit unserer selbst gemachten fruchtigscharfen Currysoße mit einer Portion Pommes
10,90
Aglio e olio
dünne Spaghetti in, mit frischem Knoblauch und auf Wunsch italienischer Chili aromatisiertem Olivenöl und geschmorter Kirschtomate geschwenkt
13,30
Pasta con pomodoro
Pasta in unserer selbst gemachten Tomatensoße nach altem Familienrezept geschwenkt mit frischen Kirschtomaten und original italienischem Parmesankäse
13,30
Gold Nuggets
Knusprig gebackene Goldstücke aus zartem Hähnchenbrustfilet, begleitet von knusprigen Pommes und einer kleinen Portion Gemüse, garniert mit einer zauberhaften Überraschung
9,90
Moby Dick
Zart gebratene Fischstäbchen, eingehüllt in eine krosse Goldhülle, serviert mit seidigem Kartoffelpüree begleitet von einer kleinen Portion Gemüsemischung und einer geheimen Verzauberung
9,90
Feenflügel
Knusprig gebackene Goldstücke aus zartem Hähnchenbrustfilet, begleitet von knusprigen Pommes und einer kleinen Portion Gemüse, garniert mit einer zauberhaften Überraschung
9,90
Unsere Desserts sind das perfekte Ende für Ihr perfektes Essen. Genießen Sie unsere selbstgemachten Kuchen oder wählen Sie aus unserer Auswahl an erlesenen Dessert-Kreationen. Unsere Desserts sind nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein Augenschmaus. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von unseren köstlichen Kreationen verführen!
Schokoladen Soufflee
herbes saftiges Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern angerichtet an zweierlei Fruchtsorbets
6,90
Affogato
Der italienische Kuss von Espresso und Vanilleeis begleitet durch einen süßen Hauch von Milchschokolade
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Wegweiser ist der 27.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.