Speisekarte von Haag's Hotel Niedersachsenhof

Suppen/soups und/ and Vorspeisen/ starter

Verdener Hochzeitssuppe mit Baguette

mit Fleischklößchen, Eierstich, Spargel, Karotte und Blumenkohl

5,00 €

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Tomatencremesuppe mit Baguette

mit Kräuterschmand

6,00 €

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Bruschetta ( 5 Stück )

an Frühlingssalat

7,00 €

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Ceasar Salad"

Blattsalatvariation mit Crôutons, Kirschtomaten, Parmesan und Tranchen von gebratener Hähnchenbrust, dazu Baguette

14,00 €

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Pasta mit Pfifferlingen

in Kräuterrahm

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel

mit gebratenen Champignons

16,00 €

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oder Räucherlachs

an Salatbeilage und Sour Cream

22,00 €

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Gebackener Camembert

an Salatbeilage, Preiselbeeren und Schwarzbro

17,80 €

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Fischspezialitäten/ fish specialties

Pasta mit Pfifferlingen

in Kräuterrahm, serviert mit Meerbarbe

22,00 €

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Schollenfilet, in Eihülle gebraten

mit Limettensauce, Dillkartoffeln und kleinem Salat

16,00 €

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„Niedersachsenhof-Pfanne"

Rinderhüftsteak, Schweinesteak, Hähnchenbrust und gebratener Speckstreifen mit geschmorten Champignons, Zwiebeln und Sauce Bernaise*, dazu servieren wir Bratkartoffeln

21,00 €

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Champignon-Rahmsauce dazu Pommes Frites und gemischter Salat

14,00 €

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Schweinemedaillons

mit Bohnenbündchen im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Pfeffersauce

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Roastbeef kalt, rosa gebraten

mit Krautsalat, hausgemachter Remouladensauce* und Bratkartoffeln

26,00 €

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Hähnchenbrustfilet

an Zucchini-Schalottengemüse, Kräuterbutter* und Kartoffelspalten

18,80 €

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Rumpsteak “Bistro”

Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter* und Bratkartoffeln

34,00 €

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Ein leckerer Nachtisch zum Abschluss/ A delicious desert

Hausgemachte gebackene Apfelringe

mit Vanillesauce

7,00 €

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auch mit 1 Kugel Eis* dazu bestellbar

8,10 €

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