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Domschänke

Lugenstein 11
27283 Verden (Aller)

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Speisekarte von Domschänke

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Zuletzt aktualisiert am 21.11.2023
Oktober & November
Verdener Kartoffelsuppe
mit Mettenden & kleinem Gemüse
7,20 €
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vegetarisch: Kürbissuppe
mit Milchschaum, gerösteten Kürbiskernen & Kürbiskern-Öl
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere große Salatbowl
mit einem Indischen Waffelbrot, Blatt- & Rohkostsalaten der Saison, frischen Früchten & verschiedenen Nüssen
9,50 €
7,50 € oder klein
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Putenbruststreifen
& gebratene Champignons in Sojasoße
7,50 €
6,80 € oder Fetakäse-Würfel & Oliven
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vegan: geschmorter Spitzkohl
mit Datteln, Walnüssen, Birnenspalten & Sesam-Öl dazu getrüffelte Stampfkartoffeln
19,50 €

vegan vegan

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vegetarisch: hausgemachte Bandnudeln
mit bunten Gemüsestreifen in Kokosmilch & Curry
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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vegetarisch: Kidney - Bean - Burger
ein hausgemachter Bean Patty in einem Sesam - Bun von Bäckerei Meyer, Hot Chilisoße & Avocadocreme, geschmorte Zwiebeln, Salat & Knoblauch Dip, dazu reichen wir Süßkartoffel- Pommes
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
vegetarisch: Wirsing – Roulade
gefüllt mit Gemüse, dazu reichen wir eine Kräuterrahmsoße & Kartoffelstampf
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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beliebt & traditionell Wild – Burger
(Wild aus hiesiger Jagd, Unterstedt) hausgemachter Wild - Patty im Burger - Bun mit Rotkrautsalat, Preiselbeer- Sahne, Apfel- Dip, Salat & Kartoffelspalten
24,50 €
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Rumpsteak vom Angusrind
aus dem Sousvide & in der Pfanne vollendet, mit Speckbohnen, Pfeffersoße, dazu Bratkartoffeln mit Speck
28,50 €
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Unser Calvados-Hähnchen:
Maishähnchenbrust in einer Calvados-Apfel-Kräutersoße mit gebackenen Kartoffelspalten, Honig & Sweet Chili
19,50 €
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Unser Domherrenmahl:
2 gebratene Schweinemedaillons im Speckmantel dazu frische Champignons in Kräuterrahm & Bratkartoffeln mit Speck
22,50 €
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Verdener Knipp, kross gebraten
(vom Markt, Fleischerei Wolkenhauer), mit knusprigen Bratkartoffeln, Gewürz- & Senfgurken
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geschmorte Ochsenbäckchen
in ihrer Soße mit Wirsing in Rahm & Stampfkartoffeln
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachte Pasta
mit gebratenen Garnelen in einer Krustentier Soße mit einem Hauch von Chili & Knoblauch
19,50 €
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gebratenes Kabeljaufilet
mit einem Gurken-Wasabi-Gemüse, Weißweinbuttersoße & Reis
24,50 €
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pochierte Weißwein - Birne
mit Vanilleeis & Schokoladensoße
7,50 €
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Mmh…
hausgemachte Creme Brûlée mit Quitten - Kompott & Minze
7,80 €
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und…fragen Sie
auch gern nach unseren hausgemachten Eissorten!! Je Kugel
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Domschänke ist der 21.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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