Speisekarte von Taj Mahal

Mittagstisch

serviert mit Basmati Reis, Naanbrot und frischem Salat Dienstag Bis Samstag 11:30 Uhr - 14:00 Uhr (außer Feiertage )

Chicken Jalfry

Hähnchenbrustfilet Zwiebeln, Paprika, Tomaten in Leichter-Sahnesoße

10,90 €

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Lamm Do Piaza

Lammfleisch mit Zwiebeln in Tomaten-Curry-Sauce

10,90 €

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Pork Korma

Schweinefleisch mit würziger Sauce

10,90 €

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Fisch Curry

Seelachsfilet mit Curry-Sauce

10,90 €

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Mix Gemüse ( Vegan )

Frische Gemüse in Zwiebeln, Tomaten Sauce

10,90 €

vegan

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Thali

Chicken Jalfry(M1) und Mix Gemüse(M 5 ) Inkl. Dessert

11,90 €

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Vorspeisen

Papadum

Knusprig gebackene Cracker aus Linsenmehl mit dreierlei Chutneys

3,90 €

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Jhinga Takka Tak

Garnelen in Joghurt und Sesam mariniert und gebacken, dazu Chutneys

12,90 €

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Dal Soup

Linsensuppe mit frischem Koriander, Knoblauch, Kokosmilch und leichter Sahne

5,70 €

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Indian Curry Soup

Tomaten, Mango, Tamarinde, Kokos Milch und Sahne

5,50 €

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Chicken Soup

Hähnchen, Ingwer, Knoblauch, nach indischer Art

5,90 €

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Samosa Teller

Dreieckige Mürbe Teigpastete mit Gemüsefüllung, dazu Kichererbsen in Soße

6,70 €

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Vegetable Pakora

In Kichererbsenteig gebackenes Gemüse, dazu Chutneys

6,50 €

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Chicken Pakora

In Kichererbsentreig gebackene Hähnchenstücke, dazu Chutneys

6,90 €

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Garnelen Pakora

In Kichererbsenteig gebackene Garnelen, dazu Chutneys

9,90 €

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Paneer Pakora

Hausgemachter Frischkäse in Kichererbsenteig gebacken, dazu Chutneys

6,90 €

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TajMahal – Teller (für zwei Personen)

Gemischte Pakoras und Samosa, Kichererbsen, verschiedene Chutneys und Raita dazu Naanbrot

19,90 €

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Salate

Kachumber

Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln und Gurken mit Haus Dressing

6,90 €

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Paneer Salat

Gemischter Salat mit frittiertem hausgemachten Frischkäse mit Haus Dressing

11,90 €

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Tandoori Salad

Salat mit Tandoori- Hähnchenstreifen mit Haus Dressing

12,90 €

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Jhinga Salat

Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen mit Haus Dressing

13,90 €

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Vegetarische Gerichte

serviert mit Basmatireis, auf Wunsch auch vegan zubereitet

Dal Palak*

Linsen mit Spinat nach indischer Art

13,90 €

vegetarisch

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Dal Makhani*

Drei verschiede Linsenarten mit Gewürzen, 24 Stunden lang geköchelt

14,90 €

vegetarisch

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Hari Gobi aur Cashew *(mild-süß)

Brokkoli, Bananen, Cashew in Kokos-Curry-Sahnesoße

14,90 €

vegetarisch

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Bangen Bartha*

gegrillte Aubergine in Tomaten-Zwiebel-Soße

14,90 €

vegetarisch

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Karahi Paneer

Hausgemachter Frischkäse, Paprika, Zwiebeln in Tomaten-Sahnesoße

15,80 €

vegetarisch

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Sabji Jalfry*

Gemischtes Gemüse nach indischer Art

15,90 €

vegetarisch

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Alu Ghobi*

Blumenkohl mit Kartoffeln in Tomaten-Sahne-Curry-Soße

15,90 €

vegetarisch

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Bhindi Do Piaza *

Frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander.

15,90 €

vegetarisch

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Alu Matter Paneer

Grüne-Erbsen mit hausgemachten Frischkäse und Kartoffeln

15,80 €

vegetarisch

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Palak Paneer

Hausgemachter Frischkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern der Saison

15,90 €

vegetarisch

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Hähnchen

serviert mit Basmatireis

Chicken Madras Curry (scharf)

Hähnchen, Tomaten, Zwiebeln in pikanter Soße (Rezept aus Madras)

16,90 €

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Chicken Tikka Masala (würzig)

Hähnchenbrustfilet im Ofen gegrillt und geschmort in Tandoorisauce

16,80 €

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Chicken Palak (mild)

Hähnchenbrustfilet mit Spinat- Sahnesoße

16,90 €

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Chicken Korma (mild-süß)

Hähnchenbrustfilet in einer mild-cremigen Kokos-Sahne-Currysauce mit Cashewkerne

16,80 €

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Chicken Karahi (würzig)

Hähnchenbrustfilet, Paprika, Zwiebeln in leichter Tomaten-, Sahnesoße

16,90 €

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Butter Chicken (würzig)

Hähnchenbrustfilet im Ofen gegrillt und Butter-Zwiebeln Tomaten Sauce

16,90 €

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Mango Chicken (mild)

Hähnchenbrustfilet Mango, Tomaten in Leichter-Sahnesoße

16,90 €

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Lamm

serviert mit Basmatireis

Lamm Curry (mittelscharf)

Lammfleisch, zubereitet nach nordindischem Rezept

17,80 €

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Lamm Mugulai (mild)

Lammfleisch mit Safran und indischen Gewürzen nach königlicher Mugulenart

17,90 €

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Lamm Karahi (würzig)

Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen und frischen Kräutern im Karahi zubereitet

18,80 €

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Lamm Rogen Josh (scharf)

Lammfleisch, zubereitet nach einem scharfen westindischen Rezept

17,90 €

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Lamm Saag (Würzig)

Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten, leichte Sahne in Gewürzen gegart

17,90 €

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Lamm Vindalo(Scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln nach einem scharfen westindischen Rezept mit verschiedenen Gewürzen verfeinert.

18,80 €

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Schwein

serviert mit Basmatireis

Pork Vindalo (scharf)

Schweinelendchen mit frittierten Kartoffeln nach einem scharfen westindischen Rezept mit verschiedenen Gewürzen verfeinert.

17,80 €

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Pork Ghobi (würzig)

Schweinelendchen mit Blumenkohl und Cherry-Tomaten

17,90 €

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Rind

serviert mit Basmatireis

Beef Masala (würzig)

Gegrilltes Rinderfilet zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch, verfeinert mit indischen Gewürzen

20,50 €

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Beef Channa (mittelscharf)

Rindfleisch mit Kichererbsen, Zwiebeln und Tomaten in einer würzigen indischen Soße

19,80 €

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Fisch und Meeresfrüchte

serviert mit Basmatireis

Goa Fisch Curry (mittelscharf)

Zanderfillet in Currysoße

18,90 €

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Narial Fisch (mild süß)

Lachsfilet mit Gemüse, Mango in Kokosmandelsoße

18,50 €

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Bhuna Jinga (würzig)

Garnelen in einer Soße aus Tomaten, Ingwer, Knoblauch und verschiedenen indischen Gewürzen

20,90 €

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Basmatireis Spezialitäten

serviert mit Raita (indischer Joghurt-Soße)

Vegetable Biryani

Basmatireis, zubereitet mit verschiedenen Gemüse, hausgemachten Frischkäse und Biryani-Gewürzen

15,80 €

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Chicken Biryani

Basmatireis, zubereitet mit gebratenem Gemüse und Hähnchenfleisch

16,90 €

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Lamm Biryani

Gebratenes Lammfleisch mit Safranreis nach indischer Art

17,90 €

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Jhinga Briyani

Basmatireis, zubereitet mit gebratenen Garnelen mit Vindalosoße

18,90 €

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Shahi Briyani

Basmatireis, t mit gebratenen Garnelen, Hähnchenfleisch Lammfleisch und Gemüse

20,90 €

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Tandoori (Grill-) Spezialitäten

Chicken Tikka

Hähnchenbrustfilet, mariniert in Joghurt mit indischen Gewürzen sowie Ingwer und Knoblauch im Ofen gegrillt

18,90 €

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Lamm Tikka

Lammfleisch mariniert in Joghurt mit indischen Gewürzen sowie Ingwer und Knoblauch, im Ofen gegrillt

19,90 €

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Jhinga Angara Tikka

Großgarnelen mariniert in Joghurt mit indischen Gewürzen sowie Ingwer und Knoblauch, im Ofen gegrillt

22,90 €

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Gemischtes Tikka

mit Hähnchenbrustfilet, Lammfleisch, Garnelen, Hausgemachter Frischkäse mariniert in Joghurt mit indischen Gewürzen sowie Ingwer und Knoblauch, im Ofen gegrillt

24,50 €

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Ente (Badak)

Bombay Badak (scharf )

Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken dazu Zwiebeln, frische Champignons und Paprika in scharfer Soja –Sauce

19,90 €

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Punjabi Badak (würziger)

Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken dazu Zwiebeln, frische Champignons, Ingwer, Knoblauch und Paprika serviert in würziger Sauce

19,90 €

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Shahi Badak ( süß-mild)

Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken mit Kokos-Sahne Curry Sauce, Ananas und Mandeln

19,90 €

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Beilagen - Spezialitäten

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl-Joghurt-Teig mit Sesam

2,90 €

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Garlic Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl-Joghurt-Teil mit Sesam und frischem Knoblauch

3,50 €

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Kashimiri Naan

Fladenbrot mit Mandeln, Cashewnüsse, Kokos, Rosinen und Honig

7,90 €

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Raita

Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und frischen Kräutern

3,90 €

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Chutneys

Verschiedene Chutney und Dips

3,90 €

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Bhatura

Frittierte indische Fladenbrot

3,50 €

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Reis ( Portion )

3,90 €

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Desset

Firni

Reismehlpudding mit Rosenwasser, Kokonuss und Pistazien

3,90 €

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Gulab Jaman

Quarkbällchen in Kardamon-Honigsirup dazu eine Kugel Vanilleeis

4,90 €

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Für die Prinzen und Prinzessinnen

Taj Kinder - Teller

Hähnchenbrustfilet in Soße dazu Basmati-Reis

8,90 €

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Pommes Frites

4,90 €

vegan

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Chicken Nuggets mit Pommes Frites

7,20 €

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Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesoße mit Basmatireis

8,90 €

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