Speisekarte von Restaurant Bürgerstuben

Zuletzt aktualisiert am 08.07.2020

Für unsere Kleinen …

2 Kleines „Schnitzelchen“ mit Rahmsoße & Pommes-Frites

5,95 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

3 „Chic ‘n“ Nuggets mit Pommes-Frites Salatgarnitur

5,95 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

4 Saftige Fischstäbchen von „Kapitän Iglo“ Pommes-Frites

5,95 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

6 Saftiges „Putensteak“ auf Tomatensoße und Teigwaren

7,95 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schüssel Suppe aus dem Suppenkessel

10 Rinderkraftbrühe aus eigener Herstellung mit Einlage

3,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleinigkeiten vorweg …

20 „Mozzarella Sticks“ gebacken an Scheiben von reifen Tomaten, frischen Basilikum, Baguette und Süßrahmbutter

6,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

21 „Champignons“ mit heimischen Kräutern in der Pfanne gebacken, Baguette, Knoblauchdip

7,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

22 Frische „Kräuterseitlinge“ mit heimischen Kräutern

in Butter gebraten, warmes französisches Baguette

7,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

23 Doppelt panierter „Camembert“ in der Pfanne gebacken, Frenchbrot, lauwarme Stücke aus der Ananas, Preiselbeeren, frittierte Petersilie

8,55 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate - frisch aus den Gärten der Region …

Gartenbau Ullrich aus Fuldatal & Fruchthandel Meissner - Garanten der Region

30 Gemischter „Salatteller“ aus der Salattheke

Baguette und Dressing nach Wahl gehört dazu

4,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

32 „Knack- Frisch“ Salat

Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Gemüsezwiebel, Streifen von der Paprika

6,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

33 Knack- Frisch Salat „Hinterschinken“

Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte Käse & Hühnerei gekocht, warmes französisches Baguette

6,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate - frisch aus den Gärten der Region …

34 Knack- Frisch Salat „Hirten“

Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Oliven & Rohmilchkäseerzeugnis, warmes französisches Baguette

7,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

35 Knack- Frisch Salat „Thunfisch“

Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Thunfisch in Wasserlake, Hühnerei gekocht, warmes französisches Baguette

8,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

36 Knack- Frisch Salat „Schnitzel Pute“

Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Streifen von gebratenem Putenschnitzel warmes französisches Baguette

9,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

37 Knack- Frisch Salat „Schnitzel Schwein“

Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Streifen von gebratenem Schweineschnitzel, warmes französisches Baguette

9,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

38 Knack- Frisch Salat „Huhn“

Gemischter Salat der Saison, Tomate Gurke, Mais, Karotte, Streifen von gebratener Hühnerbrust, warmes französisches Baguette

9,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus Fluss & Meer, frisch auf den Tisch …

80 Frittierte „Tintenfischringe“ mit Knoblauchdip, Salatanlage warmes französisches Baguette

9,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

81 Schollenfilet „Finkenwerder Art“, Rauchspeckwürfel, Schalotten in Butter gebraten, Kartoffeln in Butter geschwenkt, Salate nach Wahl vom Buffet

14,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

82 „Lachsfilet“ von Norwegen aus nachhaltiger Zucht, Butterreis, Dill-Hollandaise, Salate nach Wahl vom Buffet

15,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

83 Knusperfischfilet „Neptun“ Remouladensoße, Kartoffelsalat nordische Art, Zitronenspalten

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta & Co. Nudelgerichte einfach köstlich …

90 „Spätzle-Pfanne“ mit heimischen Pilzen & Gemüsestreifen, gratiniert mit einer Käse, Sahnesoße, Salat aus der Bar

9,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

91 „Spaghetti mit Thunfisch“

Kräuter-Tomatensoße, Salat aus der Bar

9,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

92 „Feuernudeln“ Streifen aus der Putenbrust, Peperoni, Tagliatelle in pikanter Creme

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

93 Tagliatelle mit „Shrimps“ sowie Würfel vom Zuchtlachs, Leichte Kräuter-Knoblauchsahne, Käse-Gratin

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Deftig, hausgemacht oder wenn‘s eilig ist …

101 „Berliner Currywurst“ mit Krautsalat und Pommes Frites

Original Currysoße

6,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

102 „Ahle Wurscht" aus der Region

Süßrahmbutter, Gewürzgurke, Landbrot

7,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

103 Hausmacher Fleischsülze „Beckers Beste“ aus der Landschlachtung, Bratkartoffeln, Remouladensoße

8,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

104 Thüringer „Rostbratwürstchen“ mit Bratkartoffeln

8,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

105 Matjesfilet „Hausfrauen Art“ klassische Schmand Soße, Speckböhnchen, Bratkartoffeln

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Toastgerichte … immer wieder lecker …

110 Toast „Bürgerstuben“

Kleine zarte Filets aus der Hühnerbrust, sowie Steaks vom Jungschweinrücken mit Zwiebeln, Champignons in Kräuterbutter gebraten

9,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

111 „Hüttentoast“

Kräftiges Schweinerückensteak mit Zwiebeln Champignons, Peperoni & grüner Madagaskar Pfeffer unterlegt auf einer leichten Rahmsoße

10,55 €

112 „Geflügeltoast“

Hühnerbrustfilet zart rosa gebraten mit saftigen Ananasstücken, leichte Hollandaise & Käse gratiniert

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

113 „Lendchen-Toast“

Medaillons aus dem Schweinefilet mit Tomatenscheiben leichte Hollandaise & Käse gratiniert

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

114 „Zwiebeltoast“

100 Gramm Original Argentinisches Rindfleisch aus dem Rücken gedünstete Zwiebeln & herzhafter Kräuterbutter

12,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Des Hessens liebstes Kind - Schnitzel aus der Region

Vom heimischen Bauern aus der Oberschale und dem Rücken

40 Jungschweinschnitzel "Jäger Art" Speck-Zwiebelschmelze Champignons in brauner Rahmsoße

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

41 Schnitzel "Parma"

Frische Landtomaten, Parmaschinken & Käse gratiniert

10,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

42 „Balkan Art“

Bunte Paprika, rote & weiße Zwiebeln, Mais in Tomate

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

43 „Madagaskar“

Grüner Pfeffer aus Madagaskar in leichter Rahmsoße

10,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

44 „Strindberg“

Rahmsoße aus Dijon Senf, gedünstete Butterzwiebeln

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

45 „Florida“

Sonnige Pfirsichhälften im eigenem Saft, Choron, Käse

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

46 „Champignonschnitzel“

Frische Zuchtchampignons in Rahmsoße

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

47 „Holzfäller“

Speckscheibe, gedünstete Zwiebeln & Kräuterbutter

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

48 „Knoblauchschnitzel“

Knoblauch in leichter – Sahnesoße, frische Kräuter

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Des Hessens liebstes Kind - Schnitzel aus der Region

Vom heimischen Bauern aus der Oberschale und dem Rücken

49 Jungschweinschnitzel "Szechuan" Sojasprossen, Champignons, scharfe rote Chili Sauce

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

50 Schnitzel "Williams Art"

Birnenspalten mit Preiselbeeren & Rockford gratiniert

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

51 „Piccata Verde“

In Eihülle & Parmesan geb., Tomatenwürfel, Tagliatelle

11,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

52 „American Style“

Wiener, Burger, Tomate, Essiggurke, Zwiebel, Käse

5,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

53 „Hüttenzauber“

Bayrische Kräuterseitlinge küssen Champignons, Streifen von Lauch, zarter Knoblauch in Olivenöl, bunter Pfeffer

12,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

54 „Pfifferling“

Handverlesene Pfifferlinge, rote Zwiebeln in Walnussöl geschwenkt, knuspriger Schweinespeck, leichte Limetten-Hollandaise

12,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

56 „Antalya Feeling“

Blattspinat, Rohmilchkäse, Oliven Mix, Knobi-öl

10,55 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

57 „Teufelchen“

Streifen von Paprika in feuriger Tomatensoße mit Peperoni und Zwiebeln

10,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

58 „Waikiki Beach“

Saftige Ananasstücke, Käse gratiniert & Käsesahnesoße

10,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

59 „40 Jahre - Jubiläums Art“

Weiße Spargelköpfe mit Käsesahnesoße überbacken

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

60 „Wiener Art“

der Klassiker in der Knusperhülle & Zitronenspalten

9,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

61 „Tex-Mex Art“

geräucherter Speck in Würfeln, Mais, Zwiebeln, rote Bohnen in einer herzhaften Chilisoße

10,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

62 „Griechisch-Mediterran“

Knusperhülle & Tzatziki-Dip, Oliven, Zitronen

10,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

63 Bratkartoffeln hausgemacht als Beilage zum Schnitzel

2,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Grill und aus der Pfanne …

65 Streifen von der „Putenbrust“ mit Kräuterseitling & Champignons

in einer Riesling-Soße, Butterreis, Salat an der Bar

12,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

66 Scheiben von der „Hühnerbrust“ mit Pfirsichen, Butterreis, Hollandaise, Salatteller Ihrer Wahl

12,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

67 „Feuerspieß“, zarte Schweinerückensteaks am Spieß gebraten, Butterreis, Streifen von Paprika & Zwiebeln, Peperoni

in feuriger Tomatensoße

12,55 €

68 „Entenkeule Hong Kong“ asiatische Gemüse

in Süß-Sauer-Sojasoße mit Butterreis

3,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

69 „Knoblauchspieß“ aus dem Schweinefilet, leichte Knoblauchsoße, Kartoffelbällchen, Salat an der Bar

14,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

71 „Pfefferlendchen“ Madagaskar Schweinelende mit grünem Pfeffer in Rahm, Kartoffelrösti, Salatvariation Ihrer Wahl an der Bar

15,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saftige Rindersteaks aus Argentinien …

72 „Pfeffersteak“

250 Gramm Steak (netto) aus dem Rücken des Rindes, gebraten nach Ihren Wünschen, garniert mit frischen Kräutern, Pfeffer von der Firma Wiberg, leichte Charlotten-Rotweinsoße

17,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

73 „Tex-Mex Steak“

250 Gramm Steak (netto) aus dem Rücken des Rindes gebraten nach Ihren Wünschen, umlegt mit einer Mischung aus roten Bohnen, Speck, Zwiebeln in Chili

17,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

74 „Grillteller“ Bürgerstuben

kleine Steaks aus der Pute, vom Rind und dem Schweinerücken, 250 Gramm Steak (netto) Kräuterbutter, Speckbohnen, Omas Bratkartoffeln

16,55 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

75 „Pfälzer Art“

250 Gramm Steak (netto) aus dem Rücken des Rindes, gebrate nach Ihren Wünschen, Kräuterbutter, Butterzwiebeln

17,55 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bürgerstuben ist der 08.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.