Speisekarte von Landhaus Stolberg

Kai´s Spezialitäten vom Kalb

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit halber Zitrone, Sardellenkreuz, Röstkartoffeln mit Speck und in Butter geschwenkten Vichy-Karotten

27,90 €

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Kalbsrücken Piccata

in Parmesan gewendet und im Eimatel gebacken auf Tomatensoße mit Ofengemüse und Butternudeln

27,90 €

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zarte Kalbs Medaillons in Kais Rumsoße

in einer feinen Soße aus „Kais Wahr-Rum“, dazu Speckböhnchen und hausgemachten Pommes Macier

27,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

zarte Kalbsgeschnetzeltes „Zürich“

in einer Estragon-Käse-Sahne-Sauce mit frischen Champignons, dazu einen frischen Salat und einen hausgemachten Rösti mit Gemüse

27,90 €

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Schnitzel herzhaft gut

Schweizer-Käseschnitzel

belegt mit Schinken und mit Käse gratiniert, dazu Salat und hausgemachter Rösti

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holsteiner Art

belegt mit Spiegelei und Sardellenkreuz, Butterkarotten und Röstkartoffel mit Speck und Zwiebel

17,90 €

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Jägerschnitzel

mit frischen Champignons, dazu einen gemischten Salat und Pommes Frites

17,90 €

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Zwiebelschnitzel

mit hausgemachten Pommes und einem frischen Salat

17,90 €

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Schnitzel „Champignons“

belegt mit frischen Champignons in Käsesoße dazu selbstgemachte Kroketten und ein leckerer Salat

18,90 €

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Cordon Bleu

mit Zitronenscheibe, selbstgemachten Kroketten und Buttererbsen

18,90 €

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Steak’s immer anders

arg. Rumpsteak ca. 350g

mit Fettrand, dazu 3 Beilagen nach Wahl (wählen Sie einfach aus unserer Speisekarte)

25,90 €

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arg. Rumpsteak ca. 250g

mit Fettrand dazu, 3 Beilagen nach Wahl (wählen Sie einfach aus unserer Speisekarte)

23,90 €

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Pariser Pfeffersteak

an Rotwein-Pfeffersoße, einem knackigen Salat und Pommes Frites

24,90 €

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Steak und Scampi

mit gegrillten Scampi, Knoblauchsoße, Kroketten und einem gemischten Salat

26,90 €

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unser „Haussteak“

in Senfkruste mit Röstzwiebeln, dazu Röstkartoffeln und einen frischen Salat

25,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gut gegrillt

Grillplatte „Stolberg“

verschiedene Fleischsorten mit hausgemachten Pommes, feinem Schwenkgemüse und roten Bohnen

20,90 €

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verschiedene Filets & Steaks „Gourmet“

an drei warmen Soßen, dazu hausgemachte Pommes Frites und einem knackigen Salat

22,90 €

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Steakplatte „Landhaus“

Schweine-, Rinder- & und Hähnchensteaks, verschieden belegt mit Zwiebeln, frischen Champignons und Speck, dazu hausgemachte Rösti

24,90 €

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Schweinefilet „Försterin“

belegt mit frischen Champignons in Käsesoße, dazu hausgemachter Rösti und einen gemischten Salat

21,90 €

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Filetvariation „Landhaus Stolberg“

verschiedene Filets & Steak´s an feinem Gemüse, Kroketten und würziger hausgemachten Sc. Café de Paris basiert auf Sauce Velouté

21,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

unser „Gourmet-Spieß“

300g feinstes arg. Rinder-Steakfleisch mit Zwiebeln gesteckt, dazu hausgemachte Pommes Frites, Schwenkgemüse, rote Bohnen und Pfeffersoße

26,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetvariation „Hubertus“

verschiedene Filets & Steaks mit frischen Pilzen der Saison und Steinpilzsoße, hausgemachte Kroketten und einem frischen Salat

23,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus Neptuns Reich

Fischgrillteller

mit verschiedenen gegrillten Fischsorten, Scampi, Schwenkgemüse, Kräuter-Rosmarin-Kartoffeln und Kräutercreme

25,90 €

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Schollenfilet gebraten

mit zerlassener Butter, Zitronenscheibe, einem gemischtem Salat und Röstkartoffeln mit Speck

23,90 €

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zartes Zanderfilet „Bruschetta“

Zanderfilet mit Basilikum Pesto bestrichen, belegt mit Tomaten-Paprika und Zwiebelwürfeln mit geschwenktem Blattspinat und Röstkartoffeln

24,90 €

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Seeteufel „Lotte“

auf Gorgonzolasoße, dazu geschwenkter Blattspinat mit Speck und Reis

24,90 €

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Trilogie

gegrilltes „Lotte“ Steak, Lachssteak und Scampi an tomatisierter Kräutersoße, Blattspinat mit Speck und geschwenkten Kräuter-Rosmarin-Kartoffel

25,90 €

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frisches, zartes Lachsfilet gegrillt

mit Ofenkartoffel, dazu Kräuterquark und leckeres Schwenkgemüse aus dem Garten

25,90 €

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Vegan & Vegetarisch gut

Gerne gehen wir auch auf Eure individuellen veganen Essenswünsche ein!!

Bio Tofu - Gemüse - Nudeln (vegan)

verschiedene Gemüsesorten geschwenkt mit geräuchertem Bio Tofu und Bio-Dinkel-Nudeln

16,90 €

vegan

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Gemüseplatte (vegan oder vegetarisch)

verschiedene Gemüsesorten mit geschwenkten Rosmarin-Kartoffeln auf Wunsch mit geschäumter Sc. Hollandais - dann vegetarisch)

15,90 €

vegan

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Berner Rösti (vegetarisch)

belegt mit frischen Champignons in Rahmsoße und mit Käse gratiniert

15,90 €

vegan

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feines Schwenkgemüse (vegan)

verschiedene Gemüsesorten, pikant gewürzt, dazu geschwenkte Kräuter-Rosmarin-Kartoffelecken

15,90 €

vegan

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Bio Tofugeschnetzeltes „Bombay“ (vegan)

in Curry-Sahnesoße mit Früchten, Basmatireis und Salat mit veganem hausgemachtem Himbeerbalsam

17,90 €

vegan

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