Speisekarte von Ristorante Da Sergio

ANTIPASTI

BRUSCHETTA

Geröstetes Ciabattabrot mit Tomaten, Pesto, Rucola und Grana Padano

7,20 €

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FRITTIERTE SARDINEN

Mit Zitrone und Aioli-Creme

9,50 €

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CARPACCIO CLASSICO

Hauchdünne Scheiben vom Rind, Rucola, Grana Padano und Pinienkerne

13,50 €

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ANTIPASTO MISTO

Warme und kalte Vorspeisenvariation

14,90 €

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VITELLO TONNATO

Gekochte Scheiben von der Kalbsbrust mit einer Thunfisch-Crème, Kapern und Oliven

13,50 €

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KLEINE GAMBAS

Vom Grill mit Knoblauch, Tomaten und Olivenöl

12,50 €

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GETRÜFFELTER RINDERTATAR

Mit Kapern, Zwiebeln, Gurken, Grana Padano und Trüffelmayonaise

18,50 €

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TATAR DI TONNO

Mit Zwiebeln, Ingwer und Wasabi

17,50 €

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CALAMARETTI FRITTI

Mit Zitrone und Aioli-Creme

15,50 €

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ZUPPE

ZUPPA DI POMODORO

Tomatensuppe mit Pesto, Olivenöl-Croûtons

7,50 €

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ZUPPA DI PESCE

Fischsuppe mit Fischfiletstücken, Garnelen, Muscheln und frische Kräuter

11,90 €

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HUMMERSUPPE

Mit gegrillten Baby Calamari

11,90 €

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INSALATA

INSALATA MISTA

Gemischter Gartensalat, rote Zwiebeln, Kirschtomaten, Gurken und Hausdressing

6,50 €

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INSALATA DI POLLO

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf buntem Gartensalat mit Früchten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Grana Padano und Hausdressing

15,00 €

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INSALATA CON SALOME

Gegrilltes Lachsfilet auf buntem Gartensalat mit Früchten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Grana Padano und Hausdressing

15,00 €

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INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA

Bunter Gartensalat mit gratiniertem Ziegenkäse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Früchte und in einem Himbeerdressing

15,00 €

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INSALATA CON FILETTO DI MANZO

Gegrillte Rinderfiletstreifen auf buntem Gartensalat mit Früchten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Grana Padano und Hausdressing

16,90 €

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INSALATA BURRATA

Bunter Gartensalat mit Burrata, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Früchten und in einem Himbeerdressing

15,00 €

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PASTA

SPAGHETTI AGLIO E OLIO

Mit frischem Knoblauch, Olivenöl, Peperoni und Grana Padano

12,00 €

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LASAGNE AL FORNO

Mit Bolognese 100% Rindfleisch und Fior di Latte überbacken

13,50 €

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SPAGHETTI CON GAMBAS

Mit Kirschtomaten, gebratene Gambas in einem leichten Tomaten-Knoblauchsud

15,00 €

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SPAGHETTI MARINARA

Verschiedene Meeresfrüchte mit Kirschtomaten in einem leichten Tomaten-Knoblauchsud

15,00 €

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PENNE AVOCADO E POLLO

Pasta in einer Avocadorahmsauce mit Hähnchenbruststreifen, Rucola, Kirschtomaten, Pesto und Grana Padano

15,00 €

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PENNE CON FILETTO

Rinderfiletspitzen mit gebratenen Champignons und Paprika in Kräuterjus und Grana Padano

17,00 €

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SPAGHETTI MIT ZIEGENKÄSE

Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano

15,00 €

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TRÜFFELBANDNUDELN

Bandnudeln in einer Trüffelrahmsauce mit gebratenen Gambas und Grana Padano

20,90 €

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TAGLIATELLE SALMONE SPINACI

Bandnudeln in einer Tomatenrahmsauce mit Lachs und frischen Blattspinat

15,00 €

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PASTA FRESCA

HAUSGEMACHTE PASTA

TORTELLONI BURRO E SALVIA

Frische gefüllte Pasta mit Spinat und Ricotta, in einer Salbeibuttersauce mit Grana Padano

16,90 €

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RAVIOLI MEDITERRANO

Frische gefüllte Pasta mit Aubergine, Mozzarella und Tomaten in einer fruchtigen Tomatensauce und Grana Padano

16,90 €

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RONDINI ALLA MARINARA

Frische gefüllte schwarze Ravioli mit Meeresfrüchten in einer Hummerbisque mit Gambas

18,50 €

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FIOCCHI GORGONZOLA E PERA

Frische Nudelsäckchen gefüllt mit Birne und Käse, in einer Gorgonzolasauce mit Birne, Amarettini-Brösel und Grana Padano

16,90 €

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RAVIOLI OSSO BUCO

Frische gefüllte Pasta mit zartem Fleisch von der Rinderbeinscheibe in Kräuterjus, mit Paprika, Champignons und Grana Pandano

16,90 €

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TAGLIOLINI ALLA MARINARA

Frische dünne Bandnudeln mit Meeresfrüchten in einer Hummerbisque

18,50 €

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MEZZELUNE GORGONZOLA E NOCI

Frische gefüllte Nudeltaschen mit Feigen und Gorgonzola, Walnüssen und Grana Padano

16,90 €

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PESCE

TÄGLICH FRISCHER FISCH

GAMBERONI AL AGLIO

Gegrillte Gambas mit Knoblauch und Olivenöl dazu Spaghetti Aglio e Olio und Grana Pandano

23,50 €

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GAMBERONI ALLA SERGIO

Gegrillte Gambas in Pernod ZucchiniRahmsauce, Bandnudeln und Grana Padano

24,00 €

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DORADENFILET MEDITERRANEO

In einem leichten Knoblauchsud mit Artischocken, Oliven und Kirschtomaten dazu Sp. Aglio e Olio mit Grana Padano

23,90 €

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GANZE GEGRILLTE DORADE ROYAL

Mit Spaghetti Aglio e Olio und Grana Padano

26,00 €

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GEGRILLTES LACHSFILET

In einer Ananas-Senfrahmsauce mit grünem Pfeffer, frischen Blattspinat mit Grana Padano und Salzkartoffeln

23,90 €

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THUNFISCHSTEAK MEDIUM GEBRATEN

Mit Spaghetti Aglio e Olio und Grana Padano

26,00 €

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SEETEUFELFILET ALLA SERGIO

Gegrilltes Seeteufelfilet in PernodZucchini Rahmsauce, Bandnudeln und Grana Padano

26,90 €

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POLPO

Gegrillter Oktopus auf getrüffeltem Kartoffelpüree

25,00 €

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FLEISCH VOM GEFLÜGEL

POLLO ALLA GORGONZOLA

Hähnchenbrustfilets in Gorgonzolasauce mit Pasta und Grana Padano

17,00 €

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POLLO ALLA PIZZAIOLA

Hähnchenbrustfilet in Pizzaiolasauce mit Oliven, Kapern, Kräuter, Pasta und Grana Padano

17,50 €

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POLLO AI FUNGHI PORCINI

Hähnchenbrustfilet in einer Steinpilzrahmsauce, Pasta und Grana Padona

17,50 €

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FLEISCH VOM SCHWEIN

SCALOPPINA ALLA GORGONZOLA

Schweinefilet in Gorgonzolasauce, Pasta und Grana Padano

18,50 €

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SCALOPPINA ALLA PIZZAIOLA

Schweinefilet in Pizzaiolasauce mit Oliven, Kapern, Kräuter, Pasta und Grana Padano

18,90 €

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SCALOPPINA AI FUNGHI PORCINI

Schweinefilet in einer Steinpilzrahmsauce, Pasta und Grana Padano

18,90 €

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FLEISCH VOM LAMM

DEICHLAMMRÜCKEN

Unter einer Oliven-Ziegenkäsekruste schön rosa gebraten mit Rosmarinkartoffeln, frischen Blattspinat und geriebenem Grana Padano

29,90 €

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ROSA LAMMKARREE

Vom Grill mit Rosamarinkartoffeln, frischen Blattspinat und geriebenen Grana Padano

29,90 €

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CARNE

FLEISCH VOM RIND - FILETSTEAK

FILLETTO AI FUNGHI PORCINI

Rinderfilet in einer Steinpilzrahmsauce mit Pasta und Grana Padano

32,00 €

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FILETTO AL PEPE VERDE

Rinderfilet in einer grünen Pfeffersauce dazu frisches Blattspinat mit geriebenem Grana Padano

32,00 €

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FILETTO ALLA PIZZAIOLA

Rinderfilet in Pizzaiolasauce mit Oliven, Kapern, Kräuter, Pasta und Grana Padano

32,00 €

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FILETTO ALLA GORGONZOLA

Rinderfilet in Gorgonzolasauce, Pasta und Grana Padano

32,00 €

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FLEISCH VOM RIND - RUMSTEAK

BISTECCA ALLA PIZZAIOLA

Rumpsteak in Pizzaiolasauce mit Oliven, Kapern, Kräuter, Pasta und Grana Padano

28,50 €

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BISTECCA AI FUNGHI PORCINI

Rumpsteak in einer Steinpilzrahmsauce mit Pasta und Grana Padano

28,50 €

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BISTECCA ALLA GORGONZOLA

Rumpsteak in Gorgonzolasauce, Pasta und Grana Padano

28,50 €

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BISTECCA AL PEPE VERDE

Rumpsteak in einer grünen Pfeffersauce dazu frisches Blattspinat mit geriebenem Grana Padano

28,50 €

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BISTECCA BALSAMICO

Rumpsteak in einer feinen Balsamicocremesauce mit Rucola und Grana Padano dazu Pasta

28,50 €

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FLEISCH VOM GRILL

GRILLTELLER

Medaillons vom Rind, Hähnchen und Schwein mit Pommes, selbstgemachte Kräuterbutter und einen kleinen gemischten Salat

20,50 €

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RUMSTEAK

Aus dem Roastbeef geschnitten mit Pommes, selbstgemachte Kräuterbutter und einen kleinen gemischten Salat

27,50 €

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FILETSTEAK

Das edelste Stück vom Rind mit Pommes, Kräuterbutter und einen kleinen gemischten Salat

30,50 €

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SAUCEN

EXTRA SAUCEN ZUM STEAK

Steinpilzrahmsauce, Pfeffersauce, Pizzaiolasauce, Gorgonzolasauce

4,00 €

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PIZZA

PIZZA SALAME

Tomatensauce, Fior di Latte und Salami

10,00 €

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PIZZA DIAVOLO

Tomatensauce, Fior di Latte, Jalapenos, Paprika, Spianata Calabrese und Zwiebeln

13,00 €

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PIZZA VEGETALE

Tomatensauce, Fior di Latte, gegrillte Zucchini, Champignons, Paprika und Auberginen

13,00 €

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PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI

Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken und Champignons

11,00 €

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PIZZA HAWAII

Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken und Ananas

11,00 €

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PIZZA TONNO E CIPOLLA

Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch und Zwiebeln

13,00 €

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PIZZA NAPOLETANA

Tomatensauce, Fior di Latte, Sardellen, Kapern und Oliven

12,50 €

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PIZZA QUATTRO FORMAGGI

Tomatensauce, Fior di Latte, Gorgonzola, Ricotta und Grana Padano

13,00 €

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PIZZA PARMA

Tomatensauce, Fior di Latte, frischer luftgetrockneter Schinken, Rucola, Grana Padano

15,00 €

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PIZZA SALMONE SPINACI

Tomatensauce, Fior di Latte, Lachs und frischen Blattspinat

15,00 €

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PIZZA QUATTRO STAGIONI

Tomatensauce, Fior di Latte, Salami, Schinken, Champignons und Artischocken

13,00 €

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PIZZE SPECIALI

Alle Pizzen werden mit Oregano serviert. Zusätzliche Beläge sind gegen Aufpreis möglich.

PIZZA BIANCANEVE

Gorgonzola, Fior di Latte, Birnen und Grana Padano

14,00 €

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PIZZA PABLO

Tomatensauce, Fior di Latte, Spianata Calabrese und Gorgonzola

14,00 €

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PIZZA MUCKI

Tomatensauce, Fior di Latte, Ricotta, Kirschtomaten, Oliven, Basilikum und Olivenöl

13,50 €

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PIZZA CAROLINA

Schmand, Fior di Latte, frische Feigen, mit frischen luftgetrocknetem Schinken, Rucola, Ziegenkäse, Walnuss und Honig

15,50 €

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PIZZA BRESAOLA

Tomatensauce, Fior die Latte, Bresaola (luftgetrockneter toskanischer Schinken vom Rind), Rucola und Grana Padano

15,50 €

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PIZZA LUIS

Tomatensauce, Fior di Latte, Rinderfiletstreifen, Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano

16,90 €

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PIZZA CALABRESE

Tomatensauce, Fior die Latte, frischem Spianata Calabrese, Rucola und Grana Padano

15,00 €

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PIZZA TROPEA

Tomatensauce, Fior di Latte, Salsiccia, Nduja Calabrese Oliven und Ziebeln

15,50 €

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PIZZA CALZONE

Gebackene gefaltete Pizza mit Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken und Champignons

11,50 €

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DESSERT

TIRAMISU

Der Klassiker

8,00 €

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PANNA COTTA

mit selbstgemachten Mangopüree

8,00 €

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CREME BRULÉE

Mit Bourbonvanille

8,00 €

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SCHOKOLADENSOUFLEÉ

Mit flüssigem Schokokern und einer Kugel Vanilleeis

8,00 €

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