Landgasthof Rebstock

Honigmelone

mit Schwarzwälder Schinken und #Baguette

Feldsalat in Balsamico Dressing

mit Zwiebeln, Äpfeln und Champignons

Blattsalate

mit Speck, dazu Röstbrotwürfel

Honigmelone

mit Schwarzwälder Schinken und #Baguette

Feldsalat in Balsamico Dressing

mit Zwiebeln, Äpfeln und Champignons

Blattsalate

mit Speck, dazu Röstbrotwürfel

Salatvariation

mit Räucherlachs

#Carpaccio vom Rind auf Rucola Salat

mit Cocktailtomaten ‚Pinienkerne, gehobelten Parmesan und Balsamicocreme

Italienische Vorspeise

(#Antipasti, Fischplatte und Tomaten-Mozzarella)

Tomatenkraftbrühe

mit Quarkklößchen

Rinderkraftbrühe

mit schwäbische Maultäschle

Festtagssuppe

Grießklößchen, Maultäschle, Eierstich und Gemüsestreifen

Broccoli- Cremesuppe

mit Mandelblättchen

Waldpilzcremesuppe

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen

Salatecke

Bunter Blattsalat

Gemischter Salat

Frischer Obstsalat in Büffetform

Zitronen-Joghurt-Mousse

mit Fruchtsoße und Früchtegarnitur

#Panna Cotta mit Fruchtsoße

Heißer #Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Vanillesoße

Schwäbische Apfelküchle

mit Vanilleeis und Vanillesoße

Heiße Himbeeren

mit Vanilleeis und Sahne

Braunes Schoko-Mousse

mit Früchtegarnitur

Mitternachtsimbiss

Kartoffelsuppe

mit Croutons

Hausgemachte #Gulaschsuppe

mit Bauernbrot

Käs'Bretterl

Auswahl an verschiedenen Käse mit Stangenbrot

Chilli Con Carne

Currywurstsuppe

Rebstockteller

Schweinefilet + Rinderfilet mit gebratenen Champignons, Gemüse der Saison, handgeschabte Spätzle und Kroketten

Schwabenteller

Schweinefilet, #Schweinebraten und Maultasche in Champignonrahmsoße mit handgeschabten Spätzle

Gemischter Braten (Schwein und Rind)

mit zweierlei Soßen, handgeschabten Spätzle

Spanferkelrollbraten in Honig

mariniert mit Schwarzbiersoße, hausgemachte Semmelknödel und Rahmkraut

Rosa Gebratener Rinderrücken

mit einer Senfkräuterkruste Gratiniert dazu Grilltomate, Speckbohnen, handgeschabte Spätzle und Kartoffelgratin

Rehragout

mit Brombeersoße und hausgemachte Serviettenknödel

Pochierter #Zander auf warmen Gemüsesalat

in Kräuter,-Rieslingssoße mit Salzkartoffeln und Kräuterreis

Gebratenes Lachsfilet

mit Dillsahnesoße und Kräuterreis

Der Klassiker

Schweinefilet, Rinderfilet und Putenschnitzel mit zweierlei Soßen, Champignons, Gemüse der Saison, handgeschabte Spätzle, Pommes und Kartoffelgratin

Beilagen

alle Speisen inklusive Nachservice Pommes, Spätzle, Kroketten, Reis, Nudeln, Petersilienkartoffeln, Kartoffel Gratin, Herzoginkartoffeln, Kartoffelrösti, hausgemachte Semmelknödel, hausgemachte Serviettenknödel, #Schupfnudeln, verschiedenes Gemüse, Speckbohnen, Grilltomaten.