Speisekarte von Sentio

Suppenküche

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe, Pfannkuchenstreifen, frischer Schnittlauch

5,50 €

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Maultaschensuppe

Rinderkraftbrühe, Brauhaus Maultaschenstreifen, frischer Schnittlauch

5,90 €

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Salatvariationen

Beilagensalat

5,50 €

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Gemischter Brauhaus Salat

frische Blattsalate, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Bohnensalat

7,70 €

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Jakobiner

verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, gegrillte Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Gurke, Mais

13,40 €

14,40 €

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Hubertus

verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, gegrillte Champignons, Emmentaler, geröstete Kerne, Kürbiskernöl, Kirschtomaten, Gurke, Mais

13,40 €

14,40 €

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Barfüßer

verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, gegrillte Rinderstreifen, Grana Padano, Paprika, Kirschtomaten, Gurke, Mais

14,90 €

16,90 €

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Brotzeit

Brezel

1,90 €

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Münchner Weißwürste

1 Paar kesselfrische Weißwürste von Magnus Bauch, Brezel, süßer Senf

8,50 €

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Wurstsalat

Lyonerstreifen, Gewürzgurke, rote Zwiebeln, Bauernbrot

8,90 €

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Schweizer Wurstsalat

Lyonerstreifen, Gewürzgurke, Emmentaler rote Zwiebeln, Bauernbrot

9,90 €

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Drei auf einen Streich

Apfelgriebenschmalz, Schmand mit frischen Kräutern, Obatzda, Bauernbrot

7,50 €

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DER TEIG

Das Geheimnis liegt in unserem einzig - artigen Teig, der hauchdünn ausgerollt wird. Dadurch entsteht eine perfekte Balance zwischen knuspriger Textur und zartem Biss.

Tomaten & Käse

Tomatensauce, Käse, Knoblauchöl

9,90 €

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Schinken

Tomatensauce, Käse, Schinken

11,90 €

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Champignon

Tomatensauce, Käse, frische Champignons

11,90 €

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Salami

Tomatensauce, Käse, Salami

11,90 €

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Schinken & Champignon

Tomatensauce, Käse, frische Champignons, Schinken

12,90 €

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Vegetarisch

Sauerrahm, Käse, frische Champignons, Grillgemüse, Knoblauchöl

12,90 €

vegetarisch

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Speck & Zwiebeln

Sauerrahm, Käse, Speck, rote Zwiebeln, Lauchzwiebeln

13,90 €

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Rucola & Speck

Tomatensauce, Käse, frischer Rucola, Speck, Grana Padano

14,90 €

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Chili-Salami

Sauerrahm, Käse, Chili-Salami, rote Zwiebeln, Knoblauchöl

14,50 €

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Lachs

Sauerrahm, Käse, Lachs, Lauchzwiebeln

14,90 €

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Extra Zutaten

Schinken · Salami · Gemüse Zwiebeln · Speck · Käse · Champignons Rucola

1,90 €

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Extra Zutaten

Lachs · Chili-Salam

3,00 €

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Bowls

Brauhaus Bowl

gerupfter Schweinebraten, Kräuter schmand, Kartoffelsalat, Linsen-Bulgursalat, verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, Gurke, Kirsch tomaten, Honig-Senfdressing

16,90 €

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Lisl’s Falafel Bowl

gebackene Falafel-Bällchen, Hummus, Kartoffelsalat, Linsen-Bulgursalat, verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, Gurke, Kirsch tomaten, Nordic-Dressing

15,90 €

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Hausmannskost

Knödel & Schwammerl

Semmelknödel, Waldpilzrahmsauce, frische Kräuter, Beilagensalat

16,90 €

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Linsen

Linsen mit Speck und Zwiebeln, Spätzle, Wienerle

13,90 €

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Original Allgäuer Käsespätzle

Spätzle, Bergkäse, Schmelzzwiebeln, Beilagensalat

14,90 €

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Brauhaus Maultaschen

Brauhaus Maultaschen, Schwarzbiersauce, Schmelzzwiebeln, Kartoffelsalat

13,90 €

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Brauhaus Burger

saftig gegrillter Rindfleisch Burger, Burgersauce, Salat, Tomate,rote Zwiebeln, Speck, Obatzda, Emmentaler, Pommes frites

16,90 €

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Alm-Burger

100 % pflanzenbasierter Burger, Burgersauce, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Obatzda, Emmentaler, Pommes frites

16,90 €

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Gegrillte Hähnchenbrust

gegrillte Hähnchenbrust, Rahmsauce, Wurzelgemüse, Spätzle

17,50 €

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Bierkutscher Teller

Fleischküchle ca. 300g, Schwarzbiersauce, Schmelzzwiebeln, Käsespätzle

15,90 €

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Salate

Bohnensalat

mit Zwiebeln und Kräutervinaigrette

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Bayrischer Krautsalat

mit Speck und Kümmel

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Gurkensalat

mit Dill und Kräutervinaigrette

4,20 €

vegetarisch

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Vom Rind

Ochsenbäckchen

geschmorte Ochsenbäckchen, Rotwein, Wurzelgemüse, Spätzle

22,90 €

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Rinderrücken, Schmelzzwiebeln, Schwarzbiersauce

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mit Spätzle

25,90 €

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mit Käsespätzle

28,90 €

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Rumpsteak

Rumpsteak, Pommes frites, Kräuterbutter

25,90 €

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Vom Schwein

Oma Traudl’s Schwabenteller

Schweinefilet in Speck gewickelt, Maultasche, Waldpilzrahmsauce, Wurzelgemüse, Spätzle

21,90 €

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Schweinebraten

frisch aus dem Ofen Schweinebraten, Schwarzbiersauce, Semmelknödel, Bayrischer Krautsalat

15,90 €

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Schweinshaxe frisch aus dem Ofen

GANZE KNUSPRIG GEGRILLTE SCHWEINSHAXE MIT BARFÜSSER WÜRZMISCHUNG UND SCHWARZBIERSAUCE mit Kartoffelsalat

15,90 €

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mit Semmelknöde

15,90 €

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mit Semmelknödel und Kartoffelsalat

18,90 €

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Verführung

Braumalz-Schokoladenkuchen

Braumalz-Schokoladenkuchen, Nougateis, Sahne, Beerengrütze

6,90 €

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Apfelstrudel

Apfelstrudel, Vanillesauce, Vanilleeis, Sahne

7,90 €

vegetarisch

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Kaiserschmarrn

Apfelstrudel, Vanillesauce, Vanilleeis, Sahne

7,90 €

vegetarisch

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Gemischtes Eis mit Sahne

5,90 €

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Kinderkarte

Kinderschnitzel „Wiener Art“

kleines Schnitzel aus dem Schweinerücken, mit Ei und Semmelbrösel paniert und in Pflanzenfett ausgebacken

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mit Pommes frites

8,90 €

vegan

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mit Spätzle & Sauce

8,90 €

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Hähnchen-Nuggets

knusprig gebackene Nuggets aus dem Hähnchenbrustfilet mit Pommes frites

8,90 €

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Portion Pommes frites

4,50 €

vegan

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Spätzle mit Sauce

4,90 €

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Wienerle

Paar Wienerle, Bauernbrot

5,90 €

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Schnitzel

Pommes frites

16,90 €

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Spätzle und Sauce

16,90 €

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Kartoffelsalat

16,90 €

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Käsespätzle und Schmelzzwiebeln

18,90 €

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