Speisekarte von Landgasthof Waldrast

Zuletzt aktualisiert am 02.09.2022

MENÜ

KLEINES MENÜ

25,00 €

1. Gang Badische Rinderkraftbrühe Flädlestreifen I Schnittlauch

2. Gang Rheinischer Sauerbraten Rosinensauce I Mediterranes Gemüse I Handgeschabte Spätzle I Gemischter Beilagensalat

3. Gang 2 Kugeln Eis mit Sahne oder eine Kaffeespezialität

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPECIALS AUF VORBESTELLUNG

(Bestellung mind. 24 h im Voraus)

Zarter Rinderrücken/Roastbeef

Sous-vide gegart I Ab 2 Personen I Sauce Bernaise I Gemüse der Saison I Kartoffelgratin I Gemischter Beilagensalat

29,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Herzhaftes Bürgermeisterstück

Vom Rind I Sous-vide gegart I Ab 2 Personen I Sauce Bernaise I Wurzelgemüse I Kartoffelkroketten I Gemischter Beilagensalat

25,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WALDRASTMENÜ

39,00 €

1. Gang Bruschetta “Waldrast Art” Olivenöl I Tomate I Rucola

2. Gang Kalbsrückensteak& Pfifferlinge Brokkoli mit Mandeln I Handgeschabte Spätzle I Gemischte Beilagensalat

3. Gang Hausgemachte Waffeln Heißen Kirschen I Walnußeis

VEGANES MENÜ

33,00 €

1. Gang Hummus & Gegrilltes Gemüse Olivenöl I Kürbiskerne I getoastetes Brot

2. Gang Risotto mit Pfifferlingen Parmesan I Kirschtomaten I Gemischter Beilagensalat

3. Gang Vegane Schokocrepes Süße Creme I Frische Beeren

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

SALATE

Vegetarisch auf Anfrage

Salatplatte Pfifferlinge Gebratene Pfifferlinge I Schwarzwälder Schinken I Verschieden Gemüsesalate I Blattsalat in Weißburgunderdressing

17,50 €

vegetarisch

Vegetarisch

Gemischter Beilagensalat Verschiedene Gemüsesalate I Blattsalat in Hausdressing

5,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

VEGETARISCH / VEGAN

Allgäuer Käsespätzle

Rahm I Käse I Geschmälzte Zwiebeln I Gemischter Beilagensalat

12,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCHGERICHTE

PFIFFERLINGSGERICHTE

Große Portion Extra Pfifferlinge

(zu einem bestehenden Gericht aus der Speisekarte dazu)

12,00 € Kleine Portion Extra Pfifferlinge

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AUS ALLER WELT

STEAKS

Waldrastplatte

Rinder- und Schweinefilet I Sauce Bernaise und Pilzsauce I Grüne Speckbohnen I Grilltomate I Kartoffelkroketten I Handgeschabte Spätzle vom Brett I Gemischter Beilagensalat

26,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHNITZEL

KLASSIKER

VESPER & TOAST

Wurstsalat „Spezial“

Blatt- und Rohkostsalat I Zwiebel I Essiggurke I Bauernbrot

11,50 € Zusätzlich mit Käse

12,50 €

DESSERT & EIS

Eine Kugel Eis

2,00 € Mit Sahne

2,30 €

Gemischtes Eis I 3 Kugeln

Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis

5,00 € Mit Sahne

5,30 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Waldrast ist der 02.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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