Speisekarte von Lickei im Landhotel Gabriele

Zuletzt aktualisiert am 31.01.2024

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Vorspeisen AUS´M CHIEMSEE Brotzeit Mein Steak BEILAGEN Hauptsache Süßkram Kaiserschmarren

Vorspeisen

"Bayerische Rolle"

3 große bayerische Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, Glasnudel und Zerrupfter Sau. Dazu mariniertes Spitzkraut mit Kürbis-Mayo und Asia-Dip

11,90 €

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AUS´M CHIEMSEE

Geräuchertes Forellenfilet

Erbsengazpaccho | Rote Linsensalat | Kren

14,90 €

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Chiemgau Burrata (aus Ruhpolding)

mit Waldbeeren-Crema, karamellisierte Nüsse & marinierte Rohnen

14,90 €

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Blunz´nkrapfen & Kraut

Gebackene Blutwurst-Krapferl auf Veltliner Fass-Kraut

9,50 €

14,50 € als Hauptgang

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Apfel-Sellerie-Suppe

mit Frischkäse und Petersilienöl

6,90 €

vegetarisch

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Briah von de Kiah

mit Kaspressknödel und Schnittlauch

6,90 €

vegetarisch

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Gemischter Salat

mit Croutons und Hausdressing (Essig-Öl)

5,50 €

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Brotzeit

5 Nürnberger Rostbratwürst´l

mit Wein-Sauerkraut, Bauernbrot und Butter

12,90 €

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Backhendl-Salat

gebackenes Bio-Henderl mit frischen Pflücksalaten, Tomate, Gurke und Karotte, dazu Kracherl, Radieserl und Sprossen

16,50 €

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Bayerischer Wurstsalat

Bauernbrot, Butter, Essiggurken

9,80 €

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Mein Steak

Premium Rumpsteak

aus der bayerischen Rinderlende geschnitten fein marmoriert und herzhaft - serviert mit BBQ-Dip & Kräuterbutter

21,00 € 200g

31,00 € 300g

52,00 € 500g

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BEILAGEN

kleiner gemischter Salat

5,50 €

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Bratkartoffeln mit Zwiebel & Speck

5,00 €

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frisches Pfannengemüse

5,00 €

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getrüffelte Parmesan-Pommes

5,00 €

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Pommes

4,50 €

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Liebstöckel-Pommes

4,50 €

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Rotweinsoße

2,00 €

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Hauptsache

Chiemsee-Zanderfilet

mit Kräuteröl, mariniertem Kürbis, bayrischem Kürbis-Risotto und Kernd´l

19,50 €

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Fisch-Curry

Gebratenes Zanderfilet mit Thai-Curry, Limettenblätter, Basmatireis und frischem Gemüse

19,50 €

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Heimischer Lachsforellenfilet

mit cremigem Bergkäsepüree, Veltliner-Soße & Thymian-Karotten

21,50 €

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Spinatknödel & Bergkas

2 große Spinatknödel mit Bergkas und Apfel-Parmesan-Soße

12,90 €

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Topfen-Spinat-Schlutzkrapfen

mit Bergkas, Tomaten, Pinienkerne und brauner Butter

16,90 €

13,90 € als Vorspeise

vegetarisch

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Rotes Thai-Curry

von unserer thailändischen Kollegin gekocht, mit frischem Marktgemüse, Limettenblätter und Basmati-Reis

15,50 €

13,90 € klein

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Risotto vom “bayerischen Reis”

bestes Produkt vom Chiemgau-Korn als “Kürbis-Risotto”, mit eingelegtem Kürbis, Parmesan und Kernöl

14,90 €

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Unser Klassiker: Sauerbraten vom Ox-Backerl

Über 7 Tage eingelegte Ochsenbacke & 14 Stunden geschmort. Serviert mit Spinatknödel, Röstzwiebeln und Selleriecreme

18,90 €

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Hirschrücken-Schnitzel in Kürbis-Panade

in Preiselbeer-Pfeffer-Soße, mit cremigem Bergkäsepüree, eingelegten Äpfeln und Röstzwiebeln

22,90 €

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BIO-Maishenderlbrust

bestes Produkt vom Chiemgau-Korn als “Kürbis-Risotto”, mit eingelegtem Kürbis, Parmesan und Kernöl

18,90 €

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Thai-Curry vom Henderl (scharf)

von unserer thailändischen Kollegin zubereitet - mit Hähnchenbrust, frischem Markt-Gemüse, Kokosmilch, Basmati

15,50 €

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Münchner Schnitzel vom Schwein

mit süßem Senf in Kräuterpanade gebacken, dazu Bratkartoffeln, Kren und Preiselbeeren

15,50 €

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Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes und Ketchup/Mayo

14,50 €

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PIKANTES HIRSCH-EDELGULASCH

mit gebratenen Brezenknödel-Scheiben, Kürbis, Sellerie & Blaukraut-Salat

19,90 €

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Süßkram

Schokolocko

Schoko-Kaffee-Brownie & Sauerrahmeis

8,90 €

vegetarisch

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Marzipan-Mousse

mit BIO-Himbeersorbet & Cantuccini

9,90 €

vegetarisch

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1 Nocke BIO-Vanilleeis

in karamellisierte Kürbiskerne gewelzt und Steirisches Öl

4,90 €

vegetarisch

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Apfelkücherl

mit Vanilleeis, Zimt & Zucker, Sahne

6,90 €

vegetarisch

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BIO-Zwetschgensorbet

mit Zwetschgenröster & Ingwer-Brösel

6,90 €

vegan

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"Kaffeetscherl"

Espresso mit 1 Kugel BIO-Vanilleeis

4,80 €

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Kaiserschmarren

SISSI

Unser gut bürgerlicher Kaiserschmarren mit Mandeln gewälzt, veredelt mit frischen Beeren und BIO-Himbeer Sorbet

21,90 €

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FRANZ

Nicht überheblich, aber bestimmend - der Kaiserschmarren mit reschen Mandeln, Marillenröster und Vanilleeis

19,90 €

vegetarisch

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KÖNIG LUDWIG

Unser Schmarren mit Mandeln und Zwetschgenröster

18,90 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lickei im Landhotel Gabriele ist der 31.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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