Speisekarte von Sahaj Indische Restaurant

SUPPEN

DAL SHORBA

Kräftige indische Linsensuppe

4,50 €

Schmeckt mir!

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SABZI SHORBA

Indische Gemüsesuppe

4,50 €

Schmeckt mir!

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LACHSAN SHORBA

Indische Knoblauchsuppe

4,50 €

Schmeckt mir!

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KASHMIRI BEAN SHORBA

Scharfe braune Bohnensuppe

4,50 €

Schmeckt mir!

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MURGH SHORBA

Indische Hühnercremesuppe

4,50 €

Schmeckt mir!

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MULKATIANI SHORBA scharf

Suppe mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch

4,90 €

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WARME VORSPEISEN

Alle warmen Vorspeisen werden mit Kichererbsenmehl paniert und mit 3 Sorten Dips serviert.

VEGETABLE PAKORA

Frisches Gemüsefrittiert in Teigmantel aus Kichererbsenmehl

4,50 €

Schmeckt mir!

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PANEER PAKORA

Hausgemachter Käse in knusprigem Teigmantel

5,00 €

Schmeckt mir!

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ONIONS BHAJI

Frittierte Zwiebellaibchen

5,00 €

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CHICKEN PAKORA

Hühnerfleischstreifen in Teigmantel aus Kichererbsenmehl

5,50 €

Schmeckt mir!

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FISCH PAKORA

Zartes Seelachsfilet in Kichererbsenmehl paniert

5,50 €

Schmeckt mir!

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JHEENGA PAKORA

Riesengarnelen in Kichererbsenmehl paniert

8,00 €

Schmeckt mir!

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VEGETABLE SAMOSA

2 Teigtaschen mit frischem Gemüse gefüllt

5,50 €

Schmeckt mir!

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MUSHROOM PAKORAS

In Kichererbsenmehl gebackene Champignons

4,90 €

Schmeckt mir!

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GEMISCHTER VORSPEISENTELLER

Für 2 Personen - auch vegetarisch

10,90 €

vegetarisch

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FRISCHE KNACHIGE SALATE

SAISON SALAT

Gemischter Salat

4,50 €

Schmeckt mir!

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TOMATENSALAT

Tomaten mit Zwiebeln

4,50 €

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INDIAN SALAD

Gebratene Hühnerbruststreifen, Mais, Champignons, Karotten und Zwiebeln

7,50 €

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MANGO-SALAT

mit frischer Mango

6,50 €

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CHANNA CHAT

Salat mit Kichererbsen

4,00 €

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GARNELEN-SALAT

mit frischen Garnelen

14,50 €

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JOGHURT-SPEISEN

Zu vielen indischen Gerichten werden Joghurts ("Raitas") serviert. Sie sind appetitanregend und runden das Essen geschmacklich ab. Sie liefern zudem wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Raitassind ein angenehmer Kontrast zu den warmen, gewürzten Speisen.

PLAIN DAHI

Einfacher Joghurt

2,50 €

vegetarisch

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KHEERE KA RAITA

Joghurt mit Gurken, fein gewürzt

3,50 €

Schmeckt mir!

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ALU KA RAITA

Joghurt mit Kartoffeln, fein gewürzt

3,50 €

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TANDOORI - SPEZIALITÄTEN

Diese Speisen werden in einem speziellen Lehmofen zubereitet und mit duftigem Basmati-Reis und Naan-Brot serviert

TANDOORI-CHICKEN

Hühnerkeule mariniert, nach einem nordindischem Rezept

12,50 €

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SHAHI KAI MI KABAB

Hühnerfleisch in speziellen Gewürzen

11,50 €

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CHICKEN TIKKA

Zarte marinierte Hühnerfleisdistücke, gegillt

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ACHARI MURG TIKKA

Hühnerfleisch in Sauce mit Mixed Pickles, Anis und Käse

12,50 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HARYALI MALAI KABAB

Hühnerfleisch in Spinat-, Minze- und Koriandersauce

12,50 €

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BOTTI KABAB

Zartes Lammfilet vom Spieß

13,50 €

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FISCH TIKKA

Lachsfilet in Joghurt ind GewCrzen mariniert

15,50 €

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JHEENGA TANDOORI

Marinierte Riesengarnelen, knusprig gegrillt

21,50 €

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MIXED GRILLPLATTE

Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

16,50 €

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ENTEN-CURRY - SPEZIALITÄTEN

Zu allen Gerichten servieren wir duftigen Basmati-Reis

ENTE SAAG

Knusprige Ente in Spinatkreation

14,50 €

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ENTE JALFREZI scharf

Knusprige Ente mit Paprika und Zwiebeln

14,50 €

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ENTE MASALA

Knusprige Ente in Masalasauce

13,50 €

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ENTE VINDALOO sehrscharf

Knuspnge Ente in kräftiger Vindaloo-Sauce

14,50 €

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MANGO-ENTE

Knuspnge Ente in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

13,50 €

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VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN

Zu allen Gerichten seivleren wir Ajftigen Basmati-Reis

BOMBAY ALU scharf

Kartoffeln in kräftiger Zitronengrassauce

8,90 €

vegetarisch

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SHAHI RANEER

Hausgemachter Käse, zubereitet in Tomaten-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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PALAK PANEER

Hausgemachter Käse in einer Spinat-Kreation

11,90 €

vegetarisch

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SHAHI BENGAN

Aubergnen mit hausgemachtem Kàse und Ingwer in Mandelsauce

11,90 €

vegetarisch

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CHANNA MASALA

Kichererbsen mit frischen Tomaten und Ingwer in Curysauce

11,50 €

vegetarisch

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KARACHI PANEER

Gebratener hausgemachter Kase in Currysauce, in der Pfanne serviert

11,90 €

vegetarisch

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SABZI KOFTA

Gemüseklößchen in würziger Sauce

11,50 €

vegetarisch

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DAL MAKHNI

Indisches Nationalgericht - Linsen mit Butter zubereitet

10,90 €

vegetarisch

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NAVRATTAN KORMA

Frisches Gemüse in Kokos-Safran-Sahnesauce, garniert mit Trockenfrüchten

11,90 €

vegetarisch

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BHINDI MASALA

Okraschoten mit Ingwer in kräftiger Sauce

11,50 €

vegetarisch

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VEGETABLE JALFREZI

Hausgemachter Käse mit frischem Gemüse

11,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BAIGAN KA BHARTA pikant

Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten und Ingwer

11,50 €

vegetarisch

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MALAI KOFTA

Käseklößchen infeiner Currycreme-Mancfelsauce

11,90 €

vegetarisch

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PANEER CHILI scharf

Hausgemachter Käse mit Ingwer, Tomaten und Paprika

11,90 €

vegetarisch

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HÜHNERFLEISCH - SPEZIALITÄTEN

Zu allen Gerichten servieren wir duftigen Basmati-Reis

CHICKEN CURRY

Zartes Hühnerfleisch in kräftiger Currysauce

12,90 €

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CHICKEN BA DAM PASANDA

Zartes Hühnerfleisch in Nuß-Safran-Sauce

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHICKEN JALFREZI scharf

Hühnerfleisch mit Paprika und Zwiebeln

12,90 €

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CHICKEN VINDALOO sehr scharf

Hühnerfleisch mt Kartoffeln in Vindaloo-Sauce

12,50 €

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CHILLI CHICKEN

Hühnerfleisch auf Rajastan-Art, in süß-saurer Chillsauce

12,90 €

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BUTTER CHICKEN

Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, in Butter-Tomatensauce

12,50 €

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CHICKEN TIKKA MASALA

Zartes gegrilltes Hühnerfleisch in Masalasauce

12,90 €

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MURGH NILGIRI scharf

Zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättem und Spinat in orientalisch er Kräutersauce mit Kokosmilch, grünem Chili und Minze

12,50 €

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MURGH BAIGAN BHARTA

Zartes Hühnerfleisch mit Aubenjnen, pikant gewürzt

12,90 €

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LAMM - SPEZIALITÄTEN

Zu allen Gerichten servieren wir duftigen Basmati-Reis

LAMM CURRY

Zartes Lammfleisch in kräftiger Currysauce

13,90 €

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LAMM GHOST

Zartes Lammfleisch und Röstzwiebeln in kräftiger Sauce

13,50 €

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MUTTON VINDALOO scharf

Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln in Vindaloo-Sauce

13,50 €

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MUTTON KHUMB WALA -

Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Sahnesauce

13,90 €

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KARAHI GHOST

Gebratenes Lammfleisch in Currysauce

13,50 €

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MUTTON JALFREZI scharf

Zartes Lammfleisch mit Paprika und Zwiebeln

13,90 €

Schmeckt mir!

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MUTTON NILGIRI scharf

Zartes Lammfleisch mit Koriander, grünem Chili, Minze und Kräctem in orientalischer Sauce mit Kokosmilch

13,90 €

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BHINDI GHOST

Zartes Lammfleisch mit kraschoten in würziger Sauce

13,50 €

Schmeckt mir!

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DAHI GHOST

Zartes Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandel-Safran-Sauce

13,90 €

Schmeckt mir!

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LAMM BOTTI MASALA

Gegrilltes Lammfilet, zubereitet in spezieller Masalasauce

14,50 €

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ROGAN JOSH mittel scharf

Zartes Lammfleisch in Rogansauce

13,90 €

Schmeckt mir!

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LAMM GUSHANE

Zartes Lammfleisch mit frischem gemischten Gemüse in Currysauce

13,50 €

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RINDFLEISCH - SPEZIALITÄTEN

Zu allen Gerichten servieren wir duftigen Basmati-Reis

BEEF CURRY

Zartes Rindfleisch in kräftiger Currysauce

13,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BEEF KORMA

Zartes Rindf leisch ln Kokosmilch-Safransauce

13,50 €

Schmeckt mir!

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BEEF JALFREZI scharf

Zartes Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln

13,00 €

Schmeckt mir!

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BEEF MASALA

Zartes Rindfleisch in Masalasauce

13,50 €

Schmeckt mir!

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BEEF BHUNNA

Zartes Rindfleisch mit Knoblauch Ingwer. Röstzwiebeln -in Currysauce0

13,00 €

Schmeckt mir!

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FISCH - SPEZIALITÄTEN

Zu allen Gerichten servieren wir duftigen Basmati-Reis

FISH CHILLI scharf

Fisch-Filet in süß-saurer Chilisauce

12,90 €

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FISH JALFREZI scharf

Gebratenes Fischfilet mit Paprika und Zwiebeln

12,50 €

Schmeckt mir!

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FISH BHUNNA

Gebratenes Fischfilet mit Rœtzwiebeln in kräftiger Sauce

12,90 €

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FISH MANGO

Fischfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

12,50 €

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BENGALI SHRIMPS CURRY

Krabben in kräftiger Currysauce

12,50 €

Schmeckt mir!

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JHEENGA KHUMB WALA

Riesengarnelen in würziger Currysauce

22,00 €

Schmeckt mir!

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JHEENGA JALFREZI scharf

Riesengarnelen mit Paprika und Zwiebeln

22,50 €

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JHEENGA CHILI

Riesengarnelen auf Rajastan-Art in süß-saurer Chilisauce

22,50 €

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THALI - SPEZIALITÄTEN

ln Indien gibt es zu jeder Mahlzeit nicht nur ein einziges Gericht, sondem eine Auswahl verschiedener Speisen, die zusammen auf einer Platte - dem Thali- serviert werden. Unsere Thalis können Sie nach indischer Tradition und mit duftigem Basmati-Reis genießen.

VEGETABLE THALI

Dre verschiedene Gemüsegerichte mit Raita, Salat und Vollkornbrot serviert

13,50 €

Schmeckt mir!

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THALI

Ein Hühnerfleisch-, ein Lammfleisch- u. ein Gemüsegericht m. Raita u. Naanbrot

14,50 €

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VEGETABLE THALI für 2 Personen

6 verschiedene vegetarische Gerichte mit Raita. Salat u. Prantha-Brot serviert

26,00 €

vegetarisch

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THALI für 2 Personen

Vier verschie dene Fleischgerichte und zwei vegetarische Gerichte mit Raita Salat und Butter-Naan-Brot serviert

28,00 €

vegetarisch

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REIS - SPEZIALITÄTEN

Basmati-Reis ist eine der ältesten Reissorten. Sie ist vor ca. 3000 Jahren am Fuße des Himalaja im Kashmirhochland Hand gefunden worden. Der Name bedeutet "Duftreis". Zu unseren Reisgerichten servieren wird als Beilage eine schmackhafte Sauce.

MUTTON BIRYANI

Zartes Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

13,90 €

Schmeckt mir!

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CHICKEN BIRYANI

Zartes Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

12,90 €

Schmeckt mir!

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VEGETABLE BIRYANI

Frisches gemischtes Gemüse mit Mandeln und Rosinen

11,90 €

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KINDER - KARTE

CHICKEN

gegrillt - mit Pommes

5,90 €

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CHICKEN NUGGETS

paniert - mit Pommes

5,90 €

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CHICKEN PAKORA

mit Kichererbsenmehl paniert und frittiert

4,90 €

Schmeckt mir!

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MANGO CHICKEN

mit frischer Mango, in Cashewnuss-Sauce

6,90 €

Schmeckt mir!

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CHICKEN CURRY

Zartes Hühnerfleisch in kràftiger Currysauce

6,90 €

Schmeckt mir!

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BUTTER CHICKEN

Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, in Bitter-Tomatensauce

6,90 €

Schmeckt mir!

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POTATO WEDGES

mit Ketchup oder Pommes

3,90 €

Schmeckt mir!

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PORTION POMMES

mit Ketchup

3,50 €

Schmeckt mir!

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BEILAGEN

PULAO RICE

Gebratener Reis mit hausgemachtem Käse und grünen Erbsen

4,50 €

Schmeckt mir!

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PLAIN RICE

Basmati -Reis

2,50 €

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NAAN UND ROTI

NAAN

Ovales Brot aus Hefeteig

2,20 €

vegetarisch

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ROTI

Flaches Vollkornbrot

2,00 €

vegetarisch

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BUTTER-NAAN

Ovales Brot aus Hefeteig mit Butter

2,50 €

vegetarisch

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PANEER KULCHA

Hefeteigbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt

3,50 €

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LASAN KULCHA

Hefeteigbrot mit Knoblauch

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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PESHAWARI NAAN

Hefeteigbrot mit Mandeln, Rosinen und Kokos gefüllt

3,90 €

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GINGER KULCHA

Hefeteigbrot mit Ingwer gefüllt

3,00 €

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ONION KULCHA

Hefeteigbrot mit Zwiebeln gefüllt

3,00 €

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PAPADAM

Linsenteigwaffeln mit 3 Dips

2,90 €

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DESSERTS

MANGOCREME

mit Vanilleeis

3,90 €

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FIRNI

Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und anderen Nüssen

3,90 €

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GULAB JAMUN

Indische Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

3,90 €

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GAJAR DA HALWA

Geriebene Karotten aus Mandeln und Rosinen zubereitet

3,50 €

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KULFI

Indisches Eis - Honigmilch mit Maismehl, Mandeln und Pistazien

3,90 €

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GEMISCHTES EIS

3 Kugeln

3,90 €

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