Wirtshaus Althaching

Täglich ofenfrischer Leberkäs

(200g vom Metzger Magnus Bauch), mit lauwarmen Kartoffelsalat

Nürnberger Rostbratwürst'l BIO

auf Ismaninger Weinsauerkraut, mit Salzkartoffeln und am scharfen Senf

Wirtshaus Pfand'l

a Gröst'l von Bratenfleckerl, Knödl, Gmias und Kräuterei, geschwenkt in Butter und frischem Majoran, dazu an Speck-Kraut-Salat

Täglich ofenfrischer Leberkäs

(200g vom Metzger Magnus Bauch), mit lauwarmen Kartoffelsalat

Nürnberger Rostbratwürst'l BIO

auf Ismaninger Weinsauerkraut, mit Salzkartoffeln und am scharfen Senf

Wirtshaus Pfand'l

a Gröst'l von Bratenfleckerl, Knödl, Gmias und Kräuterei, geschwenkt in Butter und frischem Majoran, dazu an Speck-Kraut-Salat

Rahmschwammerl

mit am großen Semmelknödel und vui frische Kräuter

Kaspressknödl

in Butter gebraten, an Salathaufen und Schnittlauch-Topfen-Dipp

Schwammerl-Bolognese

"die bayerische Antwort auf unsere italienischen Nachbarn" Schwammerl-Gmias, fruchtige Tomaten-Soss, BIO-Nudeln mit vui geriebenem Heumilch-Käse

Kaasspatzen

mit Tölzer-Heumilch-Käs und Röstzwiebeln

Ochsenkraftbrühe

mit Kalbsbratnockerl und Gmiasstreifen

Omas's aufg'schmolzene Brotsupp'n

mit Zwiebeln und Schnittlauchröllchen

Beilagensalat mit Haus-Soss

Großer g'mischter Salat

mit unserer Haus-Soss

Der "boarische Caesar-Salat"

Römersalat in Caesar-Soss, mit Brobreckerl, Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan

"Schmankerlsalat"

Bunte Gärtner-Salate mit Hendlstreifen und Kirschtomaten und frischen Früchten

"Waldsalat" Blattsalate in Kräuter-Vinaigrette

mit gebratenen Pilzen (je nach Saison auch mit Pfifferlingen), gehobeltem Parmesan und gerösteten Salatkerndl

"Ochsenfetzensalat"

gegrillte Rinderlendenstreifen und geröstete Kürbiskerndl, dazu Kernöl aus der Steiermark

"Schnitzelsalat" mit French-Soss

marinierten Streifen aus gebackenem Hendlbrustfilet

„klassisch“

mit Speckwürfeln, Lauchzwiebeln, Kräuterrahm

„#vegetarisch“

mit zartem Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto, Lauchzwiebeln und feinem Olivenöl

#Schweinebraten vom Strohschwein

aus der dicken Schulter mit Kruster'l in Dunkelbier-Soss, mit am Riesenknödel und Speck-Kraut-Salat

Ries'nschnitzel "Wiener Art"

in Butterschmalz rausgebacken (in da Pfanna), mit Pommes Frites

#Cordon Bleu

mit Schinken und Emmentaler gefüllt, Preiselbeeren, dazu Pommes frites

Gebackener Tafelspitz "Steirische Art"

mit bissal Apfel-Kren und Kürbiskernöl, auf lauwarmen Kartoffel-Rucola-Salat und Sauce Tartare

Kross gebackenes Backhend'l

ayrisches Hähnchenbrustfilet mit lauwarmen Kartoffel-Schnittlauch-Salat und Sauce Tartare

Gebackenes Fischfilet

mit Kartoffel-Radieserl-Salat und Remoulade

Tafelspitz vom Jungbullen

in Wurzelgmias mit frisch gehobeltem Kren und Salzkartoffeln

Bauernschnitzel "Althaching" aus der Oberschale

mit Löwensenf und frischem Kren paniert, dazu Röstkartoffeln

Kesselfrisches Rindergulasch

von der Oberschale mit Butterspätzle und Quark-Batz, dazu an Salat

#Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende,

mit #Bratkartoffeln und vui Röstzwiebeln, a g'schmackige dunkle Kalbs-Soss, dazu an Salat

Rathausplatte - Medallions vom Schweinefilet

in Schwammerl-Rahm-Soss, mit Butterspätzle und Wildpreiselbeeren, dazu an Salat

#Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit #Bratkartoffeln, dazu Preiselbeeren, Zitrone im "Sackerl" und Salat

„Aloisius“ g’stand‘n

mit Tölzer Emmenthaler (medium)

„Quirin“ kräftig

mit geschmolzenem Bavaria Blue (medium)

„Xaver“ deftig

mit gebratenen Speckstreifen und Irisch Cheddarkäse (medium)

„Zenzi“ (ned nur) für de Madl

mit mariniertem Hähnchenbrustfilet, Ziegenkäse und Mango Chutney

Als Beilage zu unseren Burgern

empfehlen wir Kartoffel-Stangerl (Steakhouse Pommes)

"Knödel mit Soss"

wenn's no net in die Schule geht's

"Knödel mit Soss"

wenn's scho in die Schule geht's

"Hotzenplotz"

Große Portion Pommes Frites mit viel Ketchup

"Biene Maja"

Spätzle mit Soss

"Kapitän Blaubeer"

4 Stück Reiberdatschi mit Apfelmus

"Wicki"

Kleiner #Schweinebraten mit Knödel

"Pikachu"

Kleines #Schnitzel mit Pommes Frites

Hausg'machte Apfelkiacherl

in Zimt-Zucker und Vanille-Eis

"Althachinger"

Bayrisch Creme im Glasl am Fruchtspiegel

Grosse Portion #Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Mandelblättchen, dazu Zwetschgenröster - dauert ca. 20 Minuten -