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Morgentor

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Morgenstraße 15
59423 Unna

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Speisekarte von Morgentor

Zuletzt aktualisiert am 16.09.2013
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Suppen & Vorspeisen

Schaumsüppchen von frischem Hummer mit Crevetten
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Gebratene Jakobsmuscheln und Scampi auf Gemüsenudeln mit einem Kerbel-Limetten-Schaum
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Aufgeschlagenes Rahmsüppchen von frischen Waldpilzen
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Rindercarpaccio mit Rucolasalat und geschmorten Kirschtomaten
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Salat von gebratenen Hähnchenbruststreifen mit einer hausgemachten Tomaten-Avocado-Salsa
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Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenfrischkäse auf Rucolasalt an karamelisierten Birnenspalten und Wallnüssen
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Salate & Pasta

Komposition von frischen Blattsalaten an einer Fischvariation
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Rucolasalat, mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Champignons und Parmesan
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Frische Bandnudeln, mit norwegischem Lachs verfeinert, Strauchtomaten und Basilikum
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Fettucini mit Blattspinat und Pinienkernen
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Fleischgerichte

Lammcarree auf eienr Barolo-Jus mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Kalbsfiletmedaillon mit Steinpilzen in Rahm und Gratin-Kartoffeln
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Barbarieentenbrust, rosa gebraten an einer Orangen-Thymianjus auf knackigem Wokgemüse
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Rinderfilet vom Angus Rind mit Rotweinschalotten und Gratin-Kartoffeln
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Knuspriges Zwiebelschnitzel mit Bratkartoffeln und Blattsalat
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Saftiges Schnitzel mit marinierten Tomaten und Käse überbacken, dazu Basilikumgnocchi und Salat
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Schnitzel mit pikanter Paprikasoße, hausgemachtem Rösti und Salat
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Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet auf Fenchelgemüse mit Langustenkartoffelpüree
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Seeteufelmedaillons auf Wokgemüse und Salbei-Kartoffeln
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Fischvariation „Morgentor“ mit sautiertem Blattspinat und getrüffelten Fettucini
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Desserts

Crème brûlée hausgemachte Vanillecreme mit braunem Zucker übergrillt
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Hausgemachtes Mandeleis auf karamellisierten Orangenfilets
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Mousse au chocolate hausgemachte Schokoladencreme
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Desserttrilogie unsere Klassiker - lassen Sie sich überraschen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Morgentor ist der 16.09.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.